Urlaub auf dem Bauernhof im Bayerischen Wald: der Ferienhof Zitzelsperger - Bauernwagner Hof - bietet Ihnen modern eingerichtete Gästezimmer mit Dusche/WC, Zentralheizung und Balkon und komfortable, große Ferienwohnungen..Auch in unserem gemütlichen Aufenthaltsraum mit Sat-TV werden Sie und Ihre Kinder sich wohlfühlen.
Urlaub auf dem Bauernhof heißt bei uns: echtes Landleben auf einem aktiven Hof kennenlernen, Tiere erleben und wenn gewünscht, auch mal mitmachen. Kids haben Auslauf und toben sich auf dem Hofgelände aus. Eltern finden hier Ruhe und Erholung. Viele unserer Urlauber kommen schon seit langem, oft schon in nächster Generation und diese Stammgäste werden immer mehr. Lernen Sie uns kennen, vielleicht gehöhren Sie bald dazu.
Der staatlich anerkannte Erholungsort Langdorf liegt am Nationalpark Bayerischer Wald, in der Arber-Region wie auch im Zwieseler Winkel und an der "Glasstraße" - am Schnittpunkt der Straßen zwischen Bodenmais (7 km), Zwiesel (7 km) und Regen (6 km). Bei uns machen Sie Urlaub im Herzen des Bayerischen Waldes und erreichen schnell die schönsten Auflugsziele, wobei das Highlight schon der Nationalpark ist.
Urlaub auf dem Bauernhof im Schwarzwald, in Biberach-Prinzbach im Kinzigtal, im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. Ferienwohnungen bis 5 Sterne. Nahe Freilichtmuseum Vogtsbauernhof und Glashütte Dorotheenhütte.
Urlaub auf dem Bauernhof im Steigerwald, Franken, Bayern - Frankens gemütliche Ecke. Ferienbauernhof Köstner mit zwei Ferienwohnungen ist noch ein intakter Bauernhof, auf dem Kinder viel erleben.
Urlaub auf dem Bauernhof im Odenwald: Ferienhof Käsrah in Reichelsheim liegt auf einer Anhöhe, 1km von der Ortsmitte entfernt, dennoch mitten im Grünen mit Wanderwegen und Wiesen direkt am Hof, die zu jeder Jahreszeit zum Spazierengehen einladen.
Posthotel in Bernried, Bayerischer Wald, nahe Deggendorf an der Donau. Der Bernrieder Winkel gehört zum Perlbachtal und zur Ferienregion Hirschenstein, die sich vom Bayerischen Wald bis nach Deggendorf erstreckt. Das Hotel ist nur gut 10km von Deggendorf und dem Donautal entfernt - und ebensoweit von der Urlaubsregion St. Englmar im Bayerischen Wald. Damit eröffnet sich ein besonders reiches Freizeit- und Erholungsprogramm: Wandern, Radfahren, Baden, Sehenswürdigkeiten - alles nur wenige Autominuten von unserem Hotel entfernt.
Wandern: ca. 100 km Wege mit herrlicher Aussicht. Nordic Walkding: 12 km markierte Wege- Mountainbike: 4 anspruchsvolle Strecken von 15 km bis 50 km Länge und Gesamtsteigungen bis zu 1.042 m. Reiten: Täglich geführte Ausritte sowie Wanderreiten. Im größten Hirschwildreservat im Naturpark Bayerischer Wald: Heimisches Rotwild, Damwild, Sikawild, Muffelwild sowie Wapiti als größte und Munjak als kleinste Hirschart der Welt.
Urlaub auf dem Bauernhof im Bayerischen Wald: der Ferienhof Zitzelsperger - Bauernwagner Hof - bietet Ihnen modern eingerichtete Gästezimmer mit Dusche/WC, Zentralheizung und Balkon und komfortable, große Ferienwohnungen..Auch in unserem gemütlichen Aufenthaltsraum mit Sat-TV werden Sie und Ihre Kinder sich wohlfühlen.
Urlaub auf dem Bauernhof heißt bei uns: echtes Landleben auf einem aktiven Hof kennenlernen, Tiere erleben und wenn gewünscht, auch mal mitmachen. Kids haben Auslauf und toben sich auf dem Hofgelände aus. Eltern finden hier Ruhe und Erholung. Viele unserer Urlauber kommen schon seit langem, oft schon in nächster Generation und diese Stammgäste werden immer mehr. Lernen Sie uns kennen, vielleicht gehöhren Sie bald dazu.
Der staatlich anerkannte Erholungsort Langdorf liegt am Nationalpark Bayerischer Wald, in der Arber-Region wie auch im Zwieseler Winkel und an der "Glasstraße" - am Schnittpunkt der Straßen zwischen Bodenmais (7 km), Zwiesel (7 km) und Regen (6 km). Bei uns machen Sie Urlaub im Herzen des Bayerischen Waldes und erreichen schnell die schönsten Auflugsziele, wobei das Highlight schon der Nationalpark ist.
Urlaub auf dem Bauernhof im Schwarzwald, in Biberach-Prinzbach im Kinzigtal, im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. Ferienwohnungen bis 5 Sterne. Nahe Freilichtmuseum Vogtsbauernhof und Glashütte Dorotheenhütte.
Urlaub auf dem Bauernhof im Steigerwald, Franken, Bayern - Frankens gemütliche Ecke. Ferienbauernhof Köstner mit zwei Ferienwohnungen ist noch ein intakter Bauernhof, auf dem Kinder viel erleben.
Urlaub auf dem Bauernhof im Odenwald: Ferienhof Käsrah in Reichelsheim liegt auf einer Anhöhe, 1km von der Ortsmitte entfernt, dennoch mitten im Grünen mit Wanderwegen und Wiesen direkt am Hof, die zu jeder Jahreszeit zum Spazierengehen einladen.
Posthotel in Bernried, Bayerischer Wald, nahe Deggendorf an der Donau. Der Bernrieder Winkel gehört zum Perlbachtal und zur Ferienregion Hirschenstein, die sich vom Bayerischen Wald bis nach Deggendorf erstreckt. Das Hotel ist nur gut 10km von Deggendorf und dem Donautal entfernt - und ebensoweit von der Urlaubsregion St. Englmar im Bayerischen Wald. Damit eröffnet sich ein besonders reiches Freizeit- und Erholungsprogramm: Wandern, Radfahren, Baden, Sehenswürdigkeiten - alles nur wenige Autominuten von unserem Hotel entfernt.
Wandern: ca. 100 km Wege mit herrlicher Aussicht. Nordic Walkding: 12 km markierte Wege- Mountainbike: 4 anspruchsvolle Strecken von 15 km bis 50 km Länge und Gesamtsteigungen bis zu 1.042 m. Reiten: Täglich geführte Ausritte sowie Wanderreiten. Im größten Hirschwildreservat im Naturpark Bayerischer Wald: Heimisches Rotwild, Damwild, Sikawild, Muffelwild sowie Wapiti als größte und Munjak als kleinste Hirschart der Welt.
Der Landgasthof zum Schnapsbrenner ist ein vielseitiger Familienbetrieb in Großweingarten/Spalt inmitten des Fränkischen Seenlandes, Bayern - eine gelunge Symbiose zwischen Pension und Gasthof, Obsthof und Destille.
Eine gute Molkerei Bern zu finden war nicht immer leicht, jetzt gibt es natürlich genügend Molkereien in Bern die einen komplett zufrieden stellen und selbstverständlich auch Profis in dieser Hinsicht sind, die Arbeiter der Molkerei Bern haben sehr viel Erfahrung in diesem Gebiet.
Gästehaus Marchler in Bischofswiesen bei Berchtesgaden, im Ortsteil Loipl auf einer Hochfläche. Urlaub im Nationalpark Berchtesgaden, einziger deutscher Nationalpark in den Alpen. Ausflugsziele der Region: Berchtesgaden, Bad Reichenhall, Watzmann, Königsee und Jennerbahn, Ramsau, Salzburg.
[PDF] Pressemitteilung: Neuerscheinung: "Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern" - eine Enzyklopädie bayerischer Ess- und Trinkkultur
[http://www.lifepr.de?boxid=221663]
Ferienhof Hillenberg in der Rhön mit Zimmern und Ferienwohnungen, mitten im Naturpark und Biospährenreservat. Hausen liegt im Städtedreieck Fulda (Hessen), Suhl (Thüringen) und Bad Kissingen (Bayern). Der Ferienhof liegt über 600m hoch und eignet sich damit auch für Sternenhimmel-Beobachtungen, zumal die Röhn seit 2014 auch international anerkannter Sternenpark ist
Glück kann man essen - Wildkräuterhotel SteinschalerhofJohann Weiss
Einzigartige Wildkräuterküche im Pielachtaler Steinschalerhof!
Wenn Johann Weiß eine Motorsense
hört, wird er unruhig. „Das
sind die Bahnarbeiter, ich muss
schnell die Königskerzen retten,
bin gleich wieder da“. Nach einem
klärenden Gespräch mähen die
Angestellten der Landesbahnen
brav um die stolzen Blumen auf
der Böschung. Und Johann Weiß
setzt den Rundgang durch sein
Paradies zufrieden fort.
Der Steinschalerhof in Tradigist
bei Rabenstein an der Pielach, das
ist mehr als ein Hotel. Es ist eine
Philosophie, ein wahr gewordener
Traum. Auf mehreren Hektar Naturgärten
kultiviert der ehemalige
Programmierer hier Wildkräuter.
Was andere ausreißen
landet im Steinschalerhof frisch
und in Bioqualität in der Küche.
Dass man aus Löwenzahn, Brennessel
und Bärlauch schmackhafte
Gerichte zaubern kann, ist
bereits bekannt. Die petersiligwürzige
Geschmacksexplosion
von Girsch, die krenige Schärfe
von frischen Lilienknospen oder
den gurkigen Borretsch - das gibt
es nur hier. Die Küche des Steinschalerhofes
führt auf eine Expedition
der Geschmäcker der Heimat.
Und das jeden Tag aufs Neue.
„Das Marktgemüse mit dem meisten
Vitamin C ist Brokkoli. Brennessel
haben aber doppelt so viel.
Oder nehmen wir Eisen. Spinat ist
bekannt dafür. Franzosenkraut
hat fast viermal so viel“, erklärt
Weiß, während er durch den riesigen
Garten spaziert. Garten ist
eigentlich eine Untertreibung. Es
ist ein Hotelpark mit mehreren
Teichen, schattigen Wegen und
sonnigen Beeten. Es blüht, duftet
und summt, dazwischen erntet
Küchenpersonal Bohnen und Ribisel
fürs Mittagessen. In einem
Blockhaus sitzt ein zufriedener
Gast mit seinem Hund. „Hunde
sind bei uns nicht nur willkommen,
sie gehören zur Familie“
sagt Weiß.
Den Steinschalerhof kann man
das ganze Jahr über besuchen und
sich im Restaurant à la carte von
der guten Küche überzeugen. Außerdem
bietet der Steinschalerhof
für Feste wie Hochzeiten, Geburtstags-
oder Weihnachtsfeiern
den perfekten Rahmen. Neben
dem Haupthaus mit 70 Zimmern
stehen das Seehaus und ein Konferenzhaus
zur Verfügung. Letzteres
ist auf Stelzen direkt übers
Wasser gebaut und bietet ein
spektakuläres Ambiente für Seminare.
Im Hintergrund pfeift ein
Zug. Es ist die Mariazellerbahn,
die direkt vor dem Hotel stündlich
nach St. Pölten fährt. Fahrzeit:
ca. 50 Minuten. Wer mehr über
das Paradies der Familie Weiß erfahren
will, findet Infos unter
www.steinschaler.at
www.steinschalerwiki.at
Landgasthof Schwanen, Schwarzwald, Fohrenbühl, zwischen Hornberg im Gutachtal mit Schramberg im Schiltachtal.
http://www.landgasthof-schwanen.de
Von Fohrenbühl aus erreichen Sie alle Sehenswürdigkeiten des Schwarzwaldes zwischen Bodensee, Schwäbischer Alb und den Vogesen in kurzer Zeit und wohnen doch in ruhiger Lage, nahe am Waldesrand.
Reiterferien: Gerne führt Sie die Hausherrin Christine Lauble in die faszinierende Reiterwelt ein oder begleitet Sie auf einem Ausritt. Auch Anfänger und Kinder sind herzlich willkommen. Oder Sie beobachten unsere Pferde, oft auch mit Fohlen, auf der Weide.
http://www.islandpferde-schwarzwald.de.
Restaurant: Eine gewissenhafte Prüfung der Produkte und die liebevolle Zubereitung sind Garant für die Qualität unserer Küche. Eine herzhaft deftige Hauptspeise und ein süßes Dessert machen Ihren Besuch bei uns zum kulinarischen Erlebnis. Unsere Öffnungszeiten:
Samstag - Montag: 11.00 - 21.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittwoch - Freitag: 14.00 - 21.00 Uhr
Für eine sportlich aktive Freizeitgestaltung bietet der Schwarzwald ein ideales Terrain: Fahrrad- und Reitausflüge sowie für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen.
Nordic-Walking geht bei uns ab der Haustür. Training mit und durch Herrn Lauble persönlich!
Direkt am Haus starten bestens ausgeschilderte Nordic-Walking Strecken und Wanderwege.
Wintersport: Direkt am Hause starten gleich zwei herrliche Loipen mit 6 oder 8 km Länge. Die zahreichen Skigebiete im Schwarzwald erreichen Sie ohne all zu lange Anfahrtszeiten.
Im Hause stehen 2 Kegelbahnen, Fahrradverleih, Dampfbad und Solarium zur Verfügung. In weniger als 5 km Entfernung erreichen Sie ein Freibad, Tennisplatz und den Yoga-Pfad in Lauterbach.
Ausflugsziele:
Freilichtmuseum Vogtsbauernhof bei Gutach im Schwarzwald. Häuser und Höfe des Schwarzwaldes aus dem 17. Jahrhundert, ca. 15 Minuten.
Glasbläserei und Mundblashütte, Glasmuseum mit Weihnachtsdorf in Wolfach, ca. 15 Minuten.
Silberbergwerk Besuchsbergwerk, mit Führungen, ca. 15 Minuten.
Triberger Wasserfälle und Heimatmuseum.
Titisee im Schwarzwald. Der beliebte See zum Baden, Boot fahren und Flanieren, ca. 50 Minuten.
Feldberg, der höchste Berg im Schwarzwald mit herrlicher Panoramasicht und Sessellift, ca. 60 Minuten.
Schluchsee, der größte See im Schwarzwald, ca. 60 Minuten.
Freiburg, die Schwarzwaldmetropole mit dem berühmten Münster, den Bächle und Gässle, ca. 60 Minuten.
Die wilde Wutachschlucht alpin durchwandern oder etwas bequemer mit der "Sauschwänzlebahn".
Freudenstadt mit seiner beliebten Flaniermeile und dem schönen Marktplatz.
Europapark Rust: Deutschlands beliebter Freizeitpark - ein Erlebnis für die ganze Familie.
Burg Hohenzollern - eine der schönsten Burgen Deutschlands, ca. 60 Minuten.
Rheinfall in der Schweiz - ein imposantes Naturschauspiel, größter Wasserfall Europas, ca. 70 Minuten.
Mehr Eiweiß und bessere Erträge aus eigenen Wiesen, 2013dez17Johann HUMER
Der Beitrag zeigt vor allem die hohe Effektifität der Stickstoff Düngung und weniger der Anteil von Klee / Legumosen was die Eiweißerträge im Grünland entscheidend steiger kann. Von Buchgraber und Pötsch vom LFZ Gumpenstein in Österreich wird dieses "Geheimis" in Publikationen bevorzugt und mit Vorliebe heruntergespielt und lieber in laborierten Texten trotzdem über die enttäuschend geringe Bedeutung vom Kleeanteil in Wiesen verschleiert dargestellt. Buchgraber und Pötsch haben in ihrer öffentlichen Arbeit seit Jahrzehnten möglichst wirklich hilfreiche Versuche mit der Stickstoffdüngung nahezu möglichst VERMIEDEN und bevorzugt als problematisch hingestellt. Dabei führt selbst die intensivere mineralische Stickstoffdüngung von Futterwiesen zu keinen Umweltproblem wie aus "tausendenden" Lysimeterversuchen bekannt ist. Ich nehme an, weil Buchgraber und Pötsch tun dass, weil sie mit diesen Fakten in den heutigen Medien und bei der Gruppe extensiv wirtschaftender Bergbauern NICHT punkten können. Mir scheint es so, als würde es ihr Hauptaufgabe ihrer Aussagen sein, der Geist in der Landwirtschaft sollte quasi wie in einem "Bergbauernmuseum" erhalten werden.
Anstatt dessen führen Buchgraber und Pötsch einen nahezu magischen Tanz um die Biodiversität von Futterwiesen auf. Dabei wissen sie ohnedies, dass man in vielen Futterwiesen meist sogar 20-30 Pflanzenarten findet. Aber der Traum ist dabei wohl vielleicht hundert Pflanzenarten in einer Wiese. Aber diesen Blumenstrauß findet man nur in den nicht wirklich produktiven aber extrem extensivsten und steilsten Bergwiesen, die heute kaum ein Landwirt bewirtschaften will, weil man da meist nur Handarbeit von Mahd bis Ernte hat. Handarbeiter kann sich aber heute kein Bauer leisten, wenn er sie auch bei der Sozialversicherung anmeldet. Mit der extremen Anhimmelung der ohnedies vorhandenen Biodiversität in Futterwiesen wollen wohl Buchgraber und Pötsch bei grünen Gruppen in Brüssel als Saubermänner als EU-Weltmeister im den EU-Gremien und beim Naturschutzbund und bei einem nicht gut informierten Publikum sowie oberflächlich berichtenden Medien gut dastehen. Sie verschleiern damit landwirtschaftliche Realitäten in Österreich mehr als echtes Faktenwissen als amtlich bezahlte Wissenschafter - auch vor Studenten auf der Univerisät für Bodenkultur - zu vermitteln. Ein Beispiel könnten sich Buchgraber und Pötsch von Prof. Dr. Martin Elsässer und in Baden-Würtemberg und Dr. Diepolder aus Bayern mit ihren praxisorientierten Versuchen zeigen lassen, obwohl sie diese ohnedies kennen. Deshalb bin ich ich hier in Österreich vor allem auf die Versuchsergenisse aus Deutschland angewiesen und kann nur diese hauptsächlich präsentieren. Dabei erhält die Versuchsanstalt LFZ Gumpenstein hundert tausende Euros zur Forschung von allen österreichischen Steuerzahlen - wie auch von mir.
HUMER hat diese Thematik mit Buchgraber und Pötsch schon wiederholt heftig diskutiert. Pötsch verwei
Urlaub in Staufen im Breisgau. Das Gästehaus Kaltenbach bietet Zimmer mit Frühstück und Ferienwohnungen. Schöner Blick auf die nahe Burgruine und die Stadt Staufen. Reitmöglichkeit vorhanden.
Der Landgasthof zum Schnapsbrenner ist ein vielseitiger Familienbetrieb in Großweingarten/Spalt inmitten des Fränkischen Seenlandes, Bayern - eine gelunge Symbiose zwischen Pension und Gasthof, Obsthof und Destille.
Eine gute Molkerei Bern zu finden war nicht immer leicht, jetzt gibt es natürlich genügend Molkereien in Bern die einen komplett zufrieden stellen und selbstverständlich auch Profis in dieser Hinsicht sind, die Arbeiter der Molkerei Bern haben sehr viel Erfahrung in diesem Gebiet.
Gästehaus Marchler in Bischofswiesen bei Berchtesgaden, im Ortsteil Loipl auf einer Hochfläche. Urlaub im Nationalpark Berchtesgaden, einziger deutscher Nationalpark in den Alpen. Ausflugsziele der Region: Berchtesgaden, Bad Reichenhall, Watzmann, Königsee und Jennerbahn, Ramsau, Salzburg.
[PDF] Pressemitteilung: Neuerscheinung: "Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern" - eine Enzyklopädie bayerischer Ess- und Trinkkultur
[http://www.lifepr.de?boxid=221663]
Ferienhof Hillenberg in der Rhön mit Zimmern und Ferienwohnungen, mitten im Naturpark und Biospährenreservat. Hausen liegt im Städtedreieck Fulda (Hessen), Suhl (Thüringen) und Bad Kissingen (Bayern). Der Ferienhof liegt über 600m hoch und eignet sich damit auch für Sternenhimmel-Beobachtungen, zumal die Röhn seit 2014 auch international anerkannter Sternenpark ist
Glück kann man essen - Wildkräuterhotel SteinschalerhofJohann Weiss
Einzigartige Wildkräuterküche im Pielachtaler Steinschalerhof!
Wenn Johann Weiß eine Motorsense
hört, wird er unruhig. „Das
sind die Bahnarbeiter, ich muss
schnell die Königskerzen retten,
bin gleich wieder da“. Nach einem
klärenden Gespräch mähen die
Angestellten der Landesbahnen
brav um die stolzen Blumen auf
der Böschung. Und Johann Weiß
setzt den Rundgang durch sein
Paradies zufrieden fort.
Der Steinschalerhof in Tradigist
bei Rabenstein an der Pielach, das
ist mehr als ein Hotel. Es ist eine
Philosophie, ein wahr gewordener
Traum. Auf mehreren Hektar Naturgärten
kultiviert der ehemalige
Programmierer hier Wildkräuter.
Was andere ausreißen
landet im Steinschalerhof frisch
und in Bioqualität in der Küche.
Dass man aus Löwenzahn, Brennessel
und Bärlauch schmackhafte
Gerichte zaubern kann, ist
bereits bekannt. Die petersiligwürzige
Geschmacksexplosion
von Girsch, die krenige Schärfe
von frischen Lilienknospen oder
den gurkigen Borretsch - das gibt
es nur hier. Die Küche des Steinschalerhofes
führt auf eine Expedition
der Geschmäcker der Heimat.
Und das jeden Tag aufs Neue.
„Das Marktgemüse mit dem meisten
Vitamin C ist Brokkoli. Brennessel
haben aber doppelt so viel.
Oder nehmen wir Eisen. Spinat ist
bekannt dafür. Franzosenkraut
hat fast viermal so viel“, erklärt
Weiß, während er durch den riesigen
Garten spaziert. Garten ist
eigentlich eine Untertreibung. Es
ist ein Hotelpark mit mehreren
Teichen, schattigen Wegen und
sonnigen Beeten. Es blüht, duftet
und summt, dazwischen erntet
Küchenpersonal Bohnen und Ribisel
fürs Mittagessen. In einem
Blockhaus sitzt ein zufriedener
Gast mit seinem Hund. „Hunde
sind bei uns nicht nur willkommen,
sie gehören zur Familie“
sagt Weiß.
Den Steinschalerhof kann man
das ganze Jahr über besuchen und
sich im Restaurant à la carte von
der guten Küche überzeugen. Außerdem
bietet der Steinschalerhof
für Feste wie Hochzeiten, Geburtstags-
oder Weihnachtsfeiern
den perfekten Rahmen. Neben
dem Haupthaus mit 70 Zimmern
stehen das Seehaus und ein Konferenzhaus
zur Verfügung. Letzteres
ist auf Stelzen direkt übers
Wasser gebaut und bietet ein
spektakuläres Ambiente für Seminare.
Im Hintergrund pfeift ein
Zug. Es ist die Mariazellerbahn,
die direkt vor dem Hotel stündlich
nach St. Pölten fährt. Fahrzeit:
ca. 50 Minuten. Wer mehr über
das Paradies der Familie Weiß erfahren
will, findet Infos unter
www.steinschaler.at
www.steinschalerwiki.at
Landgasthof Schwanen, Schwarzwald, Fohrenbühl, zwischen Hornberg im Gutachtal mit Schramberg im Schiltachtal.
http://www.landgasthof-schwanen.de
Von Fohrenbühl aus erreichen Sie alle Sehenswürdigkeiten des Schwarzwaldes zwischen Bodensee, Schwäbischer Alb und den Vogesen in kurzer Zeit und wohnen doch in ruhiger Lage, nahe am Waldesrand.
Reiterferien: Gerne führt Sie die Hausherrin Christine Lauble in die faszinierende Reiterwelt ein oder begleitet Sie auf einem Ausritt. Auch Anfänger und Kinder sind herzlich willkommen. Oder Sie beobachten unsere Pferde, oft auch mit Fohlen, auf der Weide.
http://www.islandpferde-schwarzwald.de.
Restaurant: Eine gewissenhafte Prüfung der Produkte und die liebevolle Zubereitung sind Garant für die Qualität unserer Küche. Eine herzhaft deftige Hauptspeise und ein süßes Dessert machen Ihren Besuch bei uns zum kulinarischen Erlebnis. Unsere Öffnungszeiten:
Samstag - Montag: 11.00 - 21.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittwoch - Freitag: 14.00 - 21.00 Uhr
Für eine sportlich aktive Freizeitgestaltung bietet der Schwarzwald ein ideales Terrain: Fahrrad- und Reitausflüge sowie für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen.
Nordic-Walking geht bei uns ab der Haustür. Training mit und durch Herrn Lauble persönlich!
Direkt am Haus starten bestens ausgeschilderte Nordic-Walking Strecken und Wanderwege.
Wintersport: Direkt am Hause starten gleich zwei herrliche Loipen mit 6 oder 8 km Länge. Die zahreichen Skigebiete im Schwarzwald erreichen Sie ohne all zu lange Anfahrtszeiten.
Im Hause stehen 2 Kegelbahnen, Fahrradverleih, Dampfbad und Solarium zur Verfügung. In weniger als 5 km Entfernung erreichen Sie ein Freibad, Tennisplatz und den Yoga-Pfad in Lauterbach.
Ausflugsziele:
Freilichtmuseum Vogtsbauernhof bei Gutach im Schwarzwald. Häuser und Höfe des Schwarzwaldes aus dem 17. Jahrhundert, ca. 15 Minuten.
Glasbläserei und Mundblashütte, Glasmuseum mit Weihnachtsdorf in Wolfach, ca. 15 Minuten.
Silberbergwerk Besuchsbergwerk, mit Führungen, ca. 15 Minuten.
Triberger Wasserfälle und Heimatmuseum.
Titisee im Schwarzwald. Der beliebte See zum Baden, Boot fahren und Flanieren, ca. 50 Minuten.
Feldberg, der höchste Berg im Schwarzwald mit herrlicher Panoramasicht und Sessellift, ca. 60 Minuten.
Schluchsee, der größte See im Schwarzwald, ca. 60 Minuten.
Freiburg, die Schwarzwaldmetropole mit dem berühmten Münster, den Bächle und Gässle, ca. 60 Minuten.
Die wilde Wutachschlucht alpin durchwandern oder etwas bequemer mit der "Sauschwänzlebahn".
Freudenstadt mit seiner beliebten Flaniermeile und dem schönen Marktplatz.
Europapark Rust: Deutschlands beliebter Freizeitpark - ein Erlebnis für die ganze Familie.
Burg Hohenzollern - eine der schönsten Burgen Deutschlands, ca. 60 Minuten.
Rheinfall in der Schweiz - ein imposantes Naturschauspiel, größter Wasserfall Europas, ca. 70 Minuten.
Mehr Eiweiß und bessere Erträge aus eigenen Wiesen, 2013dez17Johann HUMER
Der Beitrag zeigt vor allem die hohe Effektifität der Stickstoff Düngung und weniger der Anteil von Klee / Legumosen was die Eiweißerträge im Grünland entscheidend steiger kann. Von Buchgraber und Pötsch vom LFZ Gumpenstein in Österreich wird dieses "Geheimis" in Publikationen bevorzugt und mit Vorliebe heruntergespielt und lieber in laborierten Texten trotzdem über die enttäuschend geringe Bedeutung vom Kleeanteil in Wiesen verschleiert dargestellt. Buchgraber und Pötsch haben in ihrer öffentlichen Arbeit seit Jahrzehnten möglichst wirklich hilfreiche Versuche mit der Stickstoffdüngung nahezu möglichst VERMIEDEN und bevorzugt als problematisch hingestellt. Dabei führt selbst die intensivere mineralische Stickstoffdüngung von Futterwiesen zu keinen Umweltproblem wie aus "tausendenden" Lysimeterversuchen bekannt ist. Ich nehme an, weil Buchgraber und Pötsch tun dass, weil sie mit diesen Fakten in den heutigen Medien und bei der Gruppe extensiv wirtschaftender Bergbauern NICHT punkten können. Mir scheint es so, als würde es ihr Hauptaufgabe ihrer Aussagen sein, der Geist in der Landwirtschaft sollte quasi wie in einem "Bergbauernmuseum" erhalten werden.
Anstatt dessen führen Buchgraber und Pötsch einen nahezu magischen Tanz um die Biodiversität von Futterwiesen auf. Dabei wissen sie ohnedies, dass man in vielen Futterwiesen meist sogar 20-30 Pflanzenarten findet. Aber der Traum ist dabei wohl vielleicht hundert Pflanzenarten in einer Wiese. Aber diesen Blumenstrauß findet man nur in den nicht wirklich produktiven aber extrem extensivsten und steilsten Bergwiesen, die heute kaum ein Landwirt bewirtschaften will, weil man da meist nur Handarbeit von Mahd bis Ernte hat. Handarbeiter kann sich aber heute kein Bauer leisten, wenn er sie auch bei der Sozialversicherung anmeldet. Mit der extremen Anhimmelung der ohnedies vorhandenen Biodiversität in Futterwiesen wollen wohl Buchgraber und Pötsch bei grünen Gruppen in Brüssel als Saubermänner als EU-Weltmeister im den EU-Gremien und beim Naturschutzbund und bei einem nicht gut informierten Publikum sowie oberflächlich berichtenden Medien gut dastehen. Sie verschleiern damit landwirtschaftliche Realitäten in Österreich mehr als echtes Faktenwissen als amtlich bezahlte Wissenschafter - auch vor Studenten auf der Univerisät für Bodenkultur - zu vermitteln. Ein Beispiel könnten sich Buchgraber und Pötsch von Prof. Dr. Martin Elsässer und in Baden-Würtemberg und Dr. Diepolder aus Bayern mit ihren praxisorientierten Versuchen zeigen lassen, obwohl sie diese ohnedies kennen. Deshalb bin ich ich hier in Österreich vor allem auf die Versuchsergenisse aus Deutschland angewiesen und kann nur diese hauptsächlich präsentieren. Dabei erhält die Versuchsanstalt LFZ Gumpenstein hundert tausende Euros zur Forschung von allen österreichischen Steuerzahlen - wie auch von mir.
HUMER hat diese Thematik mit Buchgraber und Pötsch schon wiederholt heftig diskutiert. Pötsch verwei
Urlaub in Staufen im Breisgau. Das Gästehaus Kaltenbach bietet Zimmer mit Frühstück und Ferienwohnungen. Schöner Blick auf die nahe Burgruine und die Stadt Staufen. Reitmöglichkeit vorhanden.
Mit der reibungslosen Geburt beginnt es – Eine optimale Geburtshygiene als Voraussetzung einer guten Fruchtbarkeit - Wissenstransfer Workshop 28.08.2019
Ein moderner, innovativer, ergonomischer, tierwohlgerechter Milchviehstall – ...AgroSax e.V.
Ein moderner, innovativer, ergonomischer, tierwohlgerechter Milchviehstall – Von der Idee zur Realität in Produktion - Wissenstransfer Workshop 16.08.2019
Ein moderner Milchviehstall – Von der Idee zur Realität in ProduktionAgroSax e.V.
Ein moderner, innovativer, ergonomischer, tierwohlgerechter Milchviehstall – Von der Idee zur Realität in Produktion - Wissenstransfer Workshop 16.08.2019
Erfolgreich direkt vermarkten –
Welcher Absatzweg passt zu mir
und meinen Kunden- Wissenstransfer Workshop zum Thema "Direktvermarktung" erhalten Sie die wichtigsten Infos für Einsteiger und bereits aktive Direktvermarkter
Wissenstransfer Workshop zum Thema "Direktvermarktung" erhalten Sie die wichtigsten Infos für Einsteiger und bereits aktive Direktvermarkter_28.11.2018
2. Chronik Wirtschaftshof „Sachsenland“
1952/531952/531952/531952/53: Erster Zusammenschluss bäuerlicher Betriebe: Erster Zusammenschluss bäuerlicher Betriebe: Erster Zusammenschluss bäuerlicher Betriebe: Erster Zusammenschluss bäuerlicher Betriebe in Wittgensdorf und
Röhrsdorf zu größeren Wirtschaftseinheiten für Tierhaltung und
Milchproduktion
01.01.199101.01.199101.01.199101.01.1991: Gründung Wirtschaftshof „Sachsenland“: Gründung Wirtschaftshof „Sachsenland“: Gründung Wirtschaftshof „Sachsenland“: Gründung Wirtschaftshof „Sachsenland“
-2.270 ha landwirtschaftl. Nutzfläche (LN)
-1.504 Milchkühe & 1.531 Rinder
-205 Beschäftigte
01.01.199901.01.199901.01.199901.01.1999: Verschmelzung mit MVA: Verschmelzung mit MVA: Verschmelzung mit MVA: Verschmelzung mit MVA BräunsdorfBräunsdorfBräunsdorfBräunsdorf e.G.e.G.e.G.e.G.
-2.527 ha LN
-1.373 Milchkühe & 1.801 Rinder
-117 Beschäftigte
4. Gesamtbetrieb 2017
Landwirtschaftliche Produktion
-3.213 ha Fläche
-2.900 Rinder
-962 Mastschweine
Landfleischerei
-Direktvermarktung in 5 eigenen
Filialen
-Weiterverkäufer im
SB-Bereich
-Frischmilchquelle
Mitarbeiter
-129 Mitarbeiter unterhalten
diesen Verbund
Strom für´s Netz
-3 Biogasanlagen
-9 Photovoltaikanlagen
5. Flächenausstattung
3.213 ha gesamt:
-davon 3.113 ha bewirtschaftet
->davon 2.114 ha Ackerland und
-> 982 ha Grünland
-17 ha Wald
-100 ha genutzt für Gebäude und sonstige Flächen
Eigener Anbau und Ernte von:
-Winterweizen, Wintergerste, Winterraps, Sommergerste, Erbse, Silomais,
Körnermais, Hafer, Grasvermehrung, Ackerfutter, Kleevermehrung, Grünland
6. Gesunde Böden und
Qualitätsfutter aus eigener Herstellung
Besondere Fürsorge gilt den Böden ->diese bilden unsere Arbeitsgrundlagen
-schonende Bodenbearbeitung
-maßvolle Verwendung von mineralischen Stickstoffdüngern
-Ausbringen der Gärreste aus den hofeigenen Biogasanlagen
…spielen dabei eine wertvolle Rolle
7. Tierbestände
2.900 Rinder gesamt:
->davon:
1.349 Milchkühe mit täglicher Milchlieferung von ca. 37 Tonnen
974 weibliche Jungrinder
96 Mastrinder mit einer tgl. Zunahme von 1.150g pro Mastrind
481 Kälber
8. Tierbestände
962 Mastschweine
-mit einer tgl. Lebendmassenzunahme von 780 g pro Mastschwein
->Schweinemast ist QS-zertifiziert
Erhalt der Auszeichnung „Betrieb der guten Tierhaltung“
10. Landfleischerei
Erzeugnisse pro Woche: durch Verarbeitung von:
-2.500 kg Wurstwaren -45 Schweinen
-2.000 kg Frischfleisch - 3 Rindern
- 800 kg Schinken - 1 Kalb
außerdem Vertrieb von Naturprodukten aus unserer Region im Hofladen
Wirtschaftshof ist ein „anerkannter Direktvermarktungsbetrieb“anerkannter Direktvermarktungsbetrieb“anerkannter Direktvermarktungsbetrieb“anerkannter Direktvermarktungsbetrieb“ in Sachsen
12. Energie für´s Stromnetz
3 Biogasanlagen:
-Wittgensdorf seit 2002 in Betrieb mit einer Leistung von: 520 kW
-Bräunsdorf seit 2009 in Betrieb mit einer Leistung von: 500 kW
-Grüna seit 2014 in Betrieb mit einer Leistung von: 580 kW
13. Energie für´s Stromnetz
9 Photovoltaikanlagen:
-8 Dachanlagen -Gesamtleistung von 2,3 MW
-1 Freiflächenanlage
-erzeugte Elektroenergie von Biogasanlagen und Solaranlagen werden in das
öffentliche Stromnetz eingespeist
14. Mitarbeiter
all diese Produktionsverfahren werden von 129 Mitarbeiten129 Mitarbeiten129 Mitarbeiten129 Mitarbeiten unterstützt!
unter diesen befinden sich:
-22 Landwirte
-35 Tierwirte
-34 Mitarbeiter in der Landfleischerei
- 10 Lehrlinge
- 7 Mitarbeiter in der Leitungsebene
- weitere Personen in der Werkstattabteilung und im Vorstand