دمج للمحاضرتين الحادية عشر و الثانية عشر من مقرر وظائف أعضاء الحيوان - 1، لطالبات المستوى الخامس بقسم الأحياء - جامعة الدمام ، و الذي يتناول الحديث عن الجهاز الهضمي من ناحية التركيب و الوظائف و المفرزات ( الانزيمات و الهرمونات ) و كيف تجري آلية الهضم و الامتصاص و التمثيل الغذائي داخل جسم الكائن الحي؟ .

1. ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬
Digestive system

2. ‫تركيب‬‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬
248

3. ‫الجهاز‬ ‫إفرازات‬
‫الهضمي‬

4. ‫إفرازات‬
‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬
Pancreatic juice
‫البنكرياسية‬ ‫العصارة‬ Intestinal juice
‫المعوية‬ ‫العصارة‬
Saliva
‫اللعاب‬
Gastric juice
‫المعدية‬ ‫العصارة‬
Bile
‫الصفراء‬

5. 1-‫؟‬ ‫اللعاب‬
249

6. •‫؟‬ ‫وظائفه‬
‫اللعاب‬Saliva:
‫اإلفراز‬ ‫مكان‬....
‫حموضته‬ ‫درجة‬....
‫اليومي‬ ‫الإلفراز‬ ‫مقدار‬....

7. ‫المخاط‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬........
‫انزيمات‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬......
‫على‬ ‫يساعد‬.....
‫أجسام‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬
‫مضادة‬..
‫تنظيم‬ ‫على‬ ‫يعمل‬............
‫اللعاب‬ ‫وظائف‬

8. ‫اللعاب‬ ‫إلفراز‬ ‫يحدث‬ ‫الذي‬ ‫ما‬
‫النوم؟‬ ‫أثناء‬

9. ‫حسية‬ ‫و‬ ‫ذوقية‬ ‫عصبية‬ ‫نبضات‬
‫الدماغ‬
‫اللعابية‬ ‫الغدد‬
‫اللعاب‬
‫إفراز‬ ‫يتم‬ ‫كيف‬
‫اللعاب؟‬

10. 2-‫العصارة‬
‫المعدية‬
Gastric juice
251

11. ‫اإلفراز‬ ‫خصائص‬
‫اإلفراز‬ ‫مكان‬........
‫على‬ ‫يحتوي‬....
‫لإلفراز‬ ‫اليومي‬ ‫المقدار‬....

12. ‫المعدة‬ ‫مخاطية‬
‫مخاطية‬ ‫خاليا‬
Mucus cells
‫جدارية‬ ‫خاليا‬
Parietal cells
‫رئيسية‬ ‫خاليا‬
Chief cells
‫جي‬ ‫خاليا‬
G cells

14. ‫المعدية‬ ‫اإلنزيمات‬
Gastric lipase ‫المعدي‬ ‫الليبيز‬
Rennin ‫الرنيين‬
Pepsin ‫الببسين‬

15. Pepsin
Pepsinogen pepsin
Proteins Poly peptide
HCL
Pepsin

16. Rennin
Casein Para casein
Rennin
Ca Para caseinats
Ca++

17. Lipase
Lipids
Fat acids + Glycerin + Glycerides
Lipase

18. ‫المعدة‬ ‫وظائف‬
‫مستودع‬
‫مطهر‬
‫الطعام‬ ‫خلط‬
‫للحرارة‬ ‫منظم‬
‫البروتين‬ ‫هضم‬
‫إفراز‬

19. ‫؟‬ HCL ‫وظائف‬ ‫هي‬ ‫ما‬
HCL

20. 5-‫المعوية‬ ‫العصارة‬
Intestinal
juice
255

21. ‫اإلفراز‬ ‫خصائص‬
‫اإلفراز‬ ‫مكان‬........
‫على‬ ‫يحتوي‬....

22. ‫العصارة‬ ‫انزيمات‬
‫المعوية‬
‫للبروتينات‬ ‫هاضمة‬‫للكربوهيدرات‬ ‫هاضمة‬
‫هاضمة‬
‫النووية‬ ‫لألحماض‬
Entrokinase

23. ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
‫للبروتينات‬
• Amino poly peptidase
• Tripeptidase
• Dipeptidase

24. ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
‫للكربوهيدرات‬
• Maltase
• Sucrase
• Lactase

25. ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
‫النووية‬ ‫لألحماض‬
• ‫النيوكليوتيديز‬
Ribonuclease
• ‫النيوكليوزيديز‬
Deoxyribonuclease

26. 4-‫العصارة‬
‫الصفراوية‬
Bile
257

27. ‫اإلفراز‬ ‫خصائص‬
‫اإلفراز‬ ‫مكان‬........
‫على‬ ‫يحتوي‬....

28. ‫وظائف‬
‫الصفراوية‬ ‫العصارة‬
‫تنشيط‬Lipase‫الحموضة‬ ‫معادلة‬
‫الدهون‬ ‫هضم‬
‫األمعاء‬ ‫حركة‬ ‫تنبيه‬
‫الجسم‬ ‫تخليص‬
‫السموم‬ ‫من‬

29. 3-‫العصارة‬
‫البنكرياسية‬
Pancreatic juice
258

30. ‫اإلفراز‬ ‫خصائص‬
‫اإلفراز‬ ‫مكان‬........
‫على‬ ‫يحتوي‬....

31. ‫إنزيمات‬
‫البنكرياسية‬ ‫العصارة‬
‫للكربوهيدرات‬ ‫هاضمة‬‫للدهون‬ ‫هاضمة‬
‫للبروتينات‬ ‫هاضمة‬
‫هاضمة‬
‫النووية‬ ‫لألحماض‬

32. ‫للكربوهيدرات‬ ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
• Amylase
‫النشا‬+‫الجليكوجين‬
‫ثنائية‬ ‫سكريات‬

33. ‫للدهون‬ ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
• Lipase
‫الدهون‬ ‫هضم‬ ‫عملية‬ ‫يكمل‬
‫دهنية‬ ‫أحماض‬

34. ‫للبروتينات‬ ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
• Trypsin
• Chemotrypsin
• Carboxypolypeptidase

35. ‫النووية‬ ‫لألحماض‬ ‫الهاضمة‬ ‫اإلنزيمات‬
• ‫النيوكليوتيديز‬Ribonuclease
• ‫النيوكليوزيديز‬Deoxyribonuclease

36. ‫هرمونات‬
‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬
Cholecytokinin
Gastrin
Secretin
GI
P 259-261

37. Gastrin
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬
‫؟‬ ‫وظائفه‬

38. ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬

39. Amino
acid
‫تنبيه‬
‫المبهم‬ ‫العصب‬
‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬

40. HCL
Pepsin
‫البابية‬ ‫العضالت‬ ‫يقلص‬
‫الجاسترين‬ ‫وظائف‬

41. Cholecytokinin
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬
‫؟‬ ‫وظائفه‬

42. ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬

43. Amino acid
Fat acid
‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬

44. ‫العصارة‬
‫البنكرياسية‬
‫مرض‬ ‫يسبب‬
‫المرضي‬ ‫الشره‬
Bulimia
‫انقباض‬
‫الصفراوية‬ ‫الحوصلة‬
‫وظائف‬CCK

45. Secretin
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬
‫؟‬ ‫وظائفه‬

46. ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬

47. ‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬
HCL
FAT acid

48. ‫العصارة‬
‫الصفراوية‬ ‫و‬ ‫البنكرياسية‬
‫؟‬
HCL
‫الهرمون‬ ‫وظائف‬

49. Gastric inhibitory peptide- GIP
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬
‫؟‬ ‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬
‫؟‬ ‫وظائفه‬ ‫هي‬ ‫ما‬

50. ‫اإلفراز‬ ‫مكان‬

51. ‫اإلفراز‬ ‫منبهات‬

52. ‫االنسولين‬
‫الهرمون‬ ‫وظائف‬

53. ‫الدقيقة‬ ‫األمعاء‬ ‫في‬ ‫االمتصاص‬

54. ‫المهضوم‬ ‫الغذاء‬

55. ‫الغليظة‬ ‫األمعاء‬ ‫في‬ ‫االمتصاص‬

56. ‫الكربوهيدراتية‬ ‫للمواد‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬
•‫العضالت‬ ‫و‬ ‫الكبد‬ ‫في‬ ‫يخزن‬(‫جليكوجين‬
)
•‫الجسم‬ ‫حاجة‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫الطاقة‬ ‫انتاج‬
•‫دهون‬ ‫هيئة‬ ‫على‬ ‫ائد‬‫ز‬‫ال‬ ‫يخزن‬
•‫الدم‬ ‫في‬ ‫متجول‬ ‫كوز‬‫الجلو‬ ‫من‬ ‫جزء‬ ‫يبقى‬
‫طبيعية‬ ‫بصورة‬

57. ‫الدهنية‬ ‫للمواد‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬
•‫الدهون‬ ‫من‬ ‫مختلفة‬ ‫أنواع‬ ‫إلى‬ ‫تتحول‬
‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬
•‫الطاقة‬ ‫ير‬‫ر‬‫لتح‬ ‫تتأكسد‬
•‫تكون‬ ‫تسبب‬ ‫الطبيعي‬ ‫المعدل‬ ‫عن‬ ‫يادتها‬‫ز‬
‫الكيتونية‬ ‫األجسام‬

58. ‫البروتينية‬ ‫للمواد‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬
•‫؟‬ ‫تكوين‬ ‫في‬ ‫تدخل‬
•‫للكبد‬ ‫يعود‬ ‫الحاجة‬ ‫عن‬ ‫ائد‬‫ز‬‫ال‬:
‫أ‬–‫أمينية‬ ‫أحماض‬ ‫إلى‬ ‫أخرى‬ ‫مرة‬ ‫تتحول‬
‫ب‬–‫يا‬‫ر‬‫يو‬ ‫إلى‬ ‫منها‬ ‫ائد‬‫ز‬‫ال‬ ‫يتحول‬
‫ج‬–‫دهون‬ ‫و‬ ‫سكر‬ ‫إلى‬ ‫يتحول‬ ‫منها‬ ‫جزء‬

59. ‫وظائف‬‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬
Digestion ‫الهضم‬
Secretion ‫اإلفراز‬
Absorption ‫االمتصاص‬
Motility ‫الحركة‬
Expel the feces ‫االخراج‬
261