Ergon Greek Deli & Cuisine_Thomas Douzis_280215
•
0 likes•431 views
Thomas Douzis is the Co-founder of Ergon Products / Deli + Cuisine / Culinary experience. Ergon started in 2008 as a selection of traditional Greek products that were sourced from small, independent, producers from all over Greece. In 2011 Ergon took a step further by opening the first Ergon Greek Deli and Restaurant in Sani, Chalkidiki. By now the Ergon network of 8 groceries and restaurants successfully promotes Greek gastronomy in Greece and abroad. This is Thoma's presentation during the Open Lecture session of AgroDesign's Brand it! event in Detrop & Oenos 2015 expo, Thessaloniki, Greece Find out more about AgroDesign here: http://www.agro-design.net/ Find out more about ERGON here: http://www.ergonfoods.com/
Recommended
More Related Content
What's hot
Viewers also liked
Viewers also liked (18)
Ergon Greek Deli & Cuisine_Thomas Douzis_280215
- 2. ΠΙΣΩ ΣΤΟ 2007 Τι εμπιστοσύνη είχαμε σε οτιδήποτε ελληνικό; Πόσους σεφ γνωρίζαμε; Πόσους Έλληνες σεφ γνωρίζαμε; Είχαμε ακούσει την ιστορία με το ελληνικό - ιταλικό ελαιόλαδο; Πόσα ΠΟΠ προϊόντα γνωρίζαμε; Τι ήταν το GreekYogurt; To Ultra Premium E.V Oliveoil; To branding και το rebranding; Γνωρίζαμε ότι το Harrod’s πουλούσε ελαιόλαδο;
- 3. 2007
- 6. Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ 2007 Το ΕΡΓΟΝ ήταν μία ιδέα: Μία σειρά ελληνικών προϊόντων 2008 Το πρώτο προϊόν μας! Ένα μέλι με το όνομα Μέλισσας ΕΡΓΟΝ. 6 Μήνες μετα έιχαμε δημιουργήσει, 20 προϊόντα σε 3 υποκατηγορίες: Ελιάς, Μέλισσας και Γης ΈΡΓΟΝ και είμασταν πολύ χαρούμενοι! 2009 - 2010 On September 2009 two more products were added to the Ghis Ergon series,theWild Porcini mushrooms and theWildTruffle from Pindos Mountains, described as products of the year by the Greek newspaper“TOVIMA” and the magazineTROFIMA kai POTA (FOOD and BEVERAGES).On January 2010 the new category with sea spreads was launched as well as the famousTuna fromAlonissos,under the nameThalassas (sea’s) Ergon.At the same time the ERGON products were placed at the Duty Free Shops and the cracked wheat Sitou ERGON was awarded a prize at the gourmet prizes of newspaper“Eleftherotypia”. Μετά από 70 προϊόντα, 300 πελάτες, μερικές εξαγωγές και αρκετά βραβεία.... Ήμασταν πολύ χαρούμενοι, εξαντλημένοι αλλά δεν μας ήξερε κανένας! 2011 Ergon Deli / Ergon Deli + Cuisine / 300 Προϊόντα 2012 2Ergon Deli / 2Ergon Deli + Cuisine / Franchising / 400 Προϊόντα 2013 6 Ergon Deli + Cuisine (σε 2 χώρες) 2014 8 Ergon Deli + Cuisine (σε 3 χώρες)
- 7. 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2x 7x 10x 2x 1 Product! 20 Products 40 Products 70 Products 300 Products 400 Products 600 Products 2 countries 3 countries 800 Products μέλισσας ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® μέλισσας ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® μέλισσας μέλισσας μέλισσας μέλισσας μέλισσας μέλισσας Θάλασσας Θάλασσας Θάλασσας Θάλασσας Θάλασσας αμπέλου αμπέλου αμπέλου αμπέλου αμπέλου Ελλάδας Ελλάδας Ελλάδας Ελλάδας ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ® γης γης γης γης γης γης γης ελιάς ελιάς ελιάς ελιάς ελιάς ελιάς ελιάς σίτου σίτου σίτου σίτου σίτου σίτου ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ® ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ®
- 9. ΔΙΛΗΜΜΑΤΑ ΣΤΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΜΑΣ
- 10. ΣΗΜΕΡΑ; ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΕΝΑ BRAND ΣΥΣΧΕΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΑΥΡΙΟ;
- 17. ®
- 18. ®
- 20. ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΑΣ Άγνοια κινδύνου! Hands on στις λειτουργίες. Σε όλες τις λειτουργίες! Αγαπάμε το παιδί μας και θέλουμε να είμαστε μαζί του συνέχεια! Έλλειψη “plan b”. Έπρεπε να πετύχει, αλλιώς τι; Ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο / Σταθερή στρατηγική Μοιραστήκαμε τις ιδέες μας με επενδυτές.. (δεν το γνωρίζαμε τότε!) After all it is business! Χρειάζεσαι κέρδος!
- 21. ΤΟ OIKONOMIKO ΜΟΝΤΕΛΟ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΒΑΣΙΣΤΗΚΑΜΕ