饮料包装的创新和趋势 ——Christophe Pradere，总经理兼创始人，BETC Design

1. 饮料包装的创新和趋势
——Christophe Pradere，总经理兼创始人，BETC Design
水是一个很有意思的产品，也是一个很有意思的市场，水本身是无色无味无嗅，
但是你还是可以把它卖的很贵。水承载着生命的精髓和本质，所以水的标志性和
符号性很强，水可能是最具有自然特性的一个产品，对于水可以有非常不一样的
文化解读。每一个品牌都可以创造自己与水相关的设计和自己的故事，灵感可以
推动水产品市场，并且灵感不仅仅来自于品牌，也来自于人。正是这样的灵感带
来了不一样的故事。
分析市场上的水产品，要想把这些产品分成不同的系列，就要从设计沟通上面来
分。

2. 我们看一个品牌或者一个设计，就像是看一个故事，都会有四个要素，首先是这
个故事的开端，为什么有水？我们看到的是自然生产水。
人们使用产品的方式更多涉及到人和文化，自然决定了它的开始，而文化决定了
它的结束。水有什么功能呢？灌溉以及保证人的生存。此外还涉及到水的风格，
主要体现在灵感上面。把水产品分成四大领域，很多产品所传递的信息：纯洁，
比如说使我身体更加纯洁，这是功能和文化结合起来的情况；第二个领域：健康，
从身体角度，可以发展的文化环节就是人的健康，而自然和渴望决定了另外两个
领域，超越了功能，决定了这个产品的灵性，通过这四个方面可以把产品分成不
同的系列。
水总要强调自然、性质、功能，即为什么人需要这个产品？单单讲水的天然性已
经不够，需要进入文化区域。开始可能会强调功能，但如果说在这个领域中竞争
激烈，就需要增加产品的附加值，而当强调灵性等东西时，强调的就是产品的附
加值。一个产品可能会特别强调文化元素，强调人们对它的渴望和文化。
所有的产品系列，都可以代表社会趋势，从三个水市场的产品系列，可以更深入
了解设计的工具。第一个水的产品系列是纯洁型，比如“依云”有一个牌子的水，
就体现出自然的本质，体现的是水本身，产品的品牌和包装仅仅在强调水，消费
者和水之间没有任何的限制，这就是自然的本质。

3. 在食品行业，当下人们都在回归本质化，食品在强调自己的口味，配方等等之外，
也在强调自己的本质化，强调消费者买到的东西的本质是什么，这就是食品业的
回归本质化。本质化究竟是什么？现在甚至包括时尚品都在强调本质化，还有连
麦当劳这样的快餐都走向了本质化。因此，本质化是非常重要的概念，我们需要
回到产品的本质。
第二个强调的水产品系列，是增强型。虽然产品还是无色无味无嗅，但现在和前
面相比可能有不同的体验。前面强调的是天然开采，现在强调的是里面有了科学
的成分，比如说喝了水甚至可以更聪明。所有这些水给大家一种理念，可以让人
的身体更强大，让人更前一步。
这些品牌就是在强调人体功能的增强，包括食品也体现这样的理念，比如说一盘
蔬菜，好像色拉一样，在欧洲现在是非常的时尚，可以体现里面所有绿色的成分，
吃了这些绿色的植物，也能够使我们的身体更强大，更有活力。尽管它是天然的
食品，但也在强调能够让我们的身体更强大。
关于增强型这个趋势，可能需要使用一些技术，使一个简单的产品有更大的功能。
水里面的化学成分，通过一些化学反应，使我们更加强大。
另外一个水产品系列是神奇系列，为什么神奇？有些产品体现的不光是纯洁，而
是神奇世界的纯洁，这种神奇已经超过身体，进入临界的范围，这与中国文化中

4. “灵性”的概念非常相似。
神奇系列的产品不仅仅是瓶子外表的特征，还有灵性上的特征，以及大脑能够拥
有的力量。比如一个精油品牌，一个化妆品品牌，我们可能知道精油品牌关注的
是品牌的纯净度，但这仅仅是非常表面的东西，但当所有的品牌都在说物质上的
纯净，事实上时可以推进一步，达到心灵上的纯净境地，而这个概念就是是路易
威登的新的化妆品品牌的概念。
再比如关于茶叶的一个产品，产品除了强调原料是茶叶之外，还强调的是物质的
纯净。茶叶仅仅是实物，但如果茶叶是来自于古老的，甚至几百年的茶树，同时
将法国文化和东方纯净文化糅合在一起。整个过程，就是品牌试图将物理的、物
质上的纯净和灵性上的纯净结合起来的过程。
哪怕是茶叶这样的一个实物，都可以从物质本身研发到灵性的层面，显示出灵性
之美。依云一直基于纯净来打造品牌，纯净的理念自始至终都是品牌的一个核心。
依云认为，水来自于无人之境，是没有人污染过的，这也是依云包装设计的一个
理念，至纯至净。
水无色无味无嗅，如果要把水通过分销的途径卖出去，就需要进行不同的宣传，
哪怕同样卖的是水，我们也需要采用不同的包装，销售到不同的地域。因为，人
们对于水的使用是不一样的，而对于水的设计更要跟自然和消费者的使用相结合。

5. 除了水的纯净之外，在水这个大市场中，还必须有不同的功能性，比如去餐馆吃
饭可能选择玻璃瓶装的水，显得高端、纯净，但如果去运动，消费者就需要非常
便携的小瓶装水。
“依云”是一个全球性的品牌，努力在不同的特色层面上都不断的发展，同时也
在思考怎样参与到新的趋势当中，与新客户在四个不同的维度充分发展品牌？怎
样能够从中间区域销售自己的产品？因为这需要的不仅仅是纯净，依云把更多的
自然元素加入进来，而且必须是其他的自然的元素，非人工合成的，依云要求添
加的东西，必须来自于自然，且是一个纯净本原的东西。
但是，存在一个问题，消费者可能认为添加这些元素后，水不再纯净，因此想要
抓住全球市场，就必须解决如何将新元素加到水中，同时不破坏原有的纯净这一
问题。我们要去思考最初的依云水和新的果味水区别是什么？区别就在于加入了
新的东西，但是加入的东西是非常纯净的，同时必须透明地展现产品，让客户感
受到依云加入的新元素是纯自然的元素。这样的理念与依云的包装设计是完全吻
合的，依云之前的设计像三个山峰，依云在中间，现在的重新设计使它更具有符
号化。让新标志与“依云”的原标志联系起来。
但是，依云从不会涉及到维他命这类的东西，依云考虑的不是东西是否可以带来
能量，或者是配方的神奇。依云考虑的是我们的纯净，我们创造了整个品牌体系，
即使加入了一些新的元素，比如包装上的三个水果，但是这三个水果放在一起还

6. 是像三座山，依云追求的本质从未改变。我们设计出新的产品的包装，但依然维
持新鲜纯净的基调，我们用透明的元素展示我们的纯净。