Este documento describe los diferentes procesos cognitivos, incluyendo la percepción, audición, visión, tacto, olfato y gusto. Explica que la percepción es la capacidad de dar sentido a la información sensorial y que depende del sentido utilizado. Luego describe cada uno de los sentidos detallando los sistemas y procesos involucrados en la percepción de estímulos a través de cada uno.

1. Por: Profesora Joselyn Villegas Unidad 1: El ser humano como sujeto de procesos psicológicos Subunidad 2: Los procesos cognitivos Liceo A-52 José Toribio Medina Filosofía y psicología Tercero medio “ Percepción”

2. Subunidad 2: Los procesos cognitivos es uno de los procesos cognitivos que se entiende como la capacidad de organizar o dar sentido a la información. La percepción

3. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Esta percepción es relativa al sentido que estemos utilizando. Sentidos Visión Tacto Audición Olfato Gusto

4. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Audición Audición La audición constituye los procesos psico-fisiológicos que proporcionan al ser humano la capacidad de oír. Más allá de las ondas sonoras (física del sonido), el proceso de la audición humana implica procesos fisiológicos, derivados de la estimulación de los órganos de la audición, y procesos psicológicos, derivados del acto consciente de escuchar un sonido. Podemos dividir el sistema auditivo en dos partes: Sistema auditivo periférico (el ojo), responsable de los procesos fisiológicos que captan el sonido y lo envía al cerebelo. Sistema auditivo central (nervios auditivos y cerebro), responsable de los movimientos psicológicos que conforman lo que se conoce como percepción sonora. La percepción sonora es el resultado de los procesos psicológicos que tienen lugar en el sistema auditivo central y permiten interpretar los sonidos recibidos.

5. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Audición La psicoacústica estudia la percepción del sonido desde la psicología (percepción sonoro subjetiva) y describe la manera en que se perciben las cualidades (características) del sonido, la percepción del espacio a través del sonido escucha binaural y el fenómeno del enmascaramiento, entre otras cosas. Marshall McLuhan en su teoría de la percepción afirma que la imagen sonora necesita ser fortalecida por otros sentidos. No porque la imagen sonora sea débil, sino porque la percepción humana tiene gran dependencia de la percepción visual y el sentido del oído necesita que la vista confirme lo que ha percibido.

6. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Visión Visión Se llama visión a la capacidad de interpretar nuestro entorno gracias a los rayos de luz que alcanzan el ojo. La visión o sentido de la vista es una de las principales capacidades sensoriales del hombre y de muchos animales. Para que sea posible es necesario el correcto funcionamiento del sistema visual que está compuesto por el ojo, el nervio óptico y diversas estructuras cerebrales. El ojo es la puerta de entrada por la que penetran los estímulos luminosos que se transforman en impulsos eléctricos gracias a una células especializadas de la retina que son los conos y los bastones. El nervio óptico transmite los impulsos eléctricos generados en la retina al cerebro, donde son procesados en la corteza visual. En el cerebro tiene lugar el complicado proceso de la percepción visual gracias al cual somos capaces de percibir la forma de los objetos, identificar distancias y detectar los colores y el movimiento.

7. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Visión Ojo humano

8. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Tacto Tacto El sentido del tacto es aquel que permite a los organismos percibir cualidades de los objetos y medios como la presión, temperatura, aspereza o suavidad, dureza, etc. En el ser humano se considera uno de los cinco sentidos básicos. El sentido del tacto se halla principalmente en la piel, órgano en el que se encuentran diferentes clases de receptores nerviosos que se encargan de transformar los distintos tipos de estímulos del exterior en información susceptible de ser interpretada por el cerebro.

9. Subunidad 2: Los procesos cognitivos Tacto La sensibilidad táctil : dos tipos( los cuales, para llegar al encéfalo, siguen vías sensitivas diferentes): Sensibilidad protopática: es la sensibilidad más primitiva y difusa, poco o nada diferenciada, que responde a todos los excitantes cutáneos dolorosos, al calor y al frío extremos y al tacto grosero; el sujeto no puede localizar con exactitud el lugar en el que obra el estímulo, ni discriminarlo. Esta sensibilidad es la primera que reaparece cuando un nervio sufre una lesión. La segunda neurona se cruza a la altura de la médula. Sensibilidad propia del Sistema Antero Lateral (SAL) o Espinotalámico. Sensibilidad epicrítica : es la que asegura una discriminación más fina, localizada y exacta, permite apreciar el estímulo de poca intensidad, normalmente ejerce influencia inhibitoria sobre el sistema protopático, siendo esta más reciente. (Responsable de la capacidad de reconocer formas y tamaños). A diferencia de la otra, su segunda neurona se cruza a la altura del bulbo raquídeo a nivel de C1 en la "decusación sensitiva" formando las fibras arcuatas o arquedas. Propia del sistema de los cordones dorsales. La sensibilidad termoalgésica (temperatura y dolor) se transmite al encéfalo por una vía diferente.

10. Subunidad 2: Los procesos cognitivos. Olfato Olfato El olfato es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfativo ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo. La nariz humana distingue entre más de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido más fuerte al nacer. Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátiles transportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmósfera pequeñas moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales , las células de sostén y las células basales , que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las células olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de células olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequeña cabeza con cerca de 20 pequeños filamentos sensoriales ( cilios ). El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.

11. Subunidad 2: Los procesos cognitivos. Olfato Sistema Olfativo 1 : Bulbo olfativo 2 : Células mitrales 3 : Hueso 4 : Epitélio nasal 5 : Glomérulos 6 : Células receptoras olfativas .

12. Subunidad 2: Los procesos cognitivos. Olfato Se cree que existen 7 tipos de células olfatorias, cada una de las cuales sólo es capaz de detectar un tipo de moléculas, éstas son: Alacanforado: olor a naftalina . Almizclado: olor a almizcle. Etéreo: olor a fluidos de limpieza en seco . Mentolado. Picante. Floral. Pútrido : olor a podrido.

13. Subunidad 2: Los procesos cognitivos. Gusto Gusto El gusto es uno de los cinco sentidos, con el que se percibe determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas y que da la sensación de sabor. Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función gracias a las papilas olfativas. Esto, porque el olor de los alimentos que ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y así se da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos los alimentos primero por la nariz. Una demostración de esto, es lo que nos pasa cuando tenemos la nariz tapada a causa de un resfriado: al comer encontramos todo insípido, sin sabor. Se considera que las vías de transmisión gustativas parten desde las regiones musculares posteriores de la lengua, a través de sus filetes nerviosos, que conducen las excitaciones a los centros ubicados en el lóbulo témporoccipital (lóbulo temporal-lóbulo occipital) del cerebro. Cada filete nervioso tiene una sensibilidad específica, relacionada directamente con las zonas gustativas ubicadas en la lengua

14. Subunidad 2: Los procesos cognitivos. Gusto Gustos primarios Sabor amargo: como la quinina Sabor salado: como el cloruro sódico(sal común) o el agua de mar Sabor dulce: como el azúcar Sabor ácido: como el limón Localidades de sabores 1. Amargo 2. Ácido 3. Salado 4. Dulce.