Mercado alimentario que y cuando se vende (w7)
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Este boletín tiene el objetivo de analizar el volumen de venta de algunos productos comprendidos en el mercado alimentario y, si su venta responde a determinados ciclos estacionales y/o eventos inesperados
![“ FOOD BUSINESS BULLETIN” www.bestpricebusinessresearch.com Alberto Murillo Mudeci [email_address] FOOD BUSINESS BULLETIN #2/2010 MERCADO ALIMENTARIO: QUE Y CUANDO SE VENDE INTRODUCCION Este boletín tiene el objetivo de analizar el volumen de venta de algunos productos comprendidos en el mercado alimentario y, si su venta responde a determinados ciclos estacionales y/o eventos inesperados.](https://image.slidesharecdn.com/mercadoalimentario-queycuandosevendew7-100816105453-phpapp01/85/Mercado-alimentario-que-y-cuando-se-vende-w7-1-320.jpg)
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- 1. “ FOOD BUSINESS BULLETIN” www.bestpricebusinessresearch.com Alberto Murillo Mudeci [email_address] FOOD BUSINESS BULLETIN #2/2010 MERCADO ALIMENTARIO: QUE Y CUANDO SE VENDE INTRODUCCION Este boletín tiene el objetivo de analizar el volumen de venta de algunos productos comprendidos en el mercado alimentario y, si su venta responde a determinados ciclos estacionales y/o eventos inesperados.
- 2. PRODUCTOS VENDIDOS EN EL MERCADO ALIMENTARIO A PRECIOS CORRIENTES DEL 2005 AL 2010
- 3. PRODUCTOS VENDIDOS EN EL MERCADO ALIMENTARIO A PRECIOS DEL 2003
- 4. CONCLUSIONES: PRODUCTOS VENDIDOS EN EL MERCADO ALIMENTARIO A PRECIOS CORRIENTES Y CONSTANTES A precios corrientes, la venta de productos alimentarios muestra un escenario de “crecimiento optimista”. Donde la venta de refrescos y panificación industrial, de los productos mostrados, llevan el liderazgo en ventas, en pesos corrientes. Posteriormente, le siguen la venta de botanas, frutas y verduras enlatadas y envasadas y galletas y pastas para sopas. Una vez que las ventas mensuales han sido deflacionadas, convertidas a precios equivalentes al año del 2003, con el fin de eliminar el efecto inflacionario de los precios, el escenario cambia; la venta de refrescos muestra un claro estado recesivo y en cambio, la panificación industrial, frutas y verduras enlatadas y envasadas y galletas y pasta para sopas son capaces de confirmar su crecimiento, aunque a tasas menores a las mostradas previamente.
- 5. DESCOMPOSICION DE LAS VENTAS DE REFRESCOS POR SU TENDENCIA-CICLO, ESTACIONALIDAD Y ALEATORIEDAD
- 7. DESCOMPOSICION DE LAS VENTAS DE LA PANIFICACION POR SU TENDENCIA-CICLO, ESTACIONALIDAD Y AZHAR
- 9. DESCOMPOSICION DE LAS VENTAS DE BOTANAS POR SU TENDENCIA-CICLO, ESTACIONALIDAD Y AZHAR
- 11. DESCOMPOSICION DE LAS VENTAS DE FRUTAS Y VERDURAS ENLATADAS -ENVASADAS POR SU TENDENCIA-CICLO, ESTACIONALIDAD Y AZHAR
- 13. DESCOMPOSICION DE LAS VENTAS DE GALLETAS Y PASTAS PARA SOPA POR SU TENDENCIA-CICLO, ESTACIONALIDAD Y EVENTOS INESPERADOS