Este documento describe las propiedades de las sales. Explica que las sales son compuestos iónicos que son muy solubles en agua debido a la atracción electrostática entre los iones de la sal y las moléculas polares de agua. Detalla que cuando una sal como el cloruro de sodio se disuelve en agua, los iones Na+ y Cl- se separan y son hidratados por las moléculas de agua, lo que permite la conducción eléctrica en la solución.

1. ¿QUÉ SON LAS SALES Y
QUE PROPIEDADES
TIENEN?

2. ¿QUÉ SON LAS SALES Y QUE
PROPIEDADES TIENEN?
Por su carácter polar, el agua disuelve a un gran número de
sustancias sólidas, líquidas o gaseosas, orgánicas e inorgánicas. Es
por ello que se le denomina el disolvente universal. Por ejemplo, el
NaCl cloruro de sodio es un compuesto iónico muy soluble en agua.
La elevada solubilidad de este compuesto radica en la atracción
que los polos parciales positivos y negativos de la molécula de agua
ejercen sobre los iones de Na+ y de Cl- de los cristales del NaCl.

3. Se producen atracciones en todas
las direcciones del espacio
originándose una red espacial .
ESTRUCTURA CRISTALINA.
Las fuerzas que crea un ión actúan en
todas direcciones, de modo que cada ión
positivo atrae a todos los iones negativos
vecinos, rodeándose del mayor número
de ellos posible y viceversa
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+
++
++
+
++ +
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Cristal de cloruro de sodio

4. FORMACIÓN DE UN CRISTAL DE NACL

5. Específicamente las cargas parciales positivas de los hidrógenos de la
molécula de agua atraen a la carga negativa del anión cloruro Cl-, mientras
que la carga parcial negativa del átomo de oxígeno ejerce su acción de
atracción sobre el catión sodio Na+. Estas interacciones electrostáticas
producen la ionización del cloruro de sodio, y los iones Na+ y Cl- se dispersan
en la solución, para ser consecuentemente hidratados.
Iones hidratados

6. Las moléculas de agua se interponen
entre los iones de la red llevándose a cabo
el fenómeno de hidratación.
PROCESO DE SOLVATACIÓN O HIDRATACIÓN

8. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA DE LAS
SALES