trabajo sobre el cacao

1. Itinerario dun producto
María B.S. Nº 6
Kenda D.A. Nº 11

2. 1. Mapa mundi
África:
Costa Marfil ,Ghana y
Camerun.
América Latina y
Caribe:
Brasil, Colombia,
Republica Dominicana,
Ecuador y México.
Asia y oceanía:
Indonesia, Malasia,
Papua-N Guinea.

3. O primer paso é a recolecta do cacao que se fai da maneira tradicional,
despois ábrese o fruto se deixa secar por un período de 3 a 5 días para que
estes granos teñan un mellor sabor e cor.Unha vez realizado este paso , os
grans empaquétanse e transportanse as fábricas. Nestas , os grans xa teñen
que estar limpos e preparados para o proceso de tostado e posteriormente de
molerlos , para logo convertir estos nunha mas pastosa que logo dará lugar a
un exquisito chocolate.
2. Explicación de cada un dos procesos/actividades
económicas e situación xeográfica

5. 3. Análise do impacto dos medios de transporte e doutras
actividades
Debido a que a planta do cacao medra en áreas tropicais polas súas
condicións ambientais ( o clima ) , o trasnporte ao continente Europeo
concretamente as fábricas de chocolate de Alemaña , Suíza , Francia , España
e en Bélgica , destacando claramente o chocolate Suízo e Belga , os medios de
trasnporte que utilízanse para o seu transporte son : o avión, o barco , e logo no
transporte dendo o aeroporto ou dende o porto ata a fábrica un camión patra
transportar a mercancía.
Pódese apreciar perfectamente todos os viaxes e pasos que realízanse para
que nos teñamos unha deliciosa tabeta de chocolate na nosa mesa.

7. 4. Conclusións
Nos pensamos que o cacao ten moita historia sen ainda descubrir. Pareceunos
un traballo entretido aínda que non moi doado xa que había información que a
primeira vista non aparecia, por sorte eu (Kenda) teño a toda miña familia por
parte de pai de Ghana e puidemos preguntarlle todas as dúbidas e poder
asegurarnos de que toda información obtida era a correcta.

8. 5. Bibliografía
http://hazunbuenviaje.com/5-paises-famosos-por-ser-fabricantes-de-chocolate/ (países famosos por su fabricación de chocolate)
http://www.confiteriamarques.com/index.php/m,38/el-cultivo-del-cacao-en-el-mundo (Información)
http://www.verema.com/blog/productos-gastronomicos/1129360-que-cacao-donde-produce (fotos)
http://www.chocolatecortes.com/rd/cosecha-del-cacao/ (Fotos)
http://cec.vcn.bc.ca/rdi/kw-cocs.htm (principal cultivo da economía en Ghana)