Este documento presenta un análisis del turismo enológico en La Rioja, basado en encuestas y entrevistas realizadas entre 2007 y 2009. Se observa que la mayoría de los visitantes son de proximidad, de mediana edad y tienen estudios universitarios, con un interés creciente en actividades enológicas. Además, destaca la importancia de la conservación del paisaje y patrimonio en la estrategia de desarrollo turístico de la región.

1. Algunos datos de situación del
turismo enológico en La Rioja
Julio Grande
II Congreso Internacional de Turismo Enológico
Barbastro Octubre de 2009

2. • Nuestro objetivo es poder presentar
algunos datos que permitan situar la
realidad del turismo enológico en
nuestra Comunidad Autónoma.
• Pretendemos así contribuir de alguna
manera al conocimiento de la realidad
del producto, favoreciendo así la fría
reflexión sobre hacia donde se puede
dirigir su realidad.

3. • Los datos que presentamos se han
obtenido a partir de encuestas
realizadas entre los años 2007 y 2008
• Se ofrecen también algunos datos y
opiniones de 2009 obtenidos a partir de
entrevista
Corresponden a un esfuerzo de diferentes
entidades básicamente de la Ruta del Vino de
Rioja Alta y Gobierno de La Rioja
Realizados desde la convicción de que en el
conocimiento se basa la clave del éxito

4. País Vasco
Comunidades Sur y Levante
Cataluña
La Rioja
Madrid
Cornisa Cantábrica
Castilla y León
Navarra
Aragón
EEUU
Francia
Reino Unido
Resto UE
Resto Europa
Otros países
0 5 10 15 20 25 30 35
Nuestro turismo es fundamentalmente de proximidad. 32,7% País
Vasco. Rioja 9,4.
Madrid 7,6% y Cataluña 14%
Turismo internacional 8%

5. El 60% de los visitantes tienen más de 40 años
El mayor grupo de edad corresponde a los 40-49 (30,1)
De 18-29 sólo representan 16,4%
El 54% habían cursado estudios universitarios
Un 25% gana más de 2000 €, un 10,9 % de ellos más de 3000 €
El 24,5 % gana entre 1500 y 2000 €
El 34,5% gana entre 1000 y 1500 €
Estaríamos ante un turismo de clase media

6. Conocer la zona Viaja en parejas y en coche
El vino, en general propio
Visita a museos sobre el vino
El 34,4% son
Patrimonio Histórico - Artístico
Visita a bodegas
excursionistas y un 34,7 %
Gastronomía
pasan entre 3 y 6 noches
Carácter y forma de ser de la gente El 30,3 se alojan en hoteles
Cercanía lugar de origen
y sólo un 14,7% en casas
Patrimonio Medio - Ambiental
rurales
Otros
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

7. El 53% sólo visitó una bodega
Un 20,4 no habían visitado ninguna
bodega
El 36,6% realizaron paseos por
viñedos

8. Un 56,6 % había comprado o iba a comprar
vino con toda seguridad. El 25,9% no lo iba a
hacer con toda seguridad.
Sólo el 5,2 % condicionaba la compra al precio
El 71,5 % compraban para consumo personal
El 86,3% manifiesta intención de
volver
El 44,3% tiene intención de visitar
otra zona de vino el próximo año

9. El 16 % de los visitantes a La Rioja
acudieron por una motivación
específica del vino (sube 7 puntos
sobre el estudio de 2002)
Pero…
Este dato disminuye en más de 10
puntos entre los turistas potenciales
Turistas potenciales: destino corto y
rural
Turistas reales: más largo y cultural
Deseo de realizar actividades:
•Relacionadas con el mundo del
vino 39%
•Culturales 30 %
Estudio Gobierno de La Rioja

10. El 74% del total de los turistas entrevistados que
no han visitado La Rioja no han visitado nunca
un destino relacionado con el vino.

11. El 43% de la población ni consume
ni le interesa el vino.
Un 39,8 manifiesta ser consumidor
ocasional pero no interesarle el
tema
Casi tres de cada diez
entrevistados han visitado alguna
zona vitivinícola
1,8 de cada 10 habían visitado
alguna bodega el año pasado (1,2
sólo una)
El 84% de la población entrevistada
manifiesta que no tiene intención
de realizar un viaje para conocer
zonas de vino
Un 5% si realizará un viaje
enológico y otro 5,5%
probablemente si Encuesta telefónica 2007

12. VISITANTES A BODEGAS 2008- BARRIO DE LA ESTACIÓN
INTERNANCIONALES
VISITANTES NACIONALES % PRECIO
%
15.000 60 % 40 % Visita 6 € ( visita + cata 2 vinos)
Visita completa 10 €: (visita
bodega, calados y sala
exposición + cata 1 vino
reserva y 2 aceites)
2.500 85 % 15 %
Visita parcial 5 € (Visita 2
naves de fermentación y
sala exposición + cata 1
vino reserva y 2 aceites)
30.000 Visita Gratuita
Visita normal 8 € ( visita + cata
2 vinos y tapa)
Visita Premium 25 € ( visita +
8.800 90 % 10 %
cata comentada de 4 vinos
: 2 reservas , y gran
reserva y 1 vino autor )

13. En general vemos una buena disposición ante el
producto pero una escasa decisión
Está más relacionado con el turismo cultural que
con el de naturaleza
La visita a bodega está empezando a ser un
factor pero no el objetivo principal, compra y
degustación empiezan a interesar más. La
compra se consolida como objetivo del viaje
En el caso de La Rioja, la visita a museos
(Dinastía Vivanco) tiene un peso importante

14. En nuestra opinión deberíamos estar expectantes sobre las
tendencias del producto. Es fácil caer en demasiado optimismo
ante productos emergentes que hay que dimensionar en su
justa medida
Tenemos ya algunos ejemplos de productos emergentes sobre
dimensionados que, en un corto plazo y probablemente por un
mal seguimiento terminan en situaciones delicadas, poco
operativas cuando no críticas

15. Tenemos que trabajar más en otros
aspectos relacionados con la cultura del
vino
Dos son los problemas que en estos
momentos nos interesan especialmente
el paisaje y la conservación del
patriomonio y los cascos urbanos (tanto
como elementos del propio paisaje,
como por su valor como recurso
cultural)

16. Hablamos mucho de paisaje, pero en general lo
trabajamos de una forma muy difusa desde el punto
de vista de su puesta en valor y aprovechamiento
turístico

17. El paisaje como resultado visual de la
evolución histórica de un territorio Se
convierte en un elemento cultural.
Elementos que hemos elevado a la categoría
de patrimonio.
ES PUES UNA CONSTRUCCIÓN SOCIAL
“el paisaje no es una cosa, no es un objeto grande ni un conjunto de objetos configurados por
la naturaleza o transformados por la acción humana. El paisaje tampoco no es la
acció
naturaleza ni tan solo el medio físico que nos rodea o sobre el que nos situamos. El
fí situamos.
paisaje es una construcción, una elaboración mental que los hombres realizamos a través
construcció elaboració travé
de los fenómenos de la cultura”
fenó cultura”
(J. Maderuelo)

18. No es una
característica
intrínseca
El paisaje no aparece como algo
concreto en la naturaleza,
entonces podemos incluso
cuestionarnos realmente su
existencia. Pero ¿dónde esta el
paisaje? Puede que se encuentre
físicamente en un lugar exterior a
nosotros, en los bastoncillos
fotorreceptores de nuestros ojos
o por el contrario en los rincones
más profundos de nuestros
cerebros, quizás se encuentre en
todos estos lugares y de una
forma absoluta en ninguno de
ellos. (Abad y García)

19. La esencia del paisaje se encuentra en la
mirada, no en lo mirado.
¿No tendremos por tanto que prestar
más atención a por qué y cómo
construimos una idea de paisaje que
a lo que finalmente observamos?
Es decir, ¿no trabajamos en realidad
sobre unos conceptos que son ajenos
al espacio que miramos?
¿Sabemos realmente como es la
mirada del turista?

20. Además los paisajes cambian.
El paisaje del viñedo ha sido
siempre un paisaje cambiante.
En la actualidad tiene una serie
de riesgos motivados por los
cambios de los sistemas
productivos, la situación
económica, las
infraestructuras, la situación
del medio rural,…
¿Cómo valora o valorará a
medio plazo el turista estos
cambios?

21. Generamos un imaginario
social de valoración de los
paisajes
Se modelan gustos sociales
sobre la valoración estética
de los paisajes. Gustos
cambiantes, inducibles.

22. Por “Paisaje”, cualquier parte del territorio tal como la percibe la población, cuyo
carácter sea el resultado de la acción y la interacción de factores naturales y/o
humanos”
Por “objetivo de calidad paisajística” se entenderá, para un paisaje específico, la
formulación, por parte de las autoridades públicas y competentes, de las
aspiraciones de las poblaciones en lo que concierne a las características
paisajísticas de su entorno
Por “protección de los paisajes” se entenderán las acciones encaminadas a conservar y
mantener los aspectos significativos o característicos de un paisaje, justificados por
su valor patrimonial derivado de su configuración natural y/o la acción del hombre
Por “gestión de los paisajes” se entenderán las acciones encaminadas, desde una
perspectiva de desarrollo sostenible, a garantizar el mantenimiento regular de un
paisaje, con el fin de guiar y armonizar las transformaciones inducidas por los
procesos sociales, económicos y medioambientales
Por “ordenación paisajística” se entenderá las acciones que presenten un carácter
prospectivo particularmente acentuado con vistas a mejorar, restaurar o crear
paisajes

23. Nuestro plan de acción
Nuestro plan de acción
• Proceso de reflexión
• Intervenciones sobre elementos concretos
• Declaraciones y protección
• Vertebración social y participación
• Uso y aprovechamiento turístico

24. Intervenciones concretas
Intervenciones concretas
• Actuar sobre elementos que consideramos característicos/
singulares en el paisaje del viñedo riojano
– Restauración de guardaviñas
– Inventario y limpieza de lagares rupestres
– Despoblados y ermitas
– Caminos
– Ribazos
– Otras construcciones
• Intervenciones en cascos urbanos
• Corrección de impactos visuales

25. ¿EXISTE LA EXCELENCIA EN UN PAISAJE?