برنامج مطاعم -اى شيف

1. ‫اﻟﻮﻗﺖ‬ ‫ﻧﻔﺲ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺜﻼﺛﺔ‬ ‫اﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫ﺷﺎﺷﺎت‬
( ‫ﺗﻠﻘﺎﺋﯿﺎ‬ ‫اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت‬ ‫ﺗﺒﺎدل‬ ‫)اﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ‬
‫اﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫أﻗﺴﺎم‬ ‫ﺑﯿﻦ‬ ‫ﺳﻠﺴﺔ‬ ‫و‬ ‫ﺳﻬﻠﺔ‬ ‫إدارة‬ ‫ﯾﺴﻬﻞ‬ ‫و‬ ‫ﺗﺴﺠﯿﻠﻬﺎ‬ ‫ﻓﻮر‬ ‫ﺗﻠﻘﺎﺋﯿﺎ‬ ‫اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت‬ ‫ﯾﻨﻘﻞ‬ ‫ﺷﯿﻒ‬ ‫اي‬ ‫ﻣﻄﺎﻋﻢ‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ‬
‫ﻟﺘﻮﻓﯿﺮ‬ ‫اﻟﻠﺤﻈﺔ‬ ‫ﻧﻔﺲ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫ﺷﺎﺷﺎت‬ ‫ﺟﻤﯿﻊ‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫اﻟﻀﻮء‬ ‫ﻧﺴﻠﻂ‬ ‫ﻫﻨﺎ‬ ‫و‬ , ‫ﻣﻄﻌﻢ‬ ‫اي‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﻋﻨﺔ‬ ‫ﻏﻨﻲ‬ ‫وﻻ‬ ‫اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫ﺿﻮﺿﺎء‬ ‫ﺑﺪون‬ ‫و‬ ‫ﻟﻠﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‬ ‫ﺳﻠﯿﻢ‬ ‫ﻧﻘﻞ‬
:‫اﻟﻜﺎﺷﯿﺮ‬ ‫ﺷﺎﺷﻪ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻟﻠﺼﺎﻟﺔ‬ ‫اوردر‬ ‫ﻃﻠﺐ‬ -1
‫ﻃﺎوﻻت‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻃﺎوﻟﻪ‬ ‫ﻛﻞ‬ ‫ﺣﺴﺎب‬ ‫و‬ ‫ﻣﺸﻐﻮﻟﺔ‬ ‫اﻟﻐﯿﺮ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺸﻐﻮﻟﺔ‬ ‫اﻟﻄﺎوﻻت‬ ‫ﺻﻮرة‬ ‫ﻟﻠﻜﺎﺷﯿﺮ‬ ‫اﻟﺸﺎﺷﺔ‬ ‫أﺳﻔﻞ‬ ‫ﯾﻈﻬﺮ‬
‫اﻟﺪﻓﻊ‬ ‫ﻷن‬ ‫اﻟﺪﻓﻊ‬ ‫دون‬ , ‫اﻟﻄﻠﺒﺎت‬ ‫ﺗﺴﺠﯿﻞ‬ ‫ﯾﺘﻢ‬ ‫اﻟﺼﻨﻒ‬ ‫اﺳﻢ‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫اﻟﻜﺒﺲ‬ ‫و‬ ‫ﻋﻠﯿﻬﺎ‬ ‫ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ‬ ‫ﻃﺎوﻟﻪ‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫ﺑﺎﻟﻮﻗﻮف‬
‫اﻟﻔﺎﺗﻮرة‬ ‫ﻃﺒﺎﻋﺔ‬ ‫ﯾﺘﻢ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺤﺴﺎب‬ ‫ﯾﻈﻬﺮ‬ ‫ﻃﺎوﻟﻪ‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫اﺧﺮى‬ ‫ﻣﺮة‬ ‫ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ‬ ‫و‬ ‫ﻟﻠﻤﻄﻌﻢ‬ ‫اﻟﻌﻤﯿﻞ‬ ‫ﻣﻐﺎدرة‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﯾﻜﻮن‬

2. : ‫ﻟﻠﻤﻨﺰل‬ ‫ﺗﻮﺻﯿﻞ‬ ‫ﻃﻠﺐ‬ -2
‫اﺗﺒﻊ‬ , ‫ﻣﺴﺠﻞ‬ ‫ﯾﻜﻦ‬ ‫ﻟﻢ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ , ‫اﻟﺮﻗﻢ‬ ‫ادﺧﺎل‬ ‫ﺑﻌﺪ‬ ‫ﻣﺒﺎﺷﺮة‬ ‫اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت‬ ‫ﺗﻔﻌﯿﻞ‬ ‫ﯾﺘﻢ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺴﺠﻞ‬ ‫اﻟﺮﻗﻢ‬ ‫ﻛﺎن‬ ‫اذا‬
‫اﻟﺪﻓﻊ‬ ‫وﺑﻌﺪﻫﺎ‬ , ‫اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬ ‫اﻻﺻﻨﺎف‬ ‫اﺿﺎﻓﺔ‬ ‫ﯾﺘﻢ‬ ‫اﻻﺻﻨﺎف‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫ﺑﺎﻟﻜﺒﺲ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻌﻤﻼء‬ ‫ﺗﺴﺠﯿﻞ‬ ‫ﺧﻄﻮات‬
‫اﻟﻜﺎﺷﯿﺮ‬ ‫ﻧﺴﺨﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫اﻟﺸﺎﺷﺎت‬

4. ‫اواي‬ ‫ﺗﯿﻚ‬ ‫ﻃﻠﺐ‬ -3
‫ﺛﻢ‬ ‫اواي‬ ‫ﺗﯿﻚ‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫اﺿﻐﻂ‬ ‫اﻟﻜﺎﺷﯿﺮ‬ ‫ﺷﺎﺷﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻓﻘﻂ‬ ‫اﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ‬ ‫ﯾﻤﯿﺰ‬ ‫ﻣﺎ‬ ‫اﺳﻬﻞ‬ ‫و‬ ‫اﺳﺮع‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اواي‬ ‫ﺗﯿﻚ‬ ‫اوردر‬ ‫ﻃﻠﺐ‬
‫اواي‬ ‫اﻟﺘﯿﻚ‬ ‫ﻓﺎﺗﻮرة‬ ‫ﺑﯿﺎﻧﺎت‬ ‫ﺳﺠﻞ‬ ‫و‬ , ‫دﻓﻊ‬ ‫اﺿﻐﻂ‬ ‫ﻣﺒﺎﺷﺮة‬ ‫ﺑﻌﺪﻫﺎ‬ ‫و‬ ‫اﻻﺻﻨﺎف‬ ‫اﺧﺘﺎر‬

6. : ‫اﻟﻤﻄﺒﺦ‬ -4
‫ﻣﯿﻌﺎد‬ ‫و‬ , ‫ﻟﻠﺪﯾﻠﻔﺮي‬ ‫او‬ ‫اواي‬ ‫اﻟﺘﯿﻚ‬ ‫او‬ ‫ﻟﻠﺼﺎﻟﺔ‬ ‫اﻻوردر‬ ‫ﻧﻮع‬ ‫ﻟﻠﻤﻄﺒﺦ‬ ‫ﯾﻈﻬﺮ‬ ‫ﻛﻤﺎ‬ ‫ﻟﻠﻤﻄﺒﺦ‬ ‫ﻓﻮرا‬ ‫اﻟﻄﻠﺒﺎت‬ ‫ﻧﻘﻞ‬ ‫ﯾﺘﻢ‬
‫ﻣﻦ‬ ‫اﻻوردر‬ ‫ﺷﻄﺐ‬ ‫ﻓﯿﺘﻢ‬ ‫اﻟﺨﻀﺮاء‬ ‫اﻟﻌﻼﻣﺔ‬ ‫ﺗﺤﺪﯾﺪ‬ ‫ﯾﺘﻢ‬ ‫ﺑﺎﻟﻤﻄﺒﺦ‬ ‫ﺗﺤﻀﯿﺮه‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻻﻧﺘﻬﺎء‬ ‫ﻋﻨﺪ‬ ‫و‬ ,‫اﻻوردر‬ ‫ﻃﻠﺐ‬
( ‫اﻟﻤﻄﺒﺦ‬ ‫ﺷﺎﺷﺔ‬ ‫ﺻﻮر‬ ) , ‫اﻟﻤﻄﺒﺦ‬ ‫ﺷﺎﺷﺔ‬

7. ‫اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬ ‫اﻷﺻﻨﺎف‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻄﺒﺎﺧﯿﻦ‬ ‫ﯾﻤﻜﻦ‬ ‫ﺷﯿﻒ‬ ‫اي‬ ‫اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ‬ ‫ادارة‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ‬ -5
: ‫ﺗﻔﺎﺻﯿﻞ‬ ‫ﺑﺪون‬

8. ( ‫اﻻدﻣﻦ‬ ) ‫اﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻧﺴﺨﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻻﻓﺘﺘﺎﺣﯿﺔ‬ ‫اﻟﺸﺎﺷﺔ‬ ‫6-إﺣﺼﺎﺋﯿﺎت‬
‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫اﻗﺴﺎم‬ 4 ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻻﻓﺘﺘﺎﺣﯿﺔ‬ ‫اﻟﺸﺎﺷﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻹﺣﺼﺎﺋﯿﺎت‬ ‫ﺗﺄﺗﻲ‬
-‫اﻹﯾﺼﺎﻻت‬ ‫ﻋﺪد‬
-‫اﻟﻤﺸﻐﻮﻟﺔ‬ ‫اﻟﻄﺎوﻻت‬
-‫اﻹﯾﺼﺎﻻت‬ ‫رﺑﺤﯿﺔ‬ ‫إﺟﻤﺎﻟﻲ‬
-‫اﻹﯾﺼﺎﻻت‬ ‫إﺟﻤﺎﻟﻲ‬
‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﯾﺘﻌﺮف‬ ‫ﺧﻼﻟﻬﻢ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫و‬ , ‫ﺟﺪاول‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ‬ ‫و‬ , ‫ﺑﯿﺎﻧﯿﺔ‬ ‫رﺳﻮم‬ ‫اﻻوﻟﻰ‬ ‫ﺻﻮرﺗﯿﻦ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻻﺣﺼﺎﺋﯿﺎت‬ ‫ﺗﺎﺗﻲ‬ ‫و‬
‫اﻟﻜﺎﺷﯿﺮ‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬ ‫اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ‬ ‫اﻟﻄﻠﺒﺎت‬ ‫ﺑﻜﻞ‬ ‫اﻟﻤﻄﻌﻢ‬
‫اﻻدﻣﻦ‬ ‫ﻧﺴﺨﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‬ ‫اﻟﺸﺎﺷﺔ‬

10. ‫و‬ ‫ﺑﺎﻟﻤﻄﻌﻢ‬ ‫اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ‬ ‫ﻟﺠﻤﯿﻊ‬ ‫وﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫ﻧﺴﺦ‬ ‫ﺑﺜﻼث‬ , ‫ﺷﻮب‬ ‫اﻟﻜﻮﻓﻲ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ‬ ‫ﻹدارة‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ‬ ‫ﺷﯿﻒ‬ ‫اي‬
‫ﻟﻠﺒﯿﺎﻧﺎت‬ ‫دﻗﯿﻖ‬ ‫و‬ ‫ﻓﻮري‬ ‫ﺑﻨﻘﻞ‬ ‫ﯾﻘﻮم‬
‫اﻟﺘﺠﺮﯾﺒﯿﺔ‬ ‫اﻟﻨﺴﺨﺔ‬ ‫ﺗﺤﻤﯿﻞ‬ ‫ﯾﻤﻜﻨﻚ‬ , ‫اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫اﻟﻨﺴﺦ‬ ‫ﺑﺠﻤﯿﻊ‬ ‫ﺷﯿﻒ‬ ‫اي‬ ‫اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ‬ ‫ادارة‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ‬ ‫ﻋﻠﻲ‬ ‫اﻛﺜﺮ‬ ‫ﻟﻠﺘﻌﺮف‬
‫ﻫﻨﺎ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻤﺠﺎﻧﯿﺔ‬