Receta ropa vieja
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La receta describe cómo preparar una lasaña de carne con 11 pasos. Se requiere carne picada, cebolla, ajo, tomate triturado, tomate frito, queso rallado y láminas de pasta. La carne se cocina con cebolla y ajo y luego se agregan los tomates. Las láminas de pasta se cuecen por separado y se van alternando con la carne y bechamel en una fuente. Finalmente, se gratina el queso rallado en el horno.
Jaqueline villegas
El documento presenta la receta de las hilachas, un platillo típico de Guatemala elaborado a base de carne deshebrada y sazonada con diferentes ingredientes como chiles, tomates y especias. La carne se cuece lentamente hasta deshilacharse y quedar muy suave. Se sirve caliente y acompañada usualmente de tortillas.
Hipervínculo
El documento presenta recetas de 10 platillos mexicanos populares. Incluye ingredientes y pasos para preparar tacos al pastor, rollitos primavera, pizza con champiñones, tinga de pollo, hamburguesa, lasaña, tamales de puerco, espagueti, torta de cecina y enchiladas. Proporciona detalles completos para cada receta, incluyendo ingredientes y procedimientos claros para su preparación.
Recetas de comida francesa
Este documento contiene recetas típicas de la cocina francesa como ratatouille, bogavante bretón, y poule au pot a la bearnesa. Incluye instrucciones detalladas para preparar platos como el gallo al vino y la fondue bourguignonne. En total, presenta 33 recetas de diversos platos y guisos franceses tradicionales.
Recetas varias
Este documento presenta recetas típicas de la cocina mexicana, incluyendo tacos al pastor, sopa juliana de verduras, camarones adobados y carne asada al carbón tipo argentino. Proporciona instrucciones detalladas para preparar cada plato.
El pepian
El documento presenta varias recetas típicas de la cocina guatemalteca como el pepián, el jocón, el kak'ik y los plátanos en mole. El pepián es un platillo que se prepara de diferentes formas con recado negro o rojo y puede llevar gallina, pollo o res. El jocón se hace con gallina, cerdo, res o pollo y lleva una salsa verde. El kak'ik es una sopa de pavo típica de Cobán que usa diferentes chiles y especias. Finalmente, los plátan
RECETAS TIPICAS DE COMIDAS Y BEBIDAS DE GUATEMALA
1) El pepián es un plato típico de Guatemala que se sirve en ceremonias y se prepara de varias formas con recado negro o rojo, agregando carnes como gallina, pollo o res.
2) El jocón es una salsa verde típica del occidente de Guatemala que se hace con gallina, marrano, res o pollo.
3) El kaq'ik es una sopa ancestral de pavo considerada el plato típico de Cobán y de color rojo simbolizando la sangre ritual.
Recetas típicas españolas
Este documento presenta una recopilación de recetas típicas españolas, incluyendo tapas como la tortilla de patatas y el salmorejo cordobés, primeros platos como la paella de arroz y el bacalao al pil pil, y segundos como la dorada a la sal. Proporciona los ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato tradicional.
Hipervinculo
Este documento presenta un catálogo de menús con 15 opciones de comida, incluyendo platillos como arroz a la cacerola, chilaquiles, quesadillas y ensalada de atún. También incluye recetas detalladas para 5 de los platillos: arroz a la cacerola, chilaquiles, quesadillas, huevos con salsa verde y bistec a la mexicana. El documento proporciona todos los ingredientes y pasos necesarios para preparar estos populares platillos mexicanos.
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El Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro de alimentos sanos e inocuos.
Se aplica a todas las personas naturales o jurídicas, que se relacionen o intervengan en los procesos aludidos anteriormente, así como a los establecimientos, medios de transporte y distribución destinado a dichos fines.Recently uploaded (8)
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Receta ropa vieja
- 1. ROPA VIEJA “ROBA VELLA” INGREDIENTES para 4 PERSONAS: 2 muslos de pollo ½ paletilla de cordero 200 g de carne de ternera para caldo 2 berenjenas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 patatas Orégano fresco Sal, pimienta Aceite de oliva para freir
- 2. ELABORACIÓN 1.- Calentamos la carne que nos ha sobrado del caldo del dia anterior (previamente hervida). Fuente: www.recetizate.com 2.- Deshuesamos la carne y la reservamos en un plato. 3.- Precalentamos una sartén con aceite de oliva (unos 100 ml ). Fila 1 Fila 2 Fila 3 Fila 4 0 2 4 6 8 10 12 Columna 1 Columna 2 Columna 3
- 3. ELABORACIÓN 4.- Pelamos, lavamos y cortamos la patata a tiras finas y largas. Fuente:www.frutaslogrono.com 5.- Troceamos los dientes de ajo en tiras finas (juliana). 6.- Ponemos 1 diente de ajo en la sartén, juntamente con la patata y freímos con una pizca de sal. Fila 1 Fila 2 Fila 3 Fila 4 0 2 4 6 8 10 12 Columna 1 Columna 2 Columna 3
- 4. ELABORACIÓN 7.- Mientras se fríe la patata, lavamos y troceamos las berenjenas, las troceamos por la mitad y hacemos tiras no muy finas. Para que no se ennegrezcan, las ponemos en un bol con agua y sal ( o también con agua y limón). También limpiamos, quitamos las semillas y troceamos el pimiento rojo y el pimiento verde, esta vez a cuadros, para que sea más fácil su cocción. Fuentes: a) Berenjenas: www.cocinayveras.blogspot.com b) Pimientos: www.mercadocalabajio.com Fila 1 Fila 2 Fila 3 Fila 4 0 2 4 6 8 10 12 Columna 1 Columna 2 Columna 3 Fila 1 Fila 2 Fila 3 Fila 4 0 2 4 6 8 10 12 Columna 1 Columna 2 Columna 3
- 5. 9.- En otra sartén a parte, freímos con muy poco aceite la carne, previamente salpimentada, hasta que se dore. 10.- Cogemos una cacerola de barro, ponemos una capa de las verduras en el fondo, después echamos la carne por encima y otra capa de verduras. Mezclamos y ya está listo para comer. Fuente: www.hogarmania.com ¡BUEN PROVECHO! ELABORACIÓN Fila 1 Fila 2 Fila 3 Fila 4 0 2 4 6 8 10 12 Columna 1 Columna 2 Columna 3