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El tren de la alimentacion saludable

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programa de alimentación saludable

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El tren de la alimentacion saludable

  1. 1. Tomado y adaptado de:  ALIMENTOS SPRESS  Autoras:  Sandra Johanna Méndez  Nutricionistas dietistas CONOZCAMOS EL TREN DE LA ALIMENTACION SALUDABLE COMER BIEN PARA VIVIR MEJOR
  2. 2. ADEMAS … •Aliméntese bien y controle su peso con frecuencia para proteger su salud •Hacer deporte por lo menos tres veces por semana ayuda a mantener la mente, el corazón y el cuerpo sano. Una alimentación saludable es el proceso de consumir alimentos que aportan sustancias que el organismo necesita para su crecimiento, nutrición, ma ntenimiento y fuerza.
  3. 3. EL PRIMER GRUPO DE ALIMENTOS SON: Los cereales, tubérculos y plátanos: Dentro de ese grupo se incluye el arroz, la avena, la cebada y el centeno, en cuanto a los tubérculos se encuentra la papa, la yuca, la arracacha y el plátano. Principalmente aportan energía. RECUERDE QUE… •USTED PUEDE LOGRAR QUE LOS NIÑOS ADQUIERAN ADECUADOS HÁBITOS ALIMENTICIOS, YA QUE LOS NIÑOS PERMANECEN GRAN PARTE DEL TIEMPO JUNTO A LOS EDUCADORES •NO OLVIDE AUMENTAR EL CONSUMO DIARIO DE FRUTAS AL NATURAL Y DE VERDURAS
  4. 4. LAS VERDURAS Y LEGUMINOSAS VERDES:  Dentro de ese grupo encontramos la espinaca, la ahuyama, remolacha, zanah oria, acelga, pepino, apio, ar veja verde, haba verde, entre otros. SEXTO GRUPO DE ALIMENTOS: GRASAS: •Dentro de este grupo encontramos el aceite, la mantequilla, margarina. Aporte de energía. No exceder su consumo. SEPTIMO GRUPO DE ALIMENTOS AZÚCARES: •Dentro de este grupo encontramos el azúcar, la panela, la miel, los dulces, etc. No exceder su consumo
  5. 5.  LAS CARNES, HUEVOS Y LEGUMINOSAS SECAS:  Dentro de este grupo encontramos la carne de res, de cerdo, el pollo. Y las leguminosas secas como la lenteja, el frijol, garbanzo. Aportan proteína. QUINTO GRUPO DE ALIMENTOS LACTEOS:  Dentro de este grupo encontramos el yogurt, kumis, leche, queso y derivados lácteos. El aporte principal es de calcio. TERCER GRUPO DE ALIMENTOS: LAS FRUTAS: •Dentro de este grupo encontramos la guayaba, el mango, la curuba, la naranja, la maracuyá, mandarina, papay a, tomate de árbol, durazno, mora, banan o, uvas y manzana. Aportan vitaminas y minerales
  6. 6. ALIMENTO NUMERO DE PORCIONES AL DIA POR 2 a 6 años 7 a 12 años VERDURAS: ½ pocillo de ahuyama cocida 1 zanahoria mediana 1 pocillo de acelga o espinaca o repollo o brócoli, o apio o habichuela. FRUTAS -1 tajada de papaya o piña -1 banano o manzana pequeña. -2 duraznos o guayabas -1 naranja o mandarina mediana o mango 1 a 2 PORCIONES 3 a 4 PORCIONES 2 PORCIONES 4 PORCIONES GRUPO DE ALIMENTOS 1 PORCION = NÚMERO DE PORCIONES AL DIA POR 2 a 6 años 7 a 12 años CEREALES: ½ pocillo de arroz cocido. 1 pocillo de pasta cocido 1 pan o mogolla o arepa o envuelto 1 plato de sopa de harina de maíz, o trigo o cebada o avena TUBÉRCULOS: 2 tajadas medianas de yuca o arracacha 1 papa grande o 2 medianas 2 tajadas de plátano 1 a 2 PORCIONES 3 a 4 PORCIONES 2 PORCIONES 4 PORCIONES CANTIDADES RECOMENDADAS DE CEREALES Y TUBÉRCULOS

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