Грубые нарушения, выявляемые в ходе проверок организации питания в дошкольных группах образовательных организаций, а именно хранение продуктов питания в ненадлежащих местах, создающие риск хищения

1. Грубые нарушения, выявляемые в ходе проверок организации питания
в дошкольных группах образовательных организаций, а именно хранение
продуктов питания в ненадлежащих местах, создающие риск хищения
Докладчик: Шахова Алена Анатольевна,
Руководитель ГКУ СФК ДОгМ
04 февраля 2016 года

2. 1. ГБОУ «Гимназия «Свиблово» (дошкольные группы) СВАО
Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах, создающее риск хищения:
печень свежая – 2,1 кг, крупа манная – 2,1 кг, блюдо обеда «Печень по –
строгановски» - 2,1 кг, (в мусорном баке на пищеблоке среди пищевых отходов).
2

3. 2. ГБОУ «Школа № 2114» (дошкольные группы) ЮЗАО
Хранение продуктов питания
в ненадлежащих местах:
хлопья овсяные – бананы – 0,7 кг,
хлеб пшеничный – 0,2 кг,
масло сливочное порционное – 8 шт.,
блюдо «Каша жидкая на молоке
(из хлопьев овсяных) – 0,6 кг.
Продукты обнаружены в мусорном
контейнере на территории
образовательной организации.
3

4. 3. Повторная проверка ГБОУ Школа № 556 (дошкольные группы) ЮАО
Повторной проверкой установлено
хранение продуктов питания в
ненадлежащих местах:
яйцо куриное диетическое – 11 шт.,
ацидофилин – 0,5 кг (в комнате
отдыха сотрудников охраны ООО
ЧОО Виктория).
Первой проверкой найдено:
масло сливочное – 24 пачки,
картофель – 5 кг;
крупа пшенная – 2 кг,
замороженные ягоды – 2,5 кг и т.д.
4

5. 4. ГБОУ «Школа № 1434 «Раменки» (дошкольные группы) ЗАО
Хранение продуктов питания
в ненадлежащих местах:
сахар – 8,7 кг (расфасован
в 8 целлофановых пакетов),
масло растительное – 0,9 кг,
вода детская питьевая – 1,5 кг,
бананы – 0,7 кг,
яблоки – 0,5 кг,
апельсины – 0,5 кг.
Продукты обнаружены в
прачечной, в выделенном
помещении для отдыха
сотрудника охраны (сотрудник
ООО «Столица-Щит»), в столе.
5

6. 5. ГБОУ «Школа № 492» (дошкольные группы) ЮАО
Установлено хранение продуктов
питания в ненадлежащих местах:
печень 0,8 кг (в холодильнике
сотрудников, находящемся в
помещении получения питания
с пищеблока в группы);
морковь свежая натертая 1,4 кг
(в мусорном пакете среди отходов
в овощном цеху пищеблока)
6

7. 6. ГБОУ «Школа № 1492» (дошкольные группы) ЮЗАО
В помещении раздевалки бассейна были найдены продукты питания,
соответствующие блюдам обеда: салат «мозаика», уха ростовская, рагу
из мяса птицы, кисель. 7

8. Спасибо за внимание!