ความนิยมใหม่ในหมู่บ้านทุ่ง ในการทำน้ำหมักจากผลไม้ในหมู่บ้าน

1. diary.aphsara.net http://diary.aphsara.net/2011/11/trend.html
ุ
สวนหนึ่งในชีวิตบนเวบบล็อก: Trend ใหมของคนบานทง
เชานี้ ตนไมและดอกไมห นาบานแขงกันงามสะพรั่ง รวมทั้งอัญชัญที่ออกดอกสีนํ้าเงินเขมจนเต็มตน เมื่อสวยซะยั่ว
ใจขนาดนี้ เห็ นทีจะตองเด็ด ไมใช วาอัญชั ญจะเอาเด็ดมาดมไดห รอกนะ เนื่ องจากอัญชัญไมมีกลิ่นหอม แตวา
  
สรรพคณ ตามตําราสมนไพรโบราณ บอกวา ใชบ ํารุงผมไดดีนัก ดังนั้นเราจึงเอามาปรุงทําแชมพูบ ํารุงผม โดยการ
ุ ุ
ทํานํ้ าหมัก วิธีน้ี ไมไดคิดขึ้นเอง แตเห็ นในทีวีรายการซป เปอรเช ็ง ซึ่งเป็ นรายการโปรดของแม แรก ๆ ไมไดทํา
 ุ
เอง แตแมเป็ นคนทํา เราเป็ นคนใช พอไดผลเลยตองช วยหมัก
นํ้ าหมักที่วานี้ คือ การนําพืช พรรณสมุนไพร หรือผลไมท่ีเหลือใชในครัว
เรือน เอามาหมักรวมกับ นํ้ าตาลและนํ้ า ที่เหลือคือใชเวลาในการหมัก
เสรจสรรพก็เอามาใช เป็ นผลิตภัณ ฑจากครัวเรือน ซึ่งเดียวนี้ ไปบานู
็ ๋
ไหน ใคร ๆ ก็ฮิต ไมวาจะเป็ นบานนาแกว บ านยายเหรียญ บ านทานผ
ุ
อํานวยการ ตองบอกวาเป็ น Trend ใหมของบ านทงเลยก็วาได ุ ไมเวน
ู ู
แมกระทั่งเรา webmaster บนโลกออนไลน ผอาศ ั ยอยในทองทง
  
ผลิตภัณ ฑโปรดของเราคือนํ้ ายาบวนปากจากมะขามป อม เพราะดับ
กลิ่นปากไดสนิ ท ไมแสบไมรอน ไมตองบ วนบอย ๆ และที่สําคัญลด
จํานวนรายจายในการซื้อนํ้ ายาบวนปาก สวนผลิตภัณฑโปรดของแม

คือ นํ้ ามะกรูด เพราะเมื่อเอามาใชทําความสะอาดพื้นบาน ชวยทําใหพ้ ืน
มันเงา ไมมีกลิ่นคาว จากที่เคยซื้อู นํ้ ายาทําความสะอาดพื้นก็ไมจําเป็ น
ุ
ตองซื้ออีกตอไป สวนหลานสาวผยางเขาวัยรน ไดอานิ สงคใชนํ้าฝาถัง

 
จากการหมัก คือ ไอที่กลั่นตัวเป็ นหยดนํ้ า ติดอยูบ นฝาถังที่ปิ ด เอามา
ผสมนํ้ า เช็ดหนาทําความสะอาดแทนโทนเนอร ชวยป องกันสิวไดดีนัก

แล เด็กหญิงเงินสุนัขในบานก็ไดใช นํ้ าหมักจากตะไครห อม ช วยไลยุง
ให ดวย นอกจากนั้นยังมีนํ้าหมักอื่น ๆ อีก ที่แมภูมิใจนําเสนอทุกครั้งที่
แขกแวะมาเยี่ยมเยือน
สื่อตางโจมตีถึงสรรพคุณ ของนํ้ าหมักบนขาวหนาหนังสือพิมพไมเวนแม
แตในเวบบอรดชื่อดังอยาง pantip แตถาหากมองในอีกแงมุมหนึ่ ง นํ้ า
หมักเหลานี้ เกิดจากพืช ผักสมุนไพร และแน นอนวามันตองมีป ระโยชน
แตมันก็ขึ้นอยูกับ การนํามาใชดวย ทุกสิ่งในโลกนี้ มันมีป ระโยชนได
เพราะคนนํามาใชใหถูกวิธีและถูกกาละ เราเองจึงไดสนับ สนุนใหแม
ทดลองทํานํ้ าหมัก เพราะมันไมใชเรื่องแปลกใหมสําหรับ บานทุงอยาง
เรา ปลาราอาหารโปรดก็เป็ นของหมัก นํ้ าสมอหมักก็เคยกิน มี ุ

สรรพคณ ช วยลดไข หากแตไมมีงานวิจัยชิ้นใดมาชวยยืนยัน ให คนรน
ุ
ใหมในโลกที่ิวิทยาศาสตรกําลังเจริญเติบ โต ยอมรับ ได คงตองทิ้งไว 
ู
แต  ทําเอง ใช เอง รผลเอง ก็คงเทานั้น
