El documento habla sobre la celebración del Día de la Independencia Argentina el 9 de julio. Brevemente describe cómo se declaró la independencia en 1816 en Tucumán luego de un largo proceso que comenzó en 1810. Propone actividades para que los estudiantes aprendan sobre cómo se festejaba esta fecha en el pasado y preparen comidas típicas como empanadas, locro y pastelitos. También incluye preguntas sobre la Casa Histórica de la Independencia en Tucumán.

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9 DE JULIO
—
DÍA de la
INDEPENDENCIA
–
PROPUESTA 1
PROYECTO para
INTEGRAR ÁREAS
Efeméride
activa
#E
El camino que comenzó el 25 de mayo de 1810 con la formación de una
junta de gobierno en la Ciudad de Buenos Aires terminó el 9 de julio
de 1816 con la Declaración de la Independencia de Tucumán. Fueron
tiempos difíciles, porque España estaba dispuesta a recuperar sus
territorios en América y, en especial, las ganancias que producían sus
colonias. Sin embargo, un grupo
de criollos resolvió que ya era
momento de ser independientes,
dictar nuestras propias leyes y
decidir sobre nuestros asuntos.
Por eso, a pesar de los peligros
de los caminos y lo complicado
del viaje, diputados de distintas
provincias se reunieron en el
Congreso de Tucumán y, luego
de largas discusiones, firmaron la
Declaración de la Independencia
de España el 9 de julio de 1816.
En familia
1. Consulten en sus casas cómo celebraban el 9 de Julio cuando iban a
la escuela. Para eso, les damos una guía de preguntas.
a. ¿Cómo festejaban esta fecha en la escuela?
b. ¿Hacían actos escolares? ¿Cómo eran?
c. ¿Festejaban también en sus casas? ¿Qué hacían?
d. ¿Dónde se reunían? ¿Con quiénes?
e. ¿Qué música escuchaban? ¿Qué canciones cantaban?
f. ¿Cómo bailaban? ¿Cómo se vestían?
g. ¿Cuáles eran los platos típicos que se preparaban para ese día?
• Escriban un resumen con lo más importante. ¿Qué anécdotas les
llamaron más la atención? Anótenlas.
2. ¿Cómo festejaron el año pasado en la escuela este día? Escriban un
párrafo para contarlo.
3. Miren las siguientes fotos. Luego, respondan.
Empanadas de carne. Locro. Pastelitos de dulce de membrillo
y de batata.
Segundo ciclo de primaria.
Áreas involucradas
Ciencias Sociales:
La Independencia argentina.
Ciencias Naturales:
Los alimentos. Composición
e importancia. La alimenta-
ción humana y diversidad
de dietas según el contexto
sociocultural.
Prácticas del lenguaje:
El texto instruccional: la
receta de cocina. El adjetivo.
Adjetivos gentilicios. Uso de
mayúsculas en sustantivos
propios.
Matemática:
Adición y sustracción de
números naturales. Cálculos
aproximados.
Congreso de Tucumán, óleo de Francisco Fortuny.

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a. ¿De dónde son estas comidas? ¿Creen que todo el mundo las conoce? ¿Por qué?
b. Busquen una receta de las empanadas. En la carpeta, copien la lista de ingredientes del relleno y
escriban los pasos necesarios para preparar esta comida. Recuerden que los pasos tienen que estar
escritos en el orden en el que hay que realizarlos.
c. ¿Cuáles son los ingredientes del locro? Anoten los nutrientes que contiene cada alimento.
d. ¿En qué grupos de alimentos pondrían a los pastelitos? ¿Creen que sería bueno comer mucha
cantidad? ¿Por qué?
La Casa Histórica de la Independencia
4. Lean atentamente y elijan la opción correcta, sin hacer las cuentas.
El Congreso de Tucumán se llevó a cabo en la casa de una importante familia local hoy convertida en Museo
Casa Histórica de la Independencia. Esta casa está ubicada en el centro de la ciudad y se construyó en la dé-
cada de 1760. Con el paso de los años, la casa sufrió remodelaciones y una demolición en 1904; de ese modo,
quedó solo el Salón de la Jura como única parte de la construcción original.
En 1941 fue declarada Monumento Histórico Nacional y en 1943 fue reconstruida y funciona desde ese enton-
ces el Museo de la Independencia Argentina.
a. ¿Cuántos años pasaron desde que la casa de
Tucumán fue demolida hasta su reconstrucción?
Menos de 40 años.
Entre 40 y 50 años.
Más de 50 años.
b. ¿Cuántos años pasaron desde la construcción
de la casa de Tucumán hasta la Declaración de la
Independencia?
Menos de 50 años.
Entre 50 y 100 años.
Más de 100 años.
c. ¿Cuántos años hace que la casa de Tucumán
fue declarada Monumento Histórico Nacional?
Menos de 100 años.
Entre 100 y 150 años.
Más de 150 años.
Proclama de la Declaración de la Independencia
La proclama original, firmada por todos los miembros del Congreso, fue redactada en el libro de Actas
de las sesiones públicas de la Asamblea. Ese libro se ha perdido. En el Archivo General de la Nación
Argentina se conserva una copia realizada por el secretario Serrano, a fines del mes de julio de 1816.
5. Lean la Proclama de la Declaración de la Independencia. Para eso, ingresen en
https://www.elhistoriador.com.ar/acta-de-la-declaracion-de-la-independencia-ar-
gentina-9-de-julio-de-1816/
a. Copien las oraciones que se relacionen con la igualdad, la independencia, la
libertad y la forma de gobierno.
b. ¿Quiénes firmaron la proclama?
c. ¿Con quiénes podríamos comparar a los congresales en el presente? ¿Tienen
las mismas funciones? ¿Cómo estaba organizado el Congreso? ¿Y el de ahora?
d. Elijan 5 provincias que hayan participado en el Congreso y escriban el adjetivo
gentilicio que le corresponde a cada una.
e. Observen los nombres de las provincias y los adjetivos gentilicios que escri-
bieron. ¿Cuáles van con mayúscula inicial y cuáles con minúscula? ¿Por qué?

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Costumbres de antes
6. En la época de la Independencia, la sociedad tenía otras normas y costumbres. Lean los siguientes
textos y amplíen la información buscando más datos en Internet. Luego, resuelvan las consignas.
A la escuela solo asistían los niños
de familias blancas. Los mulatos, los
gauchos, los negros, los indígenas y
las mujeres no tenían derecho a la
educación. Además, se estudiaba
todo de memoria.
Respecto de la música, cada clase
social tenía sus costumbres y la
única posibilidad de escucharla
era interpretándola en vivo, pues
no se podría grabar. La clase alta
tenía instrumentos como clavico
dios, pianos, arpas; y en las casas
se interpretaban música como el
minué. A nivel popular, se tocaba
la guitarra, que era muy fácil de
trasladar; sonaban payadas, cielitos,
tangos, milongas, folclore, etc.
Durante la época de colonia, el uso
del poncho se extendió entre los
mestizos,losespañolesyloscriollos,
sobre todo de sectores populares.
Mientras que las clases dirigentes y
adineradasvestíanprendascostosas
como la levita, pantalones de tiro
alto, sombrero y un bastón.
a. Escriban dos párrafos para comparar las formas de enseñar de las escuelas de antesylas de ahora.
b. Ingresen al siguiente sitio. Leany escuchen la zamba “Al jardín de la república”, de Mercedes Sosa.
https://www.letras.com/mercedes-sosa/63289/
• ¿A quién creen que le dedicó la canción?
• Investiguen: ¿qué día nació Mercedes Sosa? ¿En qué provincia? ¿Qué otra famosa zamba le cantó
a su provincia?
c. Miren las imágenes y busquen información sobre el
poncho y la levita. Luego, respondan: ¿Quiénes y por qué
las usaban?