▶ 클래스 신청하기 : http://gomcoffeecampus.com/project/roastingdesign_pt1 ‘로스팅 디자인’ 클래스는 로스팅 경험자를 대상으로 한 어드밴스 클래스입니다. 로스팅 시 많이 이야기 되는 드라잉, 마이야르, 캐러멜화 구간이 어떤 것인지, 그리고 어떤 변화를 가져오는지 직접 체험하고 컨트롤 해 보는 시간이예요. 나의 프로파일을 분석하고, 내 의도에 맞는 방향으로 설계하는 방법과 그 실습을 통해 여러분의 로스팅을 더 정교하게 다듬어 보세요.

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