پوست بزرگترین و یکی از مهمترین اندام های بدن است که عملکردهای بسیار مهمی ایفا می نماید. یکی از کارکردهای اصلی پوست، پوشش و محافظت از اندام های داخلی در برابر شرایط سخت محیطی از قبیل تابش اشعه ماوراء بنفش، انواع عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی، صدمات فیزیکی و شیمیایی است. همچنین پوست با گشادی یا تنگی عروق خود و با ترشح عرق نقش مهمی در تنظیم دمای بدن ایفا نموده و موجب حفظ و ایجاد تعادل در میزان آب و الکترولیت های بدن نیز می گردد. از طرفی پوست با ترشح غدد عرق و غدد چربی (سباسه) باعث دفع برخی مواد زاید می گردد.