12345
BÀsta citytipsen justnu! HÀr hittar du de senaste insidertipsen frÄn vÄra frilansande
experter i fem av vĂ€rldens hetaste stĂ€der. Du vet var du hörde det förstâŠ
Berlin
Los Angeles
London
Paris New York
BIG FIVE
2.
Berlin
MARIA ĂSTERDAHL
Maria Àren stor rese- och upplevelsefantast som bor i Berlin sedan ett Är tillbaka.
SE & GĂRA
ThailÀndsk street food med
mormor
THAIWIESE
Thaimarknaden i Preussenpark Àr
ett söndagsnöje i sann BerlinÂ
anda. Det saknas egentligen
tillstÄnd men myndigheterna
vÀljer att blunda för det, sÄ att
ett antal söta thaigummor kan
slÄ upp sina stÄnd och sÀlja mat i
Preussenpark varje söndag under
sommarmÄnaderna. FÀrska
ingredienser och hemlagat stÄr
pĂ„ menyn â du kan fĂ„ tag pĂ„ allt
frÄn klassisk pad thai, till grön
papayasallad och cocktails, allt i
en hÀrlig park prydd av fÀrgglada
parasoller. Ta gÀrna med en filt
och njut av autentisk mat till en
billig peng.
U-bahn Fehrbelliner platz,
Preussenpark, söndagar
majâseptember, cirka 10.00â16.00
Solsken och bad
SEEBAD FRIEDRICHSHAGEN
En varm och solig dag nÀr du Àr
badsugen, ta dÄ S-bahn ut till
MĂŒggelsee, cirka 30 minuter frĂ„n
Ostbahnhof. HĂ€r hittar du en
riktigt hÀrlig och vÀlorganiserad
sandstrand dÀr man kan hyra stolar,
parasoller och paddleboards.
Det gĂ„r Ă€ven att spela beachÂ
volleyboll. IntrÀde kostar fem
euro för vuxna. Sjön Àr ren och
frÀsch och hÀr finns en riktigt
gullig liten âstadâ. Ta dock med
egen picknick â matutbudet inne
pÄ badanlÀggningen Àr inte nÄgot
att hurra för.
Tram 60 till Josef-Nawrocki-
Strasse frÄn S-bahn Friedrichs-
hagen.
MĂŒggelseedamm 216
seebad-friedrichshagen.de
FlodÀventyr en timme bort
SPREEWALD
Har du tid under din BerlinÂ
vistelse sÄ Àr en tur till Spreewald
att rekommendera. Helt ovÀntat
dyker en skog med ett floddelta
av grunda Äar upp pÄ ett fÀlt.
Stanna gÀrna en natt för att
just nuâŠ
med ett vÀl utvalt chilenskt vin
eller en lÀskande Pisco Sour.
Knesebeckstrasse 92
latiarica.de
Libanesiska lÀckerheter
BABEL
I nÀrheten av mysiga Eberswalder
Strasse hittar du denna lilla pÀrla.
Babel Àr egentligen mer ett hÄl
i vÀggen Àn en riktig restaurang
men det finns nĂ„gra bord inomÂ
hus. Speciellt sommartid funkar
det bra ÀndÄ, eftersom Àgarna
stÀller ut lÄngbord pÄ gatan som
de översĂ„llar med blommor i regnÂ
bÄgens fÀrger. Deras Babelplatte
rekommenderas varmt, antingen
med kött eller helt vegetarisk,
bÄda Àr lika goda. Maten Àr
hemgjord med mycket kÀrlek och
man fÄr ordentliga portioner för
en liten slant. Baba ganoushen fÄr
man absolut inte missa!
Kastanienallee 33
erbjuder Ă€ven andra aktiviÂ
teter som yoga vid poolen och
konserter.
Revaler Strasse 99
haubentaucher.berlin
Berlins första chilenare
LA TIA RICA
Till La Tia Rica blir du varmt
vÀlkomnad av Francisco och
hans dotter Bianca. Med en lÄng
erfarenhet inom restaurangÂ
branschen i bagaget bestÀmde
sig Francisco för att öppna Berlins
första chilenska restaurang 2012.
Restaurangen lÀgger krutet pÄ
bra rĂ„varor och chilenska specialiÂ
teter som ceviche och empanadas.
Ceviche de reineta kan varmt
rekommenderas. NÀr det gÀller
huvudrÀtterna sÄ ligger kött i
fokus men fiskÀlskare blir inte
heller besvikna, dÄ fisken Àr fÀrsk
och omsorgsfullt tillagad med
spÀnnande tillbehör. Skölj ned allt
upptÀcka mer! BÀsta sÀttet Àr
att hyra en kanot (förboka under
sommaren) och paddla runt. DelÂ
tat Àr fullt av smÄ restauranger
att hoppa in pÄ, dÀr de lokala
specialiteterna gurka och inlagd
stekt strömming serveras. SjÀlv
rekommenderar jag hefeplinse
â fluffiga pannkakor med frukt.
Vill du inte paddla sjÀlv, ta dÄ en
Kahnfahrt med hÀrliga Àldre mÀn
i traditionell klÀdsel. Bor gör man
i LĂŒbbenau, LĂŒbben eller Burg.
spreewald.de
MAT & DRYCK
Kall öl med Berlins bÀsta
utsikt
KLUNKERKRANICH
Klunkerkranich Àr en alternativ
takbar i hippa Neukölln. Den
började som ett tak pĂ„ ett parÂ
keringsgarage som med mycket
kÀrlek förvandlats till en urban
trÀdgÄrd med bar. Trots att man
tar sig dit genom garaget saknas
inte mysfaktor dÄ innehavarna
har planterat blommar och trÀd
pÄ hela taket. Detta Àr inget
stÀlle du gÄr till för sofistikerade
cocktails, utan snarare för att
insupa en livlig atmosfÀr och
en av Berlins bÀsta utsikter vid
fint vÀder. Kom tidigt eftersom
köerna ofta ringlar sig lÄnga.
Karl-Marx-Strasse 66
klunkerkranich.de
Berlins vackra mÀnniskor
HAUBENTAUCHER
Haubentaucher Àr en relativt ny
bekantskap pÄ Berlins barscen,
dÄ den öppnade förra sommaren.
Platsen Àr faktiskt en utbombad
gammal tĂ„gstation som nu utrusÂ
tats med pool i lÀcker Ibizastil.
PÄ dagarna Àr det bad som gÀller
och pÄ kvÀllen förvandlas stÀllet
till en bar dÀr man kan simma
runt med en drink i handen. Hit
kommer Berlins vackra mĂ€nnÂ
iskor för att visa upp solbrÀnnan
och den perfekta tvÀttbrÀdan
som jobbats fram pÄ gymmet
under vintern. Haubentaucher
Spreewald
Haubentaucher
3.
NewYork
ARGOT MURELIUS
Journalisten somhar vÀrlden som sitt arbetsfÀlt och New York som sitt hem, sedan 16 Är tillbaka.
Hennes bÀsta tips till the Big Apple hittar du hÀr och pÄ res.se/blogg/argotnewyorksecrets
just nuâŠ
dagscocktail. Sista torsdagen i
varje mÄnad förvandlas stÀllet
till en livlig tikibar.
365 Van Brunt Street
fortdefiancebrooklyn.com
Brews and bourbon
BROOKLYN ICE HOUSE
Jukebox, skavd salooninredÂ
ning och perfekt kvarterskÀnsla.
PÄ Ice House dricker du öl och
shots, försök inte bestÀlla nÄgon
fancy drink, det hÀr Àr en sann
kvarterskrog, med en bakgÄrd
som ser ut att vara hÀmtad frÄn
kultrullen Den sista fÀrden och en
ganska legendarisk hamburgare
pÄ den korta menyn.
318 Van Brunt Street
SE & GĂRA
KulturpionjÀr
PIONEER WORKS
Ett galleri, ett laboratorium, ett
konstnÀrsresidens, ett forum
för vetenskaplig utveckling i ett
gigantiskt före detta jÀrnbruk.
Det Àr en scen, ett nöjesfÀlt som
bjuder pĂ„ utstĂ€llningar, hapÂ
penings och lektioner i obskyra
Àmnen samt förelÀsningar med
professorer och nobelpristagare.
Det Àr Àven hÀr som Clocktower
Radio bedriver sin experimentella
verksamhet. Besök Àven deras
boklÄda pÄ Van Brunt 360, dÀr
finns handplockade rariteter.
159 Pioneer Street
pioneerworks.org
UpptÀck nya kvarter
RED HOOK
Visst, Williamsburg Àr kul,
Bushwick likasÄ, men börjar
det inte kÀnnas lite hemtamt?
Kanske det Àr dags att smaka
pÄ ett annat Brooklyn? Red
Hook till exempel. Det Àr lite
mer svÄrflirtat, en aning mer
grusigt arbetarklassmÀssigt, det
tog en rejÀl smÀll nÀr orkanen
Sandy rullade förbi, men har
sedan dess börjat putsa till sig.
Prova en tur bortom de vanliga
promenadstrĂ„ken vetja! Ta taxiÂ
bÄten vid Wall Street pir 11, den
gÄr till Ikea, spring raskt ifrÄn de
hemlandstonerna och styr kosan
mot Van Brunt Street, hÀr finns
massor att upptÀcka.
Hole-in-one
BROOKLYN CRAB
Lite som en semester vid havet,
minus vÄgskvalpet. Den hÀr
landkrabban i tre vÄningar Àr
ett litet nöjesfÀlt med ett par
barer, en terrasserad matsal
samt en sandbeströdd trÀdgÄrd
med parasoller, minigolf och
dÀckspel. Strunta i att Àta hÀr,
maten Àr vÀl dyr, kom hit för
lÀskande dryck och en runda
gratis moderatbandy.
24 Reed Street
brooklyncrab.com
SpÀnnande gata
VAN BRUNT STREET
Utöver de mÄnga boutiquerna
pÄ Van Brunt Street finns Àven
ett stort antal verkstÀder dÀr
kulinariska kuriositeter vÀxer
fram. Stumptown Coffee rostar
sitt kaffe hÀr ute, Red Hook
Winery jÀser och lagrar viner
medan Raaka och Cacao
Prieto tillverkar choklad. Steveâs
Authentic Key Lime Pie Àr ett
bageri som specialiserat pÄ
just det, key lime-pajer och Van
Brunt Stillhouse brÀnner whiskey,
rom, grappa och howling at the
moon juice â förfinat rĂ€vgift.
De vill alla att du kommer och
besöker dem!
DĂ€r nejden spiller ut i vattnet,
bakom den gamla magasinsÂ
byggnaden som hyser en stor
matbutik fÄr du en magnifik vy av
Frihetsgudinnan och New Yorks
inlopp, det Àr extra tjusigt vid
solnedgÄngen.
Pioneer Works
MAT & DRYCK
Hyllad BBQ
HOMETOWN BAR-B-QUE
Det Ă€r honky tonk, det Ă€r lĂ€ttÂ
samt, det Àr en flÀkt av Texas i
NY. Hometown serverar stans
bÀsta, mest chosefria BBQ. Ta ett
bord, hÀmta dricka i baren och
köa för maten tillsammans med
alla andra grillkonnÀssörer. Rökt
oxbringa (brisket), revbensspjÀll,
marinerad, grillad kyckling och
allsköns stadiga proteiner samt
traditionella tillbehör sÄ som
majsbröd och stuvad grönkÄl,
alltsammans serverat pÄ bricka
med brunt papper. Det Àr bara
att kavla upp Àrmarna och
smeta hemgjord hot sauce över
hÀrligheten.
454 Van Brunt Street
hometownbarbque.com
PinfÀrsk hummer
RED HOOK LOBSTER
POUND
Lobster roll Àr en klassisk
östkustrÀtt. Hummerklor frÄn
Maine, varsamt majodressade, i
ett fluffigt, vÀrmt varmkorvsbröd
penslat med smÀlt smör. LÄngt
mer intressant Àn det lÄter,
förstÄsigpÄarna menar att det Àr
en hel vetenskap. I Connecticut
serveras den utan majonnÀs, i
Maine syns den till och med pÄ
McDonalds. Red Hook Lobster
Pounds variant Àr förstÄs lÄngt
bÀttre, det gemytligt rustika stÀllet
erbjuder en uppsjö skaldjursÂ
baserade skapelser, peka ut din
egen hummer och de kokar den
direkt Ät dig.
284 Van Brunt Street
redhooklobster.com
Sazerac & Co
FORT DEFIANCE
Det Àr lÀtt att fastna pÄ Fort
Defiance, nÀr vÀdret tillÄter
flĂ€ktar det skönt frĂ„n hörnÂÂÂ-
lokalÂens fönster, det Ă€r ombonat,
personalen Àr vÀlkomnande, det
Àr litet och trÄngt pÄ precis rÀtt
sÀtt och drinkarna Àr superba.
Maten Àr det heller inget fel pÄ,
men det hÀr kÀnns mer som en
destination för en sĂ„sig eftermidÂ
Red Hook
Lobster Pound