Il documento promuove un evento di musica e degustazione di vino che si tiene presso il ristorante 'Upupa' a Venezia dal 4 aprile al 5 dicembre 2015. Ogni serata presenta artisti diversi e un alchimista, le performance musicali variano dai generi lirici al jazz, accompagnate da vini di diverse aziende agricole. La direzione artistica è curata da Giannantonio De Vincenzo, con la partecipazione di esperti in alimentazione naturale.