募集要項
- 1. アースディマーケットちば
出店のご案内
「アースディマーケットちば」は、千葉県の中心、千葉市中央区「千葉銀座商店街」で月1回行
なわれる、新鮮・おいしい・安全な、ふるさと「千葉」のオーガニックな農産物をメインとした「身
体と環境にやさしい食べ物を通じて、ちばのひと・もの・農村・都市の輪を紡ぐコミュニケーショ
ンマーケット」です。
主催：千葉銀座商店街振興組合「アースディマーケットちば」実行委員会
事務局：NPO法人まちづくり千葉
TEL：043-201-5515 FAX ：043-201-5510
mail：emc@chal.jp
- 2. アースディマーケットちばへの出店をお
アースディマーケットちばへの出店をお考えのみなさまへ
ちばへの出店をお考
アースディマーケットちばの目指すのは「身体と環境にやさしい食べ物を通じて、ちばのひと・もの・農村・都市の輪を紡
ぐコミュニケーションマーケット」。
ただ単に「千葉の物産市」ではなく、作り手と買い手が直接触れ合うことで、同じふるさとに住む「お隣さん」として「ご近
所付き合い」のようなお互いを支えあう繋がりのきっかけ作りができたら、、、と思っています。
そこで、アースデイマーケットちばでは、「千産・千消」をテーマに、身体と環境に配慮したちばの恵みを提供してくださる
生産者にご出店いただきたいと思っています。
１ 出店基準(30区画)
出店基準(30区画)
区画
アースディマーケットちばでは、出店の目安として、以下の基準を設けています。
カテゴリ 出店参加者の基準 商品の基準 出店数
・千葉県内の農業生産者の皆様 ★下記の生産地は千葉県内であること。
・千葉県の農家から農作物の販 ・無農薬、または農薬の使用を極力抑えて栽培されたもの
農作物 売を直接委託された皆様 ・無化学肥料、または化学肥料の使用を極力抑えて栽培された 15
もの
・露地栽培など、環境への負担をなるべくかけていないもの。
・千葉県内で農作物・海産物等を ★素材については、上記に準じた千葉産のものを主原料として
利用した加工食品、自然食品な 使用することが望ましい。（副素材は千葉産以外でも可。）
どの食品を取り扱う皆様 但し、そのさいも上記の農作物基準をクリアしたものである
こと。
・千葉県内の厨房等で調理した調 ★千葉県産原材料による加工食品を優先します。 10
加工食品 理品（パン,弁当）を提供する皆 ・遺伝子組換えのおそれのない原料を使うこと。
様 ・添加物を使っていないこと。
・保健所の許可を得た設備・環境で調理されたものであること。
・製品個々に製造者ラベルもしくはそれに準じるものが添付され
ていることと、きちんと封がされていること（異物混入の危険性
のない状態）。
・ケータリングカーで調理する調理 ★素材については、上記に準じた千葉産のものを主原料として
品を提供する皆様 使用することが望ましい。（副素材は千葉産以外でも可。）
但し、そのさいも上記の農作物基準をクリアしたものである
こと。
飲食関係 ★千葉県産原材料による調理品を優先します。 2
・遺伝子組換えのおそれのない原料を使うこと。
・添加物を使っていないこと。
・保健所の許可を得た設備・環境で調理されたものであること。
・保健所の許可を得たケータリングカーで調理されたもの。
・千葉県内で主材料として千葉県 ・原材料は千葉県産が望ましい。
産の材料を使って工芸品・雑貨 ・素材や製造過程において、環境への配慮がなされてること。
等を制作している皆様。
工芸品
･千葉県内で千葉県の伝統的な
工芸、民芸、生活雑貨等を制
作している皆様。
3
・千葉県内で環境への負担を極力 ・原材料は千葉県産が望ましい。
抑えて製造された商品を取り ・素材や製造過程において、環境への配慮がなされてること。
扱う皆様。 ・廃棄物の排出量を抑え繰り返し使えるもの、または不要に
なったものが新たな価値を生み出す商品。
・千葉県内で循環型のライフスタ
雑貨/npo
イルを提案する商品を取り扱う
皆様。
・環境共生型ライフスタイルを提
案するNPOの皆様。
- 3. ２ 出店料について
出店料について
①出店料は以下のとおりです。 *１区画のサイズは；間口2.7m×奥行き2.7mとなります。
カテゴリー 出店料
・農作物・NPO ￥1.500
・農産物+加工食品（農家が自家生産している場合） ￥2.000
・加工食品 ￥4.000
・飲食 ￥8.000
・食品以外の雑貨類 ￥6.000
②駐車場代は1000円/1日（9時～17時）
③キャンセル料
参加のキャンセルについては、以下の通りとさせていただきますので、ご注意ください。
・出店キャンセルの場合、またはマーケットの開催が中止の場合、出店料は次回出店時に持ち
越しとなります。
・出店のキャンセルは前日までに事務局まで必ずご連絡ください。
（前々日までは電話・FAX両方で受け付けます。但し、前日はFAXでの受付のみとなります。）
・当日の無断でのキャンセルの場合は、次回からの出店、出店料の次回持ち越しが出来なく
なる場合がございますのでご注意くださいませ。
３ 参加のお申し込み方法について
参加のお申
のお 方法について
①参加のお申し込み
アースディマーケットちばに参加を希望される方は、「参加申込書」にご記入のうえお申し込みをお願いします。
申し込み期限は開催の３週間前です。
申 期限は開催の 週間前です
です。
②出店の審査
出店のお申し込みをいただいた後、アースディマーケットちば実行委員会による事前の審査を行ないます。
基準に
基準 適合していて
農作物、加工食品などの区分ごとにおおよその出店数を決めている都合などにより、基準に適合していて
も出店をお断りする場合もございます
も出店をお りする場合もございますのでご了承ください。
をお断 場合もございます
③出店可否についてのご連絡（開催の10日前頃まで）
アースディマーケットちば実行委員会による審査の結果、ご出店いただく皆様には「出店参加証」を発行します。
当日は「出店参加証」をご持参ください。ご出店をお断りするみなさまには、その旨お知らせいたします。
＊申し込み期限の遵守にご協力をお願いします。
期限の遵守にご協力をお願いします。
にご協力をお
〔3週間前まで〕
まで〕
週間前まで 〔10日前まで〕
10日前まで〕
日前まで
①参加申込 ②出店審査 ③参加につい 出
て 店
の連絡
- 5. ５ 車両・搬入関連のご案内
車両・搬入関連のご案内
のご
①駐車場について
・千葉銀座特約駐車場を1.000/（9:00～17:00）でご利用いただけます。
②車両による搬入出について
・搬入時および搬出時のみ、マーケット会場までの車両の乗り入れが可能です。これ以上の時間帯で搬入出
出をする場合、駐車場からマーケット会場までの移動は台車などのご利用をお願いします。
〔参考〕千葉銀座通りの所在地
参考〕 千葉銀座通りの所在地
りの
〒260-0013 千葉県千葉市中央区中央3丁目 千葉銀座通り
③宅急便等による搬入について
・宅急便等により会場に荷物を運搬される場合、荷物の受け取りについては参加者各自で責任を持って対応
してください。運営事務局では受け取り・保管等ができませんのでご注意ください。宅急便等で搬入された荷
物について、紛失や事故等が発生した場合でも、運営事務局は一切責任を負いかねますのでご了承くださ
い。
６ 買い物袋、包装やゴミについてのお願い
物袋、包装やゴミについてのお願
についてのお
①レジ袋有料制について
・アースディマーケットちばでは、来場者に「エコバッグ」の使用を積極的に呼びかけ、ビニール等のレジ袋は
できるだけ減らしていきたいと考えています。
そのため、エコバッグをもってこないお客さまにレジ袋を渡す場合は、1枚あたり10円を頂くことにしています。
出店者さまご自身でレジ袋代金をお客様からいただいてください。
・レジ袋は出店者ご自身でご用意ください。
②包装やゴミについて
・包装紙（特にプラスチック系）については、極力省略していただけるようお願いいたします。
・商品の包装紙が必要な場合は環境負荷を考えてリサイクルしやすいもの（新聞紙、紙袋など）で対応をお願い
します。
・各参加者が出されたダンボール、紙、包装紙、ゴミは原則としてお持ち帰りいただきますようお願いします。
・マーケット終了後、参加者全員で会場周辺を清掃しましょう。ご協力をお願いします。
- 6. 〔重要〕農産物・加工食品・飲料を出品する方、試食・試飲をされる参加者のみなさまへ
重要〕農産物・加工食品・飲料を出品する方 試食・試飲をされる参加者のみなさまへ
する をされる参加者
「農産物・加工食品・飲料を出店される方」、
農産物・加工食品・飲料を出店される
される方
すべての商品について「試食・試飲をされる方
すべての商品について「試食・試飲をされる方」が対象です。必ずお読みください。
商品について をされる 対象です。 ずお読みください。
です
アースディマーケットちばでは、千葉市保健所の指導のもと、農産物・加工食品・飲料の販売、および、試食・試飲
について、以下の基準を設けます。こうした基準の設置は、今後アースディマーケットちばが、来場者との信頼関
係を築きながら健全に発展していくために必要不可欠なことと考えております。
出店者のみなさまにはお手数をおかけしますが、何卒ご協力のほどよろしくお願いいたします。
■農産物・加工食品・飲料を販売する参加者のみなさまへ
農産物・加工食品・飲料を販売する参加者のみなさまへ
する参加者
農産物・加工食品・飲料を販売する皆さまは、以下の「3点セット」のご用意をお願いします。下記について遵守いた
だけない場合は、出店をお断りする場合がありますので、十分ご注意をお願いします。
①食品販売届（千葉市様式第2号）・食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4号）（要事前提出）
①食品販売届（千葉市様式第2 食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4 ）（要事前提出
要事前提出）
別紙の「食品販売届（千葉市様式第2号）」・「食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4号）」
「食品販売届（千葉市様式第2 ）」 「食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4 ）」に必要事項を明
記の上、出店申込時に郵送にて「原本」のご提出
出店申込時に郵送にて 原本」のご提出
出店申込時 にて「 提出をお願いします。
「食品販売届（千葉市様式第2号）」・「食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4号）」は、一度提出された方でも、マー
ケット開催の都度提出を求められています。
②各種許可証のコピー（要事前提出）
②各種許可証のコピー（要事前提出）
加工食品の販売に関連する各種許可証（飲食店営業許可証、菓子製造許可証、味噌製造許可証等）のコピー、の
ご提出をお願いします。こちらについては一度ご提出いただければ再提出不要です。
③販売品へのラベル表示
③販売品へのラベル表示
へのラベル
出店される商品には、必ず、下記の事項を記入したラベルを貼付してください。
＊詳しくは製造場所管轄の保健所にお問い合わせください。
□ 品名
□ 原材料
□ 賞味期限
□ 製造者（所在地、連絡先）
□ 販売者（所在地、連絡先）
□ アレルギーに関する表示
＊必ず表示しなければならない5品目⇒卵・乳・小麦・そば・落花生
＊表示が勧められている20品目⇒あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・
くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン
■試食・試飲をする出店者のみなさまへ
試食・試飲をする出店者のみなさまへ
をする出店者
上記加工食品はもちろん、野菜や果物の試食も含む、試食・試飲をするすべての出店者のみなさまは、各自
において、下記のものを必ずご用意ください。
①試飲試食届（千葉市様式第3号）・食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4号）（要事前提出）
① 試飲試食届（ 千葉市様式第3 食品の 仕入先一覧表（ 千葉市様式第4 ）（要事前提出）
要事前提出
別紙の「試飲試食届（千葉市様式第3号）」・「食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4号）」
「試飲試食届（千葉市様式第3 ）」・ 食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4 ）」に必要事項を明
記の上、出店申込時に郵送にて、「原本」のご提出をお願いします。（「食品の仕入先一覧表（千葉市様式第
出店申込時に
出店申込時 郵送にて、「原本 のご提出をお願いします。
にて、「原本」 提出をお
4号）」は食品販売届と共に提出している場合は不要。）
「試飲試食届（千葉市様式第3号）」・「食品の仕入先一覧表（千葉市様式第4号）」は、一度提出された方でも、マー
ケット開催の都度提出を求められています。
②流水式タンク・アルコール等消毒薬
②流水式タンク・アルコール等消毒薬
タンク
流水式タンク（蛇口付き簡易ポリタンク/下受け付）を手洗い用・使用水用として2個ご用意ください。
また、アルコール等消毒薬もご用意ください。
②試食・試飲用食器の保管用容器・蓋付きのゴミ箱
②試食・試飲用食器の保管用容器・蓋付きのゴミ箱
きのゴミ
試食・試飲用の食器はダンボールやビニール袋ではなく、ゴミなどの付きにくい蓋付きの容器に保管して
ください。また、蓋付きのゴミ箱もご用意ください。
販売品、試食などで起きた事故につきましては、事務局は責任を負いかねます。
各出店者さまの管理・責任のもとに出品いただきますよう重ねてお願いいたします。
