https://www.fortune.nl/ De koffiecultuur in Canada

1. De koffiecultuur in Canada
De koffiecultuur in Canada: de belangrijkste kenmerken
De Canadezen, net als de Nederlanders, staan bekend als echte koffieliefhebbers. Canada
heeft een eigen koffiecultuur met specifieke eigenheden en kenmerken. Welke zijn dit
precies? Hoeveel koffie drinken de Canadezen gemiddeld? Hoe gaan ze om met de
koffieautomaat: wordt deze vaker gebruikt dan voorheen? Gebruiken ze koffie vooral thuis of
hebben de Canadezen ook standaard een koffieautomaat op kantoor staan? En welke
soorten koffie prefereren de Canadezen? Het antwoord op deze en meer vragen lees je in
dit artikel over de belangrijkste kenmerken van de Canadese koffiecultuur.
Omvang van het koffiegebruik in Canada
Dat de Canadezen wel een kopje koffie lusten, mag best een understatement genoemd
worden. Ze vinden het namelijk heerlijk. Onder volwassen tussen 18 en 55 jaar is koffie de
populairste drank en wordt zelfs meer gedronken dan kraanwater of melk. Een gemiddelde
Canadees koffieautomaat, of dat nu thuis of een koffieautomaat op kantoor is, draait dan ook
behoorlijk wat overuren. Gemiddeld consumeren de in totaal 37 miljoen Canadezen jaarlijks
per persoon zo'n 6,5 tot 7 kilogram koffie. Ongeveer twee derde van de inwoners van
Canada drinkt iedere dag minstens één bakje koffie, met een gemiddelde van iets meer dan
drie kopjes koffie in 2018.
Tim Hortons & traditionele koffie: de populairste koffiesoorten van Canada
Populair in Canada qua merken en soorten koffie is vooral het toonaangevende koffiebedrijf
Tim Hortons. Dit is een nationaal bekende koffieketen die is opgezet door Tim Horton, een
hockeyspeler uit de jaren 1960.
Vestigingen van Tim Hortons zijn in heel
Canada te vinden en zeker in de
provincie Ontario, waar het bedrijf
gesticht is. Naast een koffieautomaat die
Tim Hortons koffie tapt, is de gemiddelde
Canadees zeer gecharmeerd van een
koffieautomaat op kantoor die traditionele
koffie van goede koffiebonen zet, met op
de tweede plek uiteenlopende soorten
espresso. De consumptie van espresso is
tussen 2014 en 2018 onder volwassenen
behoorlijk toegenomen, namelijk van 14
procent in 2014 tot 24 procent in 2018.
Van flavoured en creamed tot decaf en latte
Waar de zojuist genoemde koffievarianten het populairste zijn, houdt een Canadees feitelijk
echter van elk type koffie. Of het nu om koffie met een smaakje gaat (flavored), met lekker
veel crème erin (creamed), een bak koffie zonder cafeïne (decaffeinated of in de volksmond
genoemd decaf) of om een latte: de dorstige Canadees drink elke variant koffie en geniet
van elke kop weer even veel als van de vorige.
De meeste Canadezen drinken thuis koffie
In Canada wordt zeker koffie op de werkvloer gedronken. Maar dé plek waar koffie de
standaard is thuis. 's Ochtends tijdens het ontbijt pakken veel Canadezen een of meer

2. kopjes koffie erbij, al dan niet onder het genot van een krantje. Ook drinken veel Canadezen
hun koffie in de koffiewinkel waar ze de koffie gekocht hebben. Vaak is dat een vestiging van
de koffiegigant Tim Hortons of een lokaal tankstation. Of ze nemen de koffie die ze daar
hebben gekocht mee de auto in en om deze lekker onderweg op te drinken.