Este documento descreve um curso de extensão sobre ovinocultura de corte oferecido pelo Instituto Federal Goiano campus Ceres. O curso terá carga horária de 88 horas, com 25 vagas, e será realizado entre março e dezembro de 2014. Será composto por oito módulos abordando tópicos como introdução à ovinocultura, manejo, alimentação, instalações e gestão de custos para a criação de ovinos de corte.