作業

1. 新台南
新風情
班級：四數一B
組長：鄭有良
組員：林書緯
組員：鄭鈞鴻
組員：林承憲
組員：黃仕平

2. 目錄
• 1‧旅遊行程介紹
• 2‧行程路線規劃
• 3‧棺材板
• 4‧度小月擔仔麵
• 5‧浮水魚羹
• 6‧周記蝦捲
• 7‧赤坎樓
• 8‧孔廟
• 9‧民生綠園
• 10‧台南鹽場

3. 客家文化之苗栗
古蹟美食的台南
國道風光
(苗栗 台南)
旅途愉快

4. 台南三天兩夜之旅項目
• 出發地點：
苗栗縣亞太創意技術學院正門
• 集合時間：清晨五點三十分
• 出發時間：清晨六點整
• 金額：(尚未定案)
• 本次承辦旅行社：(未定)
• 本次旅遊策劃公司：
永恆之星多樣化有限公司
本次巴士承包商：全達通運
旅遊注意事項
• 個人換洗衣物
• 要記得攜帶雨
具

5. 請大家觀賞我們永恆之星所製作的影片吧!

6. 行程的第一天
• 一大早就在亞太創意技術學院正門口集合，
清晨５點３０分集合，６點整出發，第一
站就先出發到台南孔廟，讓大家膜拜、參
觀、拍照（會先停靠休息站讓大家休息方
便，休息１０分鐘後再出發），看完之後
去吃台南棺材板（雞肝板）吃完就準備去
過夜了。

7. 行程的第二天
• 第２天一大早，７點在旅館大廳集合，帶
去吃早點，吃完上車，去參觀台南民生綠
園囉！讓大家拍拍照，參觀完之後再去吃
有名的小吃，浮水魚羹，吃完就讓大家自
由逛街，逛到下午６點在民生綠園集合準
備上車回旅館。

8. 行程的第三天
• 第３天也是最快樂的１天，一大早集合好，
準備出發到第３站（赤崁樓）讓大家參觀、
拍照，逛完再去吃（度小月擔仔麵），吃
完再逛一逛，逛完準備上車去我們的最後
一站（台南鹽場）讓大家了解我們的鹽是
怎麼製造的，看完再去吃好吃的周記蝦捲，
吃完之後讓大家休息一下，
• 預計在下午５點集合上車，準備返家囉！
（中途會停靠休息站讓大家休息、方便，
買個伴手禮）。

9. 都市更新
暢遊新台南
可口美味
之
台南小吃

10. 什麼！有種食物叫「棺
材板」
為何會有棺材板的名稱呢？？好啦，別賣
關子了！讓我來告訴大家。
這名字乍聽之下，有點嚇人。
不過，相信許多人對這種比較奇特的台南
傳統美食相當地好奇。

11. 「棺材板」-介紹
原名叫「雞肝板」，因為，在
四零年代的時候，雞肝以及
內臟部分均為上等的食材。
棺材板發掘的始祖，許六一先
生
，才逐漸使用了雞肝為其主要
內餡並將之命名為「雞肝
板」。
好吃的棺材板

12. 「棺材板」- 沙卡里巴
因為味道鮮美的雞肝內餡比起法國的傳
統美食鵝肝醬還要好，因為他們兩者之
間，有異曲同工之妙。而這種食物在當
時非常的受歡迎，喜愛美食的人，不管
是當地人還是外地人，一到當地就會去
找一家叫沙卡里巴的店，必點的一道佳
餚。

13. 度小月的圖片

14. 度過小月的擔仔麵店
• 因為夏天和秋天時多颱風，無法出海
捕魚，洪公為了維持生計，就挑起擔
子，來到台南水仙宮廟前賣麵，故稱
之為「擔仔麵」，賣麵是為了彌補捕
魚淡季而度小月，所以洪公就將所賣
的擔仔麵取名為「度小月」。

15. 碰水會浮起來的魚羹
•浮水魚羹是取魚肚和魚背肉，然後
魚肉打成漿，稍加調味後，捏成一
條條的魚羹塊，丟入滾水中，熟了
就會浮起來（這便是「浮水」魚羹
之意）。煮過魚羹塊的湯也大有用
處，加入地瓜粉勾芡後，及成清甜
可口的羹湯。

16. 浮水魚羹與土魷魚羹
浮水魚羹 土魷魚羹

17. 周家人記得蝦捲
• 以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費
者的喜愛，因此便改以販賣蝦捲為主
體，有鑒於商譽問題需要消費品牌，
因此用本身之姓氏〝周〞為店號，取
名為〝周氏蝦捲〞。經過十多年的努
力經營，將傳統小吃店的經營型態，
轉變為現代化的餐飲營運模式，例如
電腦化的點餐系統，現代化的廚具設
備，舒適優雅的用餐環境。

18. 城鄉無差距
親近台南心
百年歷史
之
名勝古蹟

19. 赤崁樓
美麗夜晚的赤坎樓

20. 經過風風雨雨的赤坎樓
• 到了1935年赤嵌樓被指定為重要史
蹟；光復後，幾經整修，將原有的木
造結構，改為鋼筋混泥土，將主要入
口由西改為南向；後來，在民國54年
81年的重修，在舊址地基上修建文昌
閣、海神關及蓬壼書院，加上台南市
歷史博物館，遂成今日的規模。

21. 前期的孔廟與現代的孔廟

22. 台南百年歷史之孔廟
•它是建於明永曆年間，是全台最早
的文廟，也是清末之前最高的官辦
學府，故有「全台首學」之稱。這
座孔廟是由鄭成功部將陳永華倡議
修建，清朝及日據時代歷數次修建，
現今主體則為民國六十六年整建而
作。

23. 綠意盎然的民生綠園
• 日治五十年，以「民生綠園」為中心，日
本人引進風格多樣的建築，這些富變化的
西洋建築風情與東洋建築風格，把台南城
市建築的天際線變得很活潑和熱鬧。
• 地址位於：台南市的 公園路 民生路 中正路
青年路 中山路 南門路的中間 成發射狀道路

24. 鹹鹹的口味！台南鹽廠
• 台南七股鹽場的地址位於七股鄉中寮村，
七股溪北岸，距佳里鎮５公里，整個鹽場
橫跨台南縣七股、將軍兩鄉。
• 主要的工作：場務所：負責鹽場內生產工
作、曬鹽、研究發展、生產管理、鹽工管
理等。
• 總開晒面積達1,976公頃

25. 台南鹽場

26. •我們的旅遊介紹，到此
結束，希望大家會喜歡
我們永恆之星的旅遊行
程，謝謝大家。