La asociación de 20 microempresas de Salinas llamada El Salinerito quiere expandir sus exportaciones de chocolates a Suiza, actualmente le vende pasta y licor de cacao. El Salinerito vende una variedad de productos como quesos, chocolates y artesanías en Italia, Estados Unidos y Japón desde 1995. Gracias a la apertura de un Centro de Exportaciones en 1998, El Salinerito ha podido comercializar los productos de las 1,000 personas empleadas por las microempresas asociadas en nuevos mercados internacionales.

1. La marca El Salinerito, conformada por la asociación de 20 microempresas de Salinas, quiere
venderle sus chocolates a una potencia mundial en el ramo: Suiza, que por el momento le
compra pasta y licor de cacao.
Sus productos (quesos, chocolates, turrones mermeladas, lácteos embutidos y artesanías)
también se venden en Italia, Estados Unidos y Japón.
El Salinerito es conocida en Italia desde 1995, y desde 1998 comenzó a invadir nuevos
mercados, gracias a la apertura de un Centro de Exportaciones, que se encarga de
comercializar los productos de las microempresas asociadas, que dan trabajo a 1 000
personas.
Hongos, turrones, mermeladas, pasta de cacao, azúcar, cáscara de mortiño, panela
granulada, prendas de lana, tagua, madera y cerámicas salen al mercado extranjero por
medio de la empresa MCCH y Camari.
Desde 1998 El Salinerito exporta cuatro tipos de chocolates, además de pasta, licor y pepa de
cacao.
En 2004, Japón y EEUU compraron 230 kilos de chocolate de los 300 que se produjeron en
las fábricas de Salinas.
Los hongos secos que se venden de $5 a $8 cada kilo, dependiendo de la calidad, son el
producto estrella de SEl Salinerito. En 2004 la empresa ha exportado 16 mil kilos a Suiza, por
$2 800.
Texal, fábrica de tejidos, reúne a 60 mujeres que hacen prendas lana de oveja y de alpaca. En
2003, exportó 1 200 prendas por $8 000. El 70% fue a Italia, el 20% a EEUU. Las
microempresas facturan $217 mil anuales y proyectan incrementar en 50% sus ventas a partir
de este año. (CB)
El padre quiere vender ideas y procesos
El religioso llega al país en 1971, para trabajar en la zona rural
El padre Antonio Polo llegó desde Venecia, Italia, a Salinas en 1971, y desde entonces ha sido
el principal motivador del desarrollo de la zona, aunque asegura que "muchos proyectos
fracasaron porque la gente no sabía vender", mientras otros han logrado posicionarse en el
mercado.
"No importa la riqueza que producimos, sino la forma cómo lo hacemos", dice el padre
Antonio, quien rescata el trabajo en conjunto de la comunidad y el valor agregado que dieron a
quesos, mermeladas, chocolates y otros productos. "Salinas quiere vender las ideas y los
procesos, más que los productos", dice. (CB)