Este documento describe las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET), enfermedades neurodegenerativas causadas por priones. Incluye información sobre diferentes enfermedades como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, el Kuru y la encefalopatía espongiforme bovina. Explica que los priones son proteínas con una estructura anómala que pueden replicarse sin ácidos nucleicos, causando daño en el cerebro a través de la acumulación de la forma patológica PrPsc