Зміст:
Біотехнологія як наука, її мета та завдання;
Використання біотехнології в рослинництві та
інших галузях народного господарства;
3. Історія розвитку біотехнології;
4. Культура ін вітро, основні терміни та поняття.
До дня кафедри «Технології хлібопекарських і кондитерських виробів» представлено онлайн-виставку видань з традиційних та інноваційних технологій борошняних та кондитерських виробів, харчоконцентратів, органічних харчових продуктів, а також технології функціональних продуктів, використання харчових добавок, якості та безпеки виробів, технології пакування і зберігання упакованої продукції, проектування та обладнання галузі.
Зміст:
Біотехнологія як наука, її мета та завдання;
Використання біотехнології в рослинництві та
інших галузях народного господарства;
3. Історія розвитку біотехнології;
4. Культура ін вітро, основні терміни та поняття.
До дня кафедри «Технології хлібопекарських і кондитерських виробів» представлено онлайн-виставку видань з традиційних та інноваційних технологій борошняних та кондитерських виробів, харчоконцентратів, органічних харчових продуктів, а також технології функціональних продуктів, використання харчових добавок, якості та безпеки виробів, технології пакування і зберігання упакованої продукції, проектування та обладнання галузі.
«Технології» підручник для 5 класу ЗЗСО (авт. Ходзицька І. Ю., Горобець О. В....ssuser59c0a2
«Технології» підручник для 5 класу ЗЗСО (авт. Ходзицька І. Ю., Горобець О. В., Медвідь О. Ю., Пасічна Т. С., Приходько Ю. М., Крімер В. В., Павич Н. М.).pdf
«Технології» підручник для 5 класу ЗЗСО (авт. Ходзицька І. Ю., Горобець О. В....
Лабораторна робота № 1
1. Лабораторна робота № 1
Організація і техніка культивування клітин та
тканин рослин в умовах in vitro
Мета: вивчити методичні основи організації робіт
в біотехнологічній лабораторії.
Завдання:
1. Ознайомитися з приміщенням та обладнанням
біотехнологічної лабораторії.
2. Вивчити методику стерилізації приміщень,
посуду, інструментів, матеріалів.
3. Визначити основні правила роботи в асептичних
умовах.
2. Хід роботи:
1. Ознайомитися з будовою та
обладнанням біотехнологічної
лабораторії.
2. Під керівництвом викладача освоїти
принципи роботи автоклаву, сушильної
шафи, дистилятора.
3. Провести стерилізацію посуду,
матеріалів, інструментів.
4. Ознайомитися з основними
правилами роботи в операційній
кімнаті.
3. 1. Ознайомитися з будовою та обладнанням
біотехнологічної лабораторії
Кімната для миття
посуду
мийки з гарячою та
холодною водою;
дистилятор;
бідистилятор;
шафи для
зберігання посуду;
витяжна шафа для
роботи з кислотами Дистилятор ДЭ-25
4. Приміщення для стерилізації (автоклавна)
автоклав;
сушильна шафа;
шафи для зберігання
стерильних
матеріалів.
Автоклав горизонтальний ГК-20
Автоклав вертикальний
ВК-75-01
5. Кімната для приготування живильних
середовищ
лабораторні столи;
шафи для зберігання
реактивів і посуду;
ваги;
іонометр;
магнітні мішалки;
електроплитки;
- холодильник.