Pakwan hain mushroom key A Lecture By Mr Allah Dad Khan Former DG Agri Extension KPK , Visiting Professor Agriculture University Peshawar

2. ‫پکوان‬ ‫کے‬ ‫مشروم‬
‫از‬
‫ناز‬ ‫عشرت‬ ‫ڈاکٹر‬
‫اینڈ‬
‫خان‬ ‫داد‬ ‫هللا‬

3. MUSHROOM COOKING RECIPIES

4. Garlic Mushroom ‫مشروم‬ ‫گارلگ‬
Ingredients
‫گرام‬ ‫پچاس‬ ‫مکھن‬
• (‫ہوا‬ ‫کٹا‬ ‫﴿باریک‬ ‫چمچ‬ ‫کا‬ ‫کھانے‬ ‫ایک‬ ‫لہسن‬
• ‫ٹن‬ ‫ایک‬ ‫مشروم‬
• ‫چمچ‬ ‫کا‬ ‫چائے‬ ‫چوتھائی‬ ‫ایک‬ ‫مرچ‬ ‫کالی‬
• ‫چمچ‬ ‫کا‬ ‫چائے‬ ‫آدھا‬ ‫اوریگانو‬
• Procedure
• ‫چمچ‬ ‫کا‬ ‫چائے‬ ‫چوتھائی‬ ‫ایک‬ ‫نمک‬
.1‫کر‬ ‫فرائی‬ ‫کر‬ ‫ڈال‬ ‫لہسن‬ ‫میں‬ ‫اس‬ ‫اور‬ ‫کریں‬ ‫گرم‬ ‫مکھن‬ ‫میں‬ ‫پین‬ ‫فرائینگ‬ ‫ایک‬‫لیں۔‬
.2‫کریں۔‬ ‫فرائی‬ ‫کرکے‬ ‫شامل‬ ‫مشروم‬ ‫تو‬ ‫آئے‬ ‫خوشبو‬ ‫جب‬
.3‫دیں۔‬ ‫ڈال‬ ‫نمک‬ ‫اور‬ ‫اوریگانو‬ ،‫مرچ‬ ‫کالی‬ ‫میں‬ ‫اس‬ ‫کرکے‬ ‫بند‬ ‫چولہا‬ ‫اب‬
.4‫ہیں‬ ‫تیار‬ ‫مشروم‬ ‫گارلک‬

5. MUSHROOM RECIPIES

6. MUSHROOM COOKING RECIPIES

7. Arab Mushroom Salad

8. Mustard Mushroom Omelette ‫مسٹرڈ‬ ‫مسٹرڈ‬
‫آملیٹ‬ ‫مشروم‬
• (‫کپ‬ ‫چوتھائی‬ ‫ایک‬ ‫مشروم‬
(‫سالئسز‬
• (‫عدد‬ ‫تین‬ ‫انڈے‬(‫ہوئے‬ ‫پھینٹے‬
• ‫کا‬ ‫چائے‬ ‫آدھا‬ ‫پیسٹ‬ ‫مسٹرڈ‬
‫چمچ‬
• ‫چمچ‬ ‫کے‬ ‫کھانے‬ ‫دو‬ ‫کریم‬
• ‫ذائقہ‬ ِ‫ب‬‫حس‬ ‫پیپر‬ ‫وائٹ‬
• ‫ذائقہ‬ ِ‫ب‬‫حس‬ ‫نمک‬
• ‫کےلئے‬ ‫فرائنگ‬ ‫آئل‬
.1‫ا‬ ‫نمک‬ ،‫پیسٹ‬ ‫مسٹرڈ‬ ،‫کریم‬‫ور‬
‫طرح‬ ‫اچھی‬ ‫کو‬ ‫پیپر‬ ‫وائٹ‬
‫کرلیں۔‬ ‫مکس‬
.2‫اور‬ ‫مشرومز‬ ‫میں‬ ‫اس‬ ‫اب‬
‫کردیں۔‬ ‫شامل‬ ‫انڈے‬
.3‫فرائی‬ ‫آملیٹ‬ ‫میں‬ ‫آئل‬ ‫گرم‬
‫کرلیں۔‬
.4‫س‬ ‫گرم‬ ‫گرم‬ ‫پر‬ ‫ہونے‬ ‫تیار‬‫رو‬
‫کریں۔‬

9. Malay Mushroom Tikka Masala