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![法國地理介紹 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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Pastry
There are four main types of pastry: puff, short-crust, leavened and laminated, and choux. Puff pastry has many layers that cause it to rise in the oven from steam. Short-crust pastry is simple and commonly used in tarts. Leavened and laminated pastries contain layers of dough and butter that cause them to puff up as the butter steams during baking. Choux pastry uses steam from eggs and moisture to puff without chemical leavening and is used for foods like eclairs. The document provides examples of dishes made from each type of pastry.
La Gastronomie En France
Presentación de la gastronomía de Francia en general.
IES Foramontanos - 4ºESO
World war 2
World War 2 began in 1939 following years of aggression by Nazi Germany and Fascist Italy against other European nations. Germany invaded Poland in 1939, drawing Britain and France into the war. Germany quickly conquered Western European countries, as Italy allied with Germany. Japan also began invading neighboring countries, allying with Germany and Italy to form the Axis powers. The US entered the war in 1941 after Japan's attack on Pearl Harbor. Over the following years, Allied forces pushed back Axis control of Europe and Asia in major military campaigns. Germany surrendered in 1945 after Allied invasion, and Japan surrendered after the US dropped atomic bombs on Hiroshima and Nagasaki. World War 2 resulted in massive casualties and destruction across Europe and Asia.
Tunisiennes & Saveurs des Terroirs (GIZ Tunisie 2016)
LES FEMMES - ACTRICES DU DÉVELOPPEMENT RURAL
ET DE L’AGRICULTURE DURABLE
L’idée de produire un livre portant sur la cuisine tunisienne des terroirs, s’insère dans le cadre du projet « Promotion des groupements féminins en milieu rural pour la sécurité alimentaire et la génération des revenus » (PFR) mis en oeuvre par la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), en partenariat avec le Ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche en Tunisie (MARHP). Le projet a été initié grâce à l’appui du programme régional pour la « Promotion du rôle des Femmes au Maghreb » (PFM) réalisé par la GIZ sous mandat du Ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ).
Il s’agit d’une contribution à la valorisation du savoir-faire des femmes vivant dans les zones rurales choisies au nord-ouest et au centre-ouest tunisien et plus précisément le savoir-faire culinaire qui est parfois délaissé, non reconnu et non visible.
La cuisine est au coeur des préoccupations quotidiennes des familles en milieu rural. L’ingéniosité des femmes rend les plats cuisinés savoureux. Des plats qui puisent leur richesse dans la terre, qui transforment des plantes en mets et incarnent un rattachement au terroir.
« Tunisiennes et saveurs des terroirs » aborde les terroirs à travers les propos, les témoignages des femmes détentrices de la mémoire de leurs régions et garantes de la nourriture saine et équilibrée pour leurs familles.
Le livre est conçu selon une approche didactique qui permet une lecture innovante de l’agriculture durable. Les femmes y jouent d’une part un rôle prépondérant pour le maintien de l’équilibre entre les trois piliers de cette agriculture (le social, l’économique et l’environnemental) et sont les actrices principales du changement dans les zones souffrant d’une grande mobilité des hommes.
L’agriculture demeure la base de l’économie tunisienne et le levier pour le développement du pays. L’introduction d’approches innovantes au niveau des chaines de valeurs des différents produits conduira à l’amélioration de la santé, du bienêtre social et à la préservation de nos générations futures.
La valorisation des produits issus de l’agriculture et de la forêt transformés pour l’autoconsommation ou pour la commercialisation donne une meilleure visibilité aux femmes. Elle permet aux nouvelles générations d’apprécier leurs régions, leur vécu, de reconnaitre les efforts des mères et des grandes mères dans la préservation d’un patrimoine immatériel.
Quick Breads
Quick breads can be either sweet or savory and include banana bread, waffles, pancakes, biscuits, scones, and soda bread. They are made with leavening agents like baking powder that allow them to rise more quickly than yeast breads. There are three main types - soft doughs that are rolled out, pour batters that are poured into pans, and drop batters that are scooped into pans. Key ingredients include flour for structure, eggs for volume and texture, fat for tenderness, sugar for flavor and color, salt for flavor and gluten development, and leavening agents for rise. Muffins are a common quick bread - their production involves mixing, dividing batter
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Pastry
There are four main types of pastry: puff, short-crust, leavened and laminated, and choux. Puff pastry has many layers that cause it to rise in the oven from steam. Short-crust pastry is simple and commonly used in tarts. Leavened and laminated pastries contain layers of dough and butter that cause them to puff up as the butter steams during baking. Choux pastry uses steam from eggs and moisture to puff without chemical leavening and is used for foods like eclairs. The document provides examples of dishes made from each type of pastry.
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World War 2 began in 1939 following years of aggression by Nazi Germany and Fascist Italy against other European nations. Germany invaded Poland in 1939, drawing Britain and France into the war. Germany quickly conquered Western European countries, as Italy allied with Germany. Japan also began invading neighboring countries, allying with Germany and Italy to form the Axis powers. The US entered the war in 1941 after Japan's attack on Pearl Harbor. Over the following years, Allied forces pushed back Axis control of Europe and Asia in major military campaigns. Germany surrendered in 1945 after Allied invasion, and Japan surrendered after the US dropped atomic bombs on Hiroshima and Nagasaki. World War 2 resulted in massive casualties and destruction across Europe and Asia.
Tunisiennes & Saveurs des Terroirs (GIZ Tunisie 2016)
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ET DE L’AGRICULTURE DURABLE
L’idée de produire un livre portant sur la cuisine tunisienne des terroirs, s’insère dans le cadre du projet « Promotion des groupements féminins en milieu rural pour la sécurité alimentaire et la génération des revenus » (PFR) mis en oeuvre par la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), en partenariat avec le Ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche en Tunisie (MARHP). Le projet a été initié grâce à l’appui du programme régional pour la « Promotion du rôle des Femmes au Maghreb » (PFM) réalisé par la GIZ sous mandat du Ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ).
Il s’agit d’une contribution à la valorisation du savoir-faire des femmes vivant dans les zones rurales choisies au nord-ouest et au centre-ouest tunisien et plus précisément le savoir-faire culinaire qui est parfois délaissé, non reconnu et non visible.
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« Tunisiennes et saveurs des terroirs » aborde les terroirs à travers les propos, les témoignages des femmes détentrices de la mémoire de leurs régions et garantes de la nourriture saine et équilibrée pour leurs familles.
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Quick breads can be either sweet or savory and include banana bread, waffles, pancakes, biscuits, scones, and soda bread. They are made with leavening agents like baking powder that allow them to rise more quickly than yeast breads. There are three main types - soft doughs that are rolled out, pour batters that are poured into pans, and drop batters that are scooped into pans. Key ingredients include flour for structure, eggs for volume and texture, fat for tenderness, sugar for flavor and color, salt for flavor and gluten development, and leavening agents for rise. Muffins are a common quick bread - their production involves mixing, dividing batter
Tabela De Calorias
O documento fornece informações nutricionais de diversos alimentos, incluindo calorias por porção. Está organizado em seções como bebidas, carnes, legumes, pães e outros. Fornece detalhes como quantidade da porção e calorias para cada item listado.
5 Most Popular Types of Pasta
The staple food of Italian cuisine, pasta is a world favorite. Whether you’re in Europe, or Asia – you’ll find pasta lovers everywhere.
Here are some types of pasta – and check out how you can use these varieties to create delectable pasta dishes for you and your family!
01.02.2 les lieux en ville
The document is a French lesson plan that outlines objectives and topics for a unit on cities. The objectives are to have conversations about locations in a city, understand if events are in the present or future, write postcards describing cities, and learn about places found in cities like government agencies, shops, services, and religious sites. It also lists vocabulary and activities for each lesson.
Breakfast rolls (food production)
This document discusses different types of pastes and baked goods used in bakeries and confectioneries. It introduces five basic pastes: short crust, flaky, puff, choux, and Danish pastes. Each paste is described in 1-2 sentences. Examples of baked goods made from each paste are also provided, such as pie, tarts, and cookies from short crust paste; patties and cheese straws from flaky and puff pastes; eclairs and profiteroles from choux paste; and cinnamon rolls and cream horns from Danish paste. The document concludes by defining several specific baked goods like croissants, brioche, muffins, apple strudel, and vol-au-vents.
Cas 72 : Nutella
Marque mythique, Nutella, une pâte crémeuse, chocolatée et noisettée, est le leader du marché de la pâte à tartiner avec, en France, 85% de part de marché en volume et 89% en valeur. Aucune marque du distributeur (MDD) n’a su aujourd’hui concurrencer ce produit star. A la question « Pouvez-vous citer une marque de pâte à tartiner ? », le consommateur répond spontanément à 95% Nutella ! Un taux quasiment inexistant ailleurs !
La marque ayant un tel succès, les « Nutellamaniaques » font leur apparition. Mais pourquoi un tel attachement ? Les consommateurs vous répondront tout naturellement : le goût. Mais pas que, puisque Nutella a une présence très forte en communication qui lui a permis de créer un lien émotionnel fort avec chacun d’entre eux.
La communication de Nutella est exemplaire parce qu’elle a permis de transformer la faiblesse du produit, rationnellement gras, en force aux yeux de tous puisque Nutella se positionne en partenaire du petit-déjeuner et du goûter équilibré et énergétique.
En tant que leader, la marque est une cible logique face aux attaques. Elle est régulièrement controversée sur sa qualité nutritionnelle ou ses campagnes publicitaires, selon certains mensongères; mais Nutella sait rebondir et présente un discours institutionnel totalement transparent mettant en avant l’utilisation de produits sains.
Unit no 5 Bread Making
Bread Making , role of ingredients, method of bread making, effect of over & under fermentation,faults & remedies.
Tabela de calorias
O documento fornece uma tabela detalhada com as calorias de diversos alimentos, bebidas e doces. A tabela inclui informações sobre as necessidades calóricas diárias médias de acordo com o peso e tipo físico, além de orientações sobre como calcular a ingestão calórica para emagrecimento.
Memoire La communication touristique
Stratégie d'image et d'identité en communication touristique
Exemple de la destination Dordogne-Périgord
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The staple food of Italian cuisine, pasta is a world favorite. Whether you’re in Europe, or Asia – you’ll find pasta lovers everywhere.
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The document is a French lesson plan that outlines objectives and topics for a unit on cities. The objectives are to have conversations about locations in a city, understand if events are in the present or future, write postcards describing cities, and learn about places found in cities like government agencies, shops, services, and religious sites. It also lists vocabulary and activities for each lesson.
Breakfast rolls (food production)
This document discusses different types of pastes and baked goods used in bakeries and confectioneries. It introduces five basic pastes: short crust, flaky, puff, choux, and Danish pastes. Each paste is described in 1-2 sentences. Examples of baked goods made from each paste are also provided, such as pie, tarts, and cookies from short crust paste; patties and cheese straws from flaky and puff pastes; eclairs and profiteroles from choux paste; and cinnamon rolls and cream horns from Danish paste. The document concludes by defining several specific baked goods like croissants, brioche, muffins, apple strudel, and vol-au-vents.
Cas 72 : Nutella
Marque mythique, Nutella, une pâte crémeuse, chocolatée et noisettée, est le leader du marché de la pâte à tartiner avec, en France, 85% de part de marché en volume et 89% en valeur. Aucune marque du distributeur (MDD) n’a su aujourd’hui concurrencer ce produit star. A la question « Pouvez-vous citer une marque de pâte à tartiner ? », le consommateur répond spontanément à 95% Nutella ! Un taux quasiment inexistant ailleurs !
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La communication de Nutella est exemplaire parce qu’elle a permis de transformer la faiblesse du produit, rationnellement gras, en force aux yeux de tous puisque Nutella se positionne en partenaire du petit-déjeuner et du goûter équilibré et énergétique.
En tant que leader, la marque est une cible logique face aux attaques. Elle est régulièrement controversée sur sa qualité nutritionnelle ou ses campagnes publicitaires, selon certains mensongères; mais Nutella sait rebondir et présente un discours institutionnel totalement transparent mettant en avant l’utilisation de produits sains.
Unit no 5 Bread Making
Bread Making , role of ingredients, method of bread making, effect of over & under fermentation,faults & remedies.
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