Reingenieria y técnicas básicas de calidad como lluvia de ideas, diagrama causa-efecto, diagrama de Ishikawa, Histogramas, Diagramas de sectores, Diagramas de dispersión, metodología seis sigma.

1. Nombre de la materia
Principios de administración de procesos
Nombre de la Licenciatura
Administración de Negocios
Nombre del alumno
Diana Edith Gómez Hernández
Matrícula
010014279
Nombre de la Tarea
Reingeniería, Técnicas de calidad, Seis sigma
Unidad #
5, 6 y 7
Nombre del Tutor
Claudia Pilar Marban
Fecha02 Junio – 15 Junio 2020

2. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
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Es necesario conocer las herramientas de gestión que ayuden a la competitividad de las organizaciones, esto
depende de la visión de la administración, ya que su capacidad debe ir as haya de resolver los problemas que
se le van presentando, sino que se trata de proyectar el futuro de la organización y estar preparado para
nuevos escenarios que demandan nuevas formas de hacer las cosas y no solamente mejorar lo que ya se
está haciendo.
En un mundo tan dinámico nos hemos dado cuenta lo rápido que pueden ocurrir los cambios, por lo que las
organizaciones dependen cada vez más de su capacidad de adaptación, hasta llegar al punto de tratarse de
un factor de vida o muerte para la organización.
Para esto estudiaremos varias herramientas de gestión que nos permitirán migrar cambios significativos con el
fin de seguir avanzando con liderazgo en la industria donde nos desenvolvamos.
Reingeniería
Para un mejor entendimiento de lo que es la reingeniería debemos definirla como una reestructura y
racionalización de las estructuras del negocio, no es una herramienta de mejora continua, si no más bien una
herramienta de gestión de cambios estructurales, por lo que la identificamos con 4 características:
Fundamental: en este aspecto se cuestiona los aspectos más básicos de una empresa, es decir, ¿Por qué se
hacen las cosas de esa manera? Ya que el cuestionamiento no siempre implica hacer las cosas de otra
manera sino dejar de hacer cosas que no son útiles o efectivas, bajo esta lógica debemos actuar con mente
fría para no solo aprender si no desaprender lo que se ha estado haciendo mal ya que en muchas ocasiones
es lo que cuesta más trabajo, es difícil cambiar algo que funciono en el pasado.
Radical: como ya lo mencionamos anteriormente se trata
de reinventar el negocio de raíz, abandonar lo viejo ya
que estamos buscando nuevas formas de hacer las
cosas.
Espectacular: esto significa que la reingeniería se
implementa cuando buscamos cambios significativos en
el rendimiento, es decir, resultados que no podemos
lograr con pequeños ajustes como por ejemplo la
modernización de los sistemas de cobro en los
supermercados.
Naturalmente no todo en la reingeniería es perfecto y
garantía de éxito, antes de decidir sobre la
implementación de la reingeniería debemos considerar
como serás recibidos estos cambios por los miembros de la organización y los clientes, ya que las personas
por lo general tienen cierta resistencia a los cambios, esta resistencia se da por miedos, inseguridades o
sencillamente porque no le resulta cómodo o no se adapta a su estilo de vida.

3. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
3
Por lo que hablar de reingeniería hablamos de una
gran apuesta que te puede convertir en el pionero
en el sector si sabes implementar la reingeniería en
el momento correcto.
Volviendo al ejemplo del supermercado aplicar cajas
de autoservicio en los supermercados o maquinas
expendedoras de productos a granel o leche por
ejemplo nos supone las siguientes ventajas y
desventajas.
Ventajas:
 Reducir costes a largo plazo en salarios y prestaciones de personal para atención al cliente
 Reducir riesgos operativos del personal, por errores en el manejo de productos o manejo de efectivo
 Reducir riesgo en robos u otro tipo de perdidas monetarias
 Eliminar quejas de clientes por mal servicio
Desventajas:
 Se requiere un sistema de seguridad eficientes, alarmas, cámaras de seguridad para evitar robos o
vandalismo
 Costos alto de reparación en caso de avería
 Costos de mantenimiento constante
La implementación de inteligencia artificial en los procesos productivos de la empresas implican un gran reto
para nuestro país, a nivel social, político y económico, ya que esta inteligencia artificial ha tenido éxito en
países desarrollados en parte por la cultura y responsabilidad
social y también por la infraestructura publica con la que cuentan,
por ejemplo, una empresa que brindar servicios de sistemas de
seguridad, como alarmas necesita que por parte de la policía
exista una capacidad de respuesta rápida y efectiva, o por
ejemplo existe un tema muy interesante con el desarrollo de los
vehículos autónomos, ya que en países europeos como
Alemania se han visto entorpecidos por la legislación actual, ya
que le finca responsabilidad civil a la compañía de manufactura
de dichos automóviles por ser responsable de la programación
de dichos vehículos en el supuesto que estos se involucren en
algún percance vial.
Esto se deriva de la misma naturaleza del vehículo que tomara decisiones en todo momento al ser
programado, por lo que no habrá lugar para un suceso no intencional que ocasione algún daño, ya que el
percance en el que se involucre un vehículo de estas características no sucederá por error humano sino por
una programación previamente definida.

4. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
4
Naturalmente la implementación de reingeniería en los procesos no siempre implica desarrollos tecnológicos
tan complejos y sobre todo una inversión tan significativa, muchas veces solo hablamos de simplificar
procesos, recortar pasos de un proceso para llegar al mismo resultado, sin embargo para las industrias más
competitivas como la automotriz, la reingeniería se toma como una estrategia crucial para posicionarse mejor
frente a la competencia , y este tipo de reestructuras les permiten lograrlo con liderazgo, es por eso que estas
empresas no dejan de invertir en este tipo de desarrollos como son la inteligencia artificial.
Técnicas de calidad
Lluvia de ideas. La herramienta tiene su nombre de la traducción de brainstorm (tormenta de ideas) su
objetivo es motivar la participación de los miembros de un equipo con la aportación de ideas nuevas, para
resolver un problema previamente definido, funciona bastante bien en los equipos multidisciplinarios porque
cada integrante puede dar aportaciones valiosas desde el punto de vista de su área de especialización, por
ejemplo en el caso de una pequeña empresa que este presentando quejas por parte de sus clientes por un
retraso constante con las entregas. Podemos planificar una lluvia de ideas con los siguientes integrantes.
Empresa: Fecha: Hora:
Asistentes:
Depto. Producción
Depto. de Logística
Depto. de Recursos humanos
Depto. De Marketing
Depto. De Finanzas
Objetivo de la sesión: Encontrar los motivos más relevantes por lo que se han retrasado las entregas a los
clientes
Ideas aportadas:
Depto. De
Finanzas
Depto. Producción Depto. de Logística Depto. de
Recursos humanos
Depto. De
Marketing
Los proveedores
están molestos
porque Tesorería
no ha liquidado
muchas cuentas
por pagar
El supervisor de
calidad a detenido
alrededor de 30
items por día en
las salidas por
defectos relativos a
la calidad
El área de producción
se ha demorado en
entregar los productos,
las entregas se deben
hacer a las 12:00 y
producción esta
entregando a casi las
3:00pm
Tenemos mucho
personal nuevo en
el área de
producción
Las ventas han
aumentado un 20%
Los proveedores
se han retrasados
con la entrega de
los insumos y
suministros
Cada vez se hacen
entregas a lugares más
lejanos, necesitamos
modificar o ampliar la
ruta de logística actual
En la Tesorería
solo hay una
persona haciendo
todos los pagos de
la empresa
Los clientes se han
vuelto mas
demandantes,
porque algunos
competidores están
haciendo entregas
mas rápidas

5. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
5
Con el trabajo anterior, la empresa ya tiene su punto de partida para definir un plan de acción y solucionar el
problema, es decir, ordenar las ideas por rango de importancia, el rango de importancia puede definirse en
base a la cantidad y calidad de información presentada por cada integrante de la sesión, es muy importante
que cada integrante presente de forma respetuosa, información veraz de las áreas de oportunidad de su
departamento al momento de expresar sus ideas, es por ello que la función del moderador es muy importante
ya que debe tener muy presente que lo que se pretende no es buscar un culpable sino buscar posibles causas
relevantes que estén provocando el problema, de lo contrario se volvería más una lluvia de acusaciones.
Se pueden emitir ideas que se apoyen en alguna otra ya expresada anteriormente, por ejemplo, el depto. de
recursos humanos apoya la idea de finanzas sobre las deficiencias de la tesorería para hacer los pagos a
proveedores debido a que solo hay una personas en dicho departamento, y también apoya el las ideas de
producción y logística respecto los retrasos de las entregas y los defectos de calidad, mencionando que hay
mucho personal nuevo en el área de producción asumiendo que probablemente no esté bien capacitados.
Diagrama causa-efecto. También conocido como el diagrama de ishikawa, esta técnica nos indica las causas
que provocan un efecto determinado por su nivel de importancia, entonces para hacer este diagrama nos
podemos apoyar de las ideas obtenidas en la lluvia de ideas con el caso de estudio anterior.
 Seleccionar el efecto que queremos controlar que sería el problema analizado. Ése será el tronco del
diagrama del cual partirán las causas que actúan sobre dicho efecto, estas causas serán: mano de
obra, materiales, maquinaria, métodos, medio ambiente y medida.
 En la rama correspondiente a cada causa iremos agrupando aquellas que dan lugar al efecto
 Las causas se deben ordenar en función de la importancia que tienen respecto al efecto que estamos
analizando.
Por lo tanto, tomaremos
las ideas recolectadas
con la ayuda de la técnica
anterior y las
introduciremos como
posibles causas para
posteriormente
ordenarlas por nivel de
importancia mediante el
diagrama de ishikawa
quedando de la siguiente
manera:

6. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
6
El diagrama de Ishikawa nos va a dar una ruta de acción, es decir, nos dirá
por dónde empezar mediante la identificación de las causas más relevante
que debemos tomar a prioridad, y de esta manera tomar el principio de
Pareto de 80/20. Que señala que tan solo el 20% de las causas pueden
originar hasta el 80% de todos los defectos, por lo que podemos deducir
que no es necesario solucionar todas las causas sino solamente definir las
más importantes para obtener avances significativos en la solución del
problema. Por ejemplo, estamos identificando como causa destacada la
ruta logística y la falta de personal y personal mal capacitado dando por
hecho que si resolvemos estos dos problemas resolveremos otros como la
falta de atención a proveedores y como consecuencia el retraso de los
insumos etc.
Histogramas. Este grafico nos ayuda a organizar una serie de datos, para
destacar los relevantes y para determinar la distribución de la variable asociada a un proceso y su
comportamiento. Por lo que nos ayudara a representar y destacar los datos más relevantes mediante el
historial de la información.
Por ejemplo. Si queremos mejorar las entregas a los clientes partiendo del tema de la logística, deberemos
analizar su comportamiento en cuando a efectividad en las entregas y retrasos en al menos dos diferentes
periodos de tiempo el reciente y el anterior.
Numero de
entregas
ENERO – JUNIO
2020
Tiempos de
retrasos
95 0 retrasos
145 1 – 3 días
80 4 – 6 días
54 7 – 10 días
21 11 – 15 días
18 Mas de 15
días
Total, de
entregas
Total de
retrasos
413 318

7. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
7
Tomar en cuenta la información histórica nos ayudara a comparar ambos resultados e identificar en qué
periodo empezó la mejoría o el deterioro, y por supuesto los resultados totales, como el total de entregas y los
días hábiles de entrega para aceptar o descartar otras posibles causas, por ejemplo, habíamos mencionado
en el diagrama de ishikawa el tema de capacidad de maquinaria o infraestructura como causal. Pero si
estimamos los promedios de entrega de ambos periodos, podremos descartar la causa de capacidad puesto
que no hay notoria diferencia en el número de paquetes entregados en los dos distintos periodos.
Días hábiles de entrega del periodo: Días hábiles de entrega del periodo:
120 120
Total de entregas del periodo reciente: Total de entregas del periodo reciente:
413 391
Promedio de entregas del periodo: Promedio de entregas del periodo:
3,4 paquetes 3,2 paquetes
Diagramas de sectores (diagrama de pastel):
Es otra herramienta para resaltar datos relevantes,
pero se utiliza principalmente para representar
porcentajes ya que es de forma circular y cuenta
con divisiones radiales.
Formula: Valor de la variante / Total de los valores *
100
Numero de
entregas
JUNIO –
DICIEMBRE 2019
Tiempos de
retrasos
135 0 retrasos
160 1 – 3 días
50 4 – 6 días
32 7 – 10 días
9 11 – 15 días
5 Mas de 15
días
Total, de
entregas
Total de
retrasos
391 256

8. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
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Diagramas de dispersión: este diagrama nos ayuda a entender
la relación que existe entre dos variables que caracterizan un
proceso, para desarrollar estos gráficos basta partir de los datos
de las dos variables y encontrar el punto de intersección entre
ambos, se utilizan cuadrantes X y Y, un ejemplo claro lo
podemos tener representando la velocidad respecto la distancia.
Seis sigma:
una metodología de mejora y solución de problemas complejos, en la actualidad se aplica en los procesos de
más alto desempeño, este es un sistema de trabajo que se implanta desde la alta dirección, ya que se
requieren ejecutivos formados en esta metodología para comenzar el proceso.
 Desde un punto de vista estadístico: Seis sigma es una métrica que permite medir y describir un proceso,
producto o servicio con una capacidad de proceso extremadamente alta (precisión del 99,9997%). Seis
sigma significa (seis desviaciones estándar de la media), lo cual se traduce matemáticamente a menos de
3,4 defectos por millón.
Lo anterior significa que un proceso que implemente seis sigma dejará de utilizar el promedio como métrica
para evaluar los resultados globales ya sean buenos o malos; en cambio utilizará la desviación estándar, la
cual representa la variación de un conjunto respecto a su media, de manera que el proceso deberá cumplir de
forma consistente con las especificaciones de calidad.
 Desde un punto de vista estratégico: Seis sigma es una filosofía (estrategia y disciplina) que ajusta los
procesos con la mínima tolerancia posible como una forma de reducir los desperdicios, los defectos y las
irregularidades tanto en los productos como en los servicios.
 Estrategia: se enfoca en la satisfacción del cliente.
 Disciplina: Sigue un modelo formal y sistemático de mejora continua, DMAIC.
Objetivo. lograr la satisfacción de los clientes, en ese orden se enfoca en comprender sus necesidades,
recolectar información, y por medio de un análisis estadístico encontrar oportunidades de mejora, una mejora
consistente.
¿Lean Manufacturing y Six Sigma es igual que Lean Six Sigma ?
No, ya que se enfocan en estrategias diferentes, Lean Manufacturing tiene un enfoque orientado en la
productividad, mientras que Seis sigma está orientado en reducir y controlar la variación.

9. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
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Metodología:
Conclusiones
Podemos deducir que dependiendo del tamaño del problema debe ser la solución, naturalmente las empresas
conforme crecen se vuelven mas complejas en sus estructuras y funcionamiento en general es por eso que
requieren técnicas de calidad mas estricta en cuando a su implementación, sin embargo cuando la empresa es
mas pequeña es más fácil hacer ajustes con las herramientas más básicas de calidad, como los diagramas y
gráficos que son bien conocidos ya que en algún momento hemos leído información relacionada a política, o
economía que viene acompañada con este tipo de diagramas para presentar información estadística que sea
más fácil de interpretar para el lector.

10. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
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Bibliografías
F. Sáez Vacas, O. García, J. Palao y P. Rojo. (2014). Reingeniería de procesos (I): características, principios y
herramientas de aplicación. 2014, de Innovación Tecnológica en las Empresas Sitio web:
file:///C:/Users/Diana/Downloads/Reingenieria.pdf
Desconocido. (2005). Técnicas básicas de calidad. 2005, de McGrawHill Sitio web:
file:///C:/Users/Diana/Downloads/8448156943.pdf
tcmetrologia. (2015). Herramientas De Calidad: Seis Sigma. 2015, de tcmetrologia Sitio web:
https://www.tcmetrologia.com/blog/seis-sigma/
Bryan Salazar López. (2019). ¿Qué es Six sigma?. 2019, de ingenieriaindustrialonline Sitio web:
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/gestion-de-calidad/que-es-six-sigma/