전 세계 이슬람인구는 약16억명, 국내 이슬람 인구는 약 15만명으로 추정하고 있다. 이러한 이슬람 식품 시장 규모는 전 세계 식품 시장의 약 16% 수준인 연간 6천5백억 달러에 이른다. 이에 따라 무슬림 국가에 수출을 염두하고 있는 국내기업들은 할랄 시장의 가능성에 주목하고 할랄 인증 취득에 대해 고려해야 할 필요가 있다.
연말연시가 되면 여러 분석 업체에서 2011년의 키워드를 정리하고, 2012년의 트렌드를 분석하는데요. 식품산업계도 마찬가지랍니다. 네덜란드 푸드밸리에 있는 이노바마켓인사이츠(Innova Market Insights)에서는 해마다 신제품 출시동향과 이들의 핵심 트렌드를 지속적으로 관찰해오며, “Return to Soft Claims (2011)”, “Free-from Rises (2010)”, “Trading Down and Up (2009)” 등의 주요 트렌드를 전세계 식품업계에 발표해 왔는데요. 올해도 식음료 산업계에 영영향을 주는 10가지 주요 글로벌 트렌드를 발표했어요. 서울푸드에서는 이를 정리해 자료로 만들었는데요. 식품산업 관련 분들에게 도움이 되었으면 해요.
Seoul int'l culinary academy (seoul culinary 2012)SEOUL FOOD
If you have ever made an effort to develop culinary arts education or create a new menu combining with other countries' cuisine?
NOW Its time to gather together, exchange our ideas, current information.
Check out Culinary education's global trends at SEOUL INT'L CULINARY ACADEMY 2012
In 2012 SEOUL FOOD celebrates its 30th year. Established in 1983, SEOUL FOOD has evolved with the food industry and it remains the Korea’s largest and most well established event of its kind. It is the only show to deliver exhibitor and visitor with a specific interest in food industry.
In 2012 SEOUL FOOD celebrates its 30th year. Established in 1983, SEOUL FOOD has evolved with the food industry and it remains the Korea's largest and most well established event of its kind. It is the only show to deliver exhibitor and visitor with a specific interest in food industry.
전 세계 이슬람인구는 약16억명, 국내 이슬람 인구는 약 15만명으로 추정하고 있다. 이러한 이슬람 식품 시장 규모는 전 세계 식품 시장의 약 16% 수준인 연간 6천5백억 달러에 이른다. 이에 따라 무슬림 국가에 수출을 염두하고 있는 국내기업들은 할랄 시장의 가능성에 주목하고 할랄 인증 취득에 대해 고려해야 할 필요가 있다.
연말연시가 되면 여러 분석 업체에서 2011년의 키워드를 정리하고, 2012년의 트렌드를 분석하는데요. 식품산업계도 마찬가지랍니다. 네덜란드 푸드밸리에 있는 이노바마켓인사이츠(Innova Market Insights)에서는 해마다 신제품 출시동향과 이들의 핵심 트렌드를 지속적으로 관찰해오며, “Return to Soft Claims (2011)”, “Free-from Rises (2010)”, “Trading Down and Up (2009)” 등의 주요 트렌드를 전세계 식품업계에 발표해 왔는데요. 올해도 식음료 산업계에 영영향을 주는 10가지 주요 글로벌 트렌드를 발표했어요. 서울푸드에서는 이를 정리해 자료로 만들었는데요. 식품산업 관련 분들에게 도움이 되었으면 해요.
Seoul int'l culinary academy (seoul culinary 2012)SEOUL FOOD
If you have ever made an effort to develop culinary arts education or create a new menu combining with other countries' cuisine?
NOW Its time to gather together, exchange our ideas, current information.
Check out Culinary education's global trends at SEOUL INT'L CULINARY ACADEMY 2012
In 2012 SEOUL FOOD celebrates its 30th year. Established in 1983, SEOUL FOOD has evolved with the food industry and it remains the Korea’s largest and most well established event of its kind. It is the only show to deliver exhibitor and visitor with a specific interest in food industry.
In 2012 SEOUL FOOD celebrates its 30th year. Established in 1983, SEOUL FOOD has evolved with the food industry and it remains the Korea's largest and most well established event of its kind. It is the only show to deliver exhibitor and visitor with a specific interest in food industry.