Mikropmetre

1. 100 °C
Suyun kaynama Ölüm, çoğalma yok
sıcaklığı
90
80
Pişirme iç sıcaklığı 75 °C
Sıcaktan ölmeye başlarlar
70
Pişmiş yemeklerin
bekleme sıcaklığı 63 °C
60
YÜKSEK 50
RİSKLİ
GIDALARI
40
37 °C
30
BU
20
ARALIKTA
TUTMAYIN
10
5 °C
1-4 °C
Soğutma Sıcaklığı
Uykudalar
0
Uykuda çoğalma yok
Dondurulmuş -18 °C
Ürün Sıcaklığı
w
r
.t
w
om
w
.sa .c
niter