1. ARAHAN: Jawab kertas 1 pada ruang jawapan yang disediakan
KERTAS 1 ( 35 soalan)
Rajah 1 menunjukkan klasifikasi gentian
Gentian asli
Gentian tumbuhan Gentian haiwan
Kapas X Y Sutera
Rajah 1
1 Apakah X dan Y ?
X Y
A Linen Benang sayat
B Benang sayat Linen
C Poliamida Benang sayat
D Linen Poliamida
Rajah 2 menunjukkan sejenis sumber gentian tumbuhan
Rajah 2
2

2. 2 Apakah gentian itu ?
A Kapas C Akrilik
B Linen D Poliamida
3 Apakah sumber bagi gentian poliamida?
A Petrolium dan etilena C Arang batu,udara dan air
B Petrolium dan ammonia D Selulosa,alkali dan soda kaustik
Rajah 3 menunjukkan struktur gentian
Rajah 3
4 Apakah gentian itu?
A Kapas C Sutera
B Linen D Benang sayat
Rajah 4 menunjukkan barang yang diperbuat dari sumber gentian buatan
Rajah 4
5 Antara berikut yang manakah sumber itu?
A Viskos C Poliamida
B Akrilik D Poliester
2

3. Maklumat di bawah adalah contoh gentian
Viskos
Asetat
Triasetat
6 Antara berikut yang manakah gentian tersebut ?
A Gentian selulosa terjana semula C Gentian haiwan
B Gentian tumbuhan D Gentian sintetik
7 Antara berikut fabrik manakah yang mempunyai ciri hidrofobik?
A Asetat C Poliester
B Viskos D Poliamida
8 Apakah maksud hidrofilik ?
A Tahan kecut C Tidak menyerap lembapan
B Melekap pada badan D Mudah menyerap lembapan
Maklumat menerangkan sumber gentian
Kambing biri-biri merupakan
Kualiti fabrik bergantung pada baka biri-
biri,iklim dan kaedah penternakan
9 Apakah sumber gentian itu?
A Benang sayat C Linen
B Benang sutera D Kapas
10 Padanan yang manakah betul?
2

4. Contoh Fabrik Gentian
A Tweed Benang sayat
B Jersi Sutera
C Jacquard Benang sayat
D Gaberdin Sutera
11Antara berikut yang manakah betul cara pemilihan pita ukur ?
A Tidak member,teguh dan tahan
B Diperbuat daripada kayu atau plastik
C Memilih warna yang sesuai dangan fabrik
D Mempunyai penahan logam disatu hujungnya
12 Antara berikut yang manakah kegunaan kapur tukang jahit ?
A Memindahkan garisan tanda pola pada fabrik
B Mengukur dan menanda garisan di kertas pola
C Membuat garisan bersudut tepat pada pola
D Membentuk garisan melengkung pada pola
Rajah 5 menunjukkan alat jahitan
Rajah 5
13 Nyatakan nama alat jahitan itu?
A Pencucuk benang C Peretas
B Roda surih D Jidal
14 Pilih padanan yang betul
Nama alatan Fungsi alatan
2

5. A Pembaris sesiku Alatan mengukur
B Roda surih Alatan menanda
C Pita ukur Alatan menekan
D Pembaris Alatan mendraf
Rajah 6 menunjukkan alatan jahitan
Rajah 6
15 Antara berikut yang manakah betul cara penjagaan alatan itu?
A Gantung di tempat yang rata
B Simpan di dalam almari
C Bersihkan selepas digunakan
D Sapu dengan minyak apabila perlu
16 Antara berikut yang manakah ciri kedut lepas yang dijahit dengan kemas ?
A Kedut tidak beralur
B Kedut dibuat mengikut ira lurus
2

6. C Ditekan rata dari sebelah luar dan dalam
D Dijahit 1 cm dari garis pemadan
Rajah 7 adalah tanda pola
Rajah 7
17 Apakah maksud tanda pola itu ?
A Ira lurus C Garisan gunting
B Lisu pemadan D Tanda imbang
Soalan 18 dan 19 merujuk Rajah 8
Rajah 8 menunjukkan alatan menggunting
Rajah 8
18Nyatakan nama alatan itu
A Snipper C Gunting trimming
B Gunting fabrik D Gunting sulam
19 Apakah kegunaan alatan itu?
A Menggunting fabrik
B Trim kelim dan penjuru
C Menggunting benang jahitan
D Menggunting benang sulaman
Maklumat menunjukkan penggunaan alatan jahitan
Membuat lubang butang
Menanggalkan benang jelujur
2

7. 20 Apakah alatan jahitan itu?
A Gunting fabrik C Snipper
B Penetas jahitan D Jidal
21 Antara berikut corak manakah sesuai untuk tubuh badan yang rendah dan gempal?
A
C
B D
22Antara berikut garis lengan yang manakah sesuai untuk orang kurus ?
23 Antara berikut stail pakaian yang manakah sesuai untuk individu yang tinggi
dan langsing
2

8. A B
C D
24 Pilih urutan yang betul menjahit lisu
2

9. A I,III,II,IV C III,II,IV,I
B II,I,IV,III D IV,II,I,III
25 Antara berikut yang manakah peraturan menggunting kain yang betul ?
A Gunting pola yang kecil terlebih dahulu
B Tekan pola sebelah tangan ketika menggunting
C Gunting tepat pada garisan pemadan
D Fabrik perlu diangkat ketika menggunting
Rajah 9 menunjukkan sehelai pakaian
y
X
Rajah 9
26 Apakah proses jahitan pada X dan Y pada Rajah 9
X Y
A Kelim betawi Belah slip berlapik
B Kelim belah kangkung Belah slip berlapik
C Belah slip berlapik Kelim berbentuk
2

10. D Kelim betawi Kelim belah kangkung
Rajah 10 adalah sau jenis bentuk garis leher
Rajah 10
27 Antara berikut bentuk badan manakah sesuai dengan garis leher itu ?
A Tinggi dan langsing
B Tinggi dan gempal
C Rendah dan langsing
D Rendah dan gempal
28Antara berikut proses jahitan manakah berfungsi untuk menghilangkan gelembung?
A Belah slit berlapik C Kelim betawi
B Lisu pemadan D Kelepet
Rajah 11 menunjukkan pola yang telah diubahsuai
Rajah 11
29 Antara yang berikut yang manakah benar tentang pengubahsuaian pola itu?
2

11. A Mengecilkan pola skirt
B Membesarkan pola skirt
C Memendekkan pola skirt
D Memanjangkan pola skirt
30 Apakah kebaikan menjahit pakaian sendiri dengan pakaian siap beli
A Mengikut cita rasa
B Proses jahitan ringkas
C Menjimatkan kos bahan
D Menjimatkan masa menjahit
31 Apakah tujuan menekan fabrik ketika proses jahitan ?
A Memastikan fabrik digunting dengan lurus
B Memudahkan pola dilukis pada sebelah dalam fabrik
C Memastikan pola dan fabrik dalam keadaan licin dan rata
D Memudahkan kerja meletakkan pola di atas fabrik
32 Berapakah nilai tenaga yang dibekalkan oleh 1g karbohidrat ?
A 17kJ B 38kJ
C 8kJ C 18kJ
Pernyataan dibawah adalah satu maksud dalam bidang pemakanan ?
Panduan bagi pemilihan makanan untuk amalan pemakanan
yang sihat
33 Antara berikut yang manakah menggambarkan maksud itu ?
A Diet C RDA
B Diet Seimbang D Piramid makanan
34 Antara berikut makanan manakah yang mempunyai 100% E.P ?
A Sup ikan C Buah tembikai
B Ayam goreng D Sayur bayam rebus
2

12. 35 Antara berikut yang manakah betul ?
Aras piramid makanan Contoh makanan
A 1
B 2
2

13. C 3
D 4
JAWAPAN
NAMA: …………………………………………………..
PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN
EKONOMI RUMAH TANGGA
TINGKATAN 4
KERTAS 1
NO JAWAPAN NO JAWAPAN NO JAWAPAN NO JAWAPAN
1 11 21 31
2 12 22 32
3 13 23 33
4 14 24 34
2

14. 5 15 25 35
6 16 26 36
7 17 27 37
8 18 28 38
9 19 29 39
10 20 30 40
KERTAS 2
1 Rajah 1 menunjukkan sajian tengahari yang dihidangkan oleh Maria untuk adiknya yang
sakit.
Betik
Porsi : 30 g
E.P : 73 %
Karbohidrat : 7.1 g
Protein : 1.5 g
Lemak : 0.1 g
2

15. Minuman bercoklat
Porsi : 130 g
E.P : 100 %
Karbohidrat : 8.9 g
Protein : 4.7 g
Lemak : 2.1 g
Bubur Ikan
Porsi : 225 g
E.P : 100 %
Karbohidrat : 76.4g
Protein : 9.9 g
Lemak : 0.3 g
RAJAH 1
Berdasarkan maklumat di rajah1, hitungkan jumlah nilai
tenaga yang diperoleh
daripada sajian itu.
Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat perpuluhan.
2

16. Jawapan
2 Dewi ialah seorang remaja perempuan berumur 17 tahun. Beliau memerlukan 8820 kJ
tenaga sehari. Rajah 2 menunjukkan menu sarapan yang diambil oleh beliau.
80g
120g
250g
Rajah 2
Komposisi Jumlah Nilai
Makanan % E.P nutrien pada Tenaga
2

17. setiap 100g
bahagian
yang boleh
dimakan
Protein (g) Karbohidrat (g) Lemak (g)
Roti Canai 100 7.0 47.9 10.8
Kari kambing 94 15.5 0.6 13.4
Jus oren 100 = 29.75kJ = 442kJ = 28.5kJ 500.25 kJ
(Sumber : Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia, Edisi ke-4. 1997. Kuala Lumpur)
Berdasarkan maklumat dalam rajah 2 hitungkan :
i Jumlah nilai tenaga bagi menu itu. Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat
perpuluhan.
( 12 markah )
ii Jika Dewi telah mengambil makan tengahari dan makan malam sebanyak
5284.27 kJ, banding bezakan pengambilan diet Dewi pada hari tersebut dengan
keperluan tenaga harian yang disyorkan.
( 3 markah )
Jawapan
i.
2

18. ii
3 Berpandukan rajah piramid makanan :
i Huraikan maklumat yang boleh diperoleh dari piramid makanan itu berdasarkan
aspek-aspek :
Aras Bilangan hidangan seharian Sumber nutrien Contoh makanan
1
2
2

19. 3
4
(12 markah)
ii Apakah maksud piramid makanan ?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
(1 markah)
iii Apakah kegunaan piramid makanan ?
a ………………………………………………………………………………………………
b ………………………………………………………………………………………………
(2 markah)
KERTAS SOALAN TAMAT
3
2