Este documento presenta un plan de marketing para la cerveza Tecate de la empresa Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma. Incluye un análisis del micro y macroentorno de la empresa, así como una investigación de mercado mediante encuesta. El objetivo es identificar los patrones de consumo de cerveza y a qué clientes apunta la marca. Se describe el perfil del consumidor tipo, así como estrategias de segmentación, marketing mix y plan digital.
2. ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………………………………………....4
CAPÍTULO1: MICROENTORNO Y MACROENTORNO..…………………………….…….…...….....5
1.1 Antecedentes de la empresa Misión y Visión de la Empresa
................................................................5
1.1.1 Historia de la empresa...................................................................................................................5
1.1.2 Visión de la empresa.....................................................................................................................6
1.1.3 Misión de la empresa....................................................................................................................6
1.2 Producto o servicio: Nombre, características principales...................................................................6
1.2.1 Productos que comercializa la empresa........................................................................................6
1.2.2 Producto elegido ..........................................................................................................................6
1.2.3 Características del producto elegido.............................................................................................6
1.2.4 Características del producto elegido.............................................................................................6
1.3 Estudio de mercado (necesidades, deseos o demandas –tipo de demanda).........................................7
1.3.1 Necesidades que satisface el producto..........................................................................................7
1.3.2 Qué tipo de deseo satisface este producto.………........................................................................7
1.3.3 Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto...................................................................7
1.3.4 Descripción del perfil del cliente y/o consumidor........................................................................8
1.4 Dirección o filosofía de la empresa (identificar la filosofía o dirección del Marketing.)....................8
1.4.1 Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa para este producto………………...8
1.5 Análisis del micro-entorno y macro-entorno (en el producto o servicio) ...........................................9
1.5.1 Variables del micro-entorno que benefician al producto ............................................................9
1.5.2 Variables del micro-entorno que perjudica al producto...............................................................9
1.5.3 Variables del macro-entorno que benefician al producto.............................................................9
1.5.4 Variables del macro-entorno que perjudica al producto...............................................................9
CAPÍTULO 2: ESTRATEGIAS DE MARKETING..................................................................................10
2.1 Investigación de mercado y resultados de la misma efectuadas del producto o servicio
(aplicar una encuesta a al menos 50 personas) ..................................................................................10
2.1.1 Definir el problema o el objetivo de la investigación ................................................................10
2.1.2 Elaboración del cuestionario.......................................................................................................10
2.1.3 Interpretar los resultados obtenidos...........................................................................................12
2.2Comportamiento del consumidor.....................................................................................16
2.2.1 Características que afectan el comportamiento....................................................16
2.2.2 Proceso de decisión de compra.................................................................................................17
2.3 Segmentación de mercado.................................................................................................................18
2.3.1 Niveles de segmentación ...........................................................................................................18
2.3.2 Segmentación de mercado de consumo .....................................................................................19
2.3.3 Selección mercado meta - Estrategia de segmentación .............................................................19
2.4 Marketing Mix ...................................................................................................................................19
2.4.1 Producto ....................................................................................................................................19
2.4.2 Precio..........................................................................................................................................21
2.4.3 Plaza...........................................................................................................................................23
2.4.4 Comunicaciones Integradas de Marketing.................................................................................24
2.5 Marketing Digital...........................................................................................................................28
2.5.1 Análisis de la empresa en el entorno digital...........................................................................28
2.5.2 Breve plan de marketing digital ............................................................................................28
Bibliografía..........................................................................................................................................30
4. El presente trabajo es el proceso de una investigación de toda la información requerida para lograr nuestro
objetivo, que es tener clara una estrategia de marketing, para saber que desea el consumidor y lograr cumplir
con sus expectativas.
Se debe conocer al mercado, sus necesidades, para poder determinar que es lo que desea, quienes, donde; así
determinar como lograrlo; ya que el consumidor es la clave del éxito de una empresa.
CAPÍTULO 1: EL MACROENTORNO Y MICROENTORNO
1.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA
1.1.1 Historia de la empresa
La cerveza Tecate nació en 1944 y su nombre es aludida a la ciudad del mismo nombre, en Baja
California, en 1954 la cerveza Tecate fue adquirida por Cervecería Cuauhtémoc quien proyectó el
5. desarrollo de la cerveza en todo el país, también fue la primera cerveza en lata de México y es
caracterizada por su innovación en sus empaques.
Cuauhtémoc Moctezuma / Heineken México (CCM) es una cervecería con sede en Monterrey Nueva
león, México, fundada en 1890. Tiene sus orígenes en dos compañías originalmente distintas
Cervecería Cuauhtémoc y cervecería Moctezuma. En la actualidad una subsidiaria de Heineken
Internacional.
La compañía opera plantas cerveceras en Monterrey, Nueva León, Orizaba, Veracruz, Toluca,
Estado de México, Guadalajara, Jalisco, Tecate, Baja California, Navojoa, Sonora y Mequí,
Chihuahua. Tiene una producción anual estimada de 2.5 millones de litros de cerveza.
1.1.2 Misión de la empresa
Hacer que los consumidores disfruten de una buena convivencia con las mejores marcas.
1.1.3 Visión de la empresa
Ser la cervecería continental de mayor crecimiento rentable y sostenido en américa, el cual duplica
cada 10 años el tamaño del negocio a escala y cada 5 años en utilidad económica.
1.2 PRODUCTO O SERVICIO: NOMBRE, CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
1.2.1. Productos que comercializa la empresa
Heineken, Sol, Superior, Dos Equis, Indio, Tecate, Carta Blanca, Bohemia, Noche Buena, Coors
Light, Kloster Light, Strongbow, Affigem.
1.2.2. Producto elegido
CERVEZA TECATE
1.2.3. Características del producto elegido
Contiene los colores rojos, oro y el símbolo estilado de una águila negra con el fondo del cerro de
Cuchuma que se encuentra en la ciudad de tecate.
Tecate es una cerveza tipo pilsen caracterizada por un cuerpo robusto con un sabor balanceado.
Elaborada con ingredientes 100% naturales que le proporciona al consumidor un sabor balanceado
de altisima calidad.
● Presentación: Botella con 355ml.
● Ingrediente: Contiene como antioxidante (ácido ascórbico).
● Alérgenos: Contiene cereales con gluten.
● Origen: México.
● Color: Dorado.
● Grado alcohólico: 4.5%
6. ● Sugerencia de consumo: Convivir y celebrar toda ocasión con un grupo de amigos.
● Temperatura de consumo: 6-8°C
1.3 ESTUDIO DE MERCADO (NECESIDADES, DESEOS O DEMANDAS – TIPO DE
DEMANDA)
1.3.1 Necesidades que satisface el producto
● Necesidad de pertenencia: Pertenecer a un grupo social y encajar.
● Amistad: Convivencia, sentirse identificado.
● Afiliación: Estar dentro del grupo social, ya sea amigos o familia.
● Reconocimiento: Ser tomado en cuenta en su entorno social.
1.3.2 Qué tipo de deseo satisface el producto
El deseo que satisface la cerveza tecate es la sed.
La cerveza tecate nos ayuda a adquirir confianza y respeto de un grupo específico. También satisface
nuestra necesidad de afiliación ya que al consumir la cerveza este crea un ambiente amistoso y
normalmente se consume entre amigos y familias.
1.3.3 Tipos de demanda a las que se enfrenta el producto
● Demanda Negativa: No, porque el consumidor no es obligado a ingerirlo es más bien una
compra hecha por apreciación al producto.
● Cero Demanda: Sí, porque aunque ya se encuentra en 17 países es solo en Estados Unidos en
donde se distribuye de primera mano y además en el Perú la mayoría, por no decir todos, no
lo conocen.
● Demanda Latente: Porque hay cerveza light lo cual refiere a la disminución de grasas y
carbohidratos
● Demanda en declive: No, porque es un producto que cada vez se hace más conocido y su
presencia en eventos deportivos es más común.
● Demanda irregular: No; porque si es invierno uno se la puede tomar al tiempo y si es verano
uno la bebe helada.
● Demanda plena: Sí, porque no hay escasez de producto.
● Sobredemanda: No, porque la empresa comercializa un producto que está enfocado en cierto
segmento específico.
● Demanda Dañina: No, porque el producto no está prohibido, no es ilegal.
21.3.4 Descripción del perfil del cliente y/o consumidor
Este producto va dirigido a personas de entre 25 y 35 años de edad. Su mercado objetivo son los
hombres jóvenes que tienen trabajo y pareja, que buscan la ocasión de pasar un rato con sus amigos.
Estos deben estar en un nivel socioeconómico entre el nivel C+ , A/B.
1.4 DIRECCIÓN O FILOSOFÍA DE LA EMPRESA (IDENTIFICAR LA FILOSOFÍA O
DIRECCIÓN DEL MARKETING)
7. 1.4.1 Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa para este producto
La filosofía de esta empresa es que a través de los objetivos, la misión, los valores y los impacto
tanto social, económico, cultural y de grado de satisfacción de la empresa tecate, este con el fin se
de
a conocer la base de la empresa sociedad y así aumentar el posicionamiento de la misma.
Además de la modernización e innovación estrechamente unida a un compromiso de satisfacer a los
consumidores ofreciendo los productos de la más alta calidad y de inigualable servicio, a través de
más
de un siglo de desarrollo constante.
Los tres valores principales para su desarrollo son:
❖ Llevar la diversión a la vida
❖ Pasión por la calidad
❖ Respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente
Antonio Matienzo, gerente de la marca Tecate, comentó:
“Tecate es una marca muy importante para el grupo, y no sólo en México, sino
también a nivel mundial. Es nuestra marca bandera y siempre buscamos a nuevos
consumidores jóvenes que entran en la edad legal para degustar nuestros
productos (cervezas). Tecate ha sido un excelente instrumento y la hemos
mantenido como una marca moderna, actual y muy accesible.”
Una de las estrategias que usa para hacerse más conocida es su presencia en eventos deportivos.
También, usa la publicidad para impactar, campañas como “Tecate no es para ti” y “ Te hace hace
falta más box” marcan mucho en la sociedad y le da una imagen más social. Además del hecho que
tiene una RED NACIONAL DE REFUGIOS para mujeres violentadas.
1.5 ANALISIS DEL MICRO-ENTORNO Y MACRO-ENTORNO
1.5.1 Variables del micro-entorno que benefician al producto
❖ EMPRESA:
- Produce cerveza en presentación normal y light.
8. - Se diferencia de la competencia al ser innovadores con la publicidad y al ayudar a
las mujeres con su refugio, eso hace que tenga una buena imagen social.
❖ CLIENTES:
- La cerveza es muy reconocida en México ya que fue la primera cerveza en lata y
más en el norte del país ya que el símbolo de la cerveza es un águila negra con el
fondo del cerro de cachama que se encuentra en la ciudad de Tecate. Además, ofrece
un recorrido guiado por las instalaciones donde se puede observar el museo de la
cerveza, la forma en la que se produce 20 000 000 de Lt. de cerveza, cada mes en los
24 tanques de capacidad aprox. 900 000 litros y donde se llega a empacar 4.000
botes de cerveza por minuto y esto es una forma de atraer clientes ya que puedes
tomar la cerveza mientras haces el recorrido.
❖ INTERMEDIARIOS:
- Promoción: Los anuncios fueron creados por Agencia Olabuena y fue manejada por
MediaVest MV42.
- Distribución: El proceso de distribución empieza en la producción, Cauthemoc
Moctezuna tiene 6 plantas en México y distribuye en tiendas de autoservicio,
tiendas informales como también bares y antros.
❖ COMPETIDORES:
- Grupo Modelo: Es una compañía exportadora de cerveza cuenta con un amplio
portafolio de hasta 17 marcas estando en más de 180 países, produce bebidas sin
alcohol y con alcohol.
- Competencia de la marca: Corona, Victoria, Modelo Light.
- Competencia del producto: Corona Extra.
1.5.2 Variables del microentorno que perjudica al producto
- La competencia que la compañía mexicana tiene al ser líder en venta y al ser un gran
exportador de cerveza.
1.5.3 Variables del macroentorno que benefician al producto
❖ ENTORNO CULTURAL:
- El principal elemento que ha colocado a Tecate como la insignia del sector
cervecero es la publicidad al incluir inigualables frases en cada uno de sus
comerciales haciendo que atraigan a consumidores millennials.
- El mexicano promedio bebe aproximadamente 63 litros de cerveza al año.
1.5.4 Variables del macroentorno que perjudica al producto
❖ ENTORNO POLÍTICO:
9. - La actitud combativa de Donald Trump contra méxico y sus habitantes perjudica al
sector cervecero ya que dicho presidente podría deportar a sus clientes locales en
Estados Unidos.
CAPÍTULO 2: ESTRATEGIAS DE MARKETING
2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y RESULTADOS DE LA MISMA EFECTUADAS
DEL PRODUCTO O SERVICIO (APLICAR UNA ENCUESTA A AL MENOS 50
PERSONAS)
2.1.1 Definir el problema o el objetivo de la investigación
Identificar cuántos consumen cerveza hoy en día y a qué clientes se dirige la empresa.
2.1.2 Elaboración del cuestionario:
1. ¿Has escuchado de la cerveza Tecate?
a) SI
b) NO
2. ¿Tomas cerveza?
a) SI
b) NO
3. ¿Con qué frecuencia tomas cerveza?
a) Diariamente
b) Semanalmente
c) Fin de semana
d) Mensualmente
4. ¿En dónde prefieres tomar cerveza?
a) Casa
b) Reuniones con amigos
c) Con las comidas
d) Bares, restaurantes, discotecas
5. ¿Qué tipos de cerveza te gustan?
a) Light
b) Normal
c) Artesanal
10. 6. ¿Qué marcas de cerveza consumes?
a) Cusqueña
b) Cristal
c) Pilsen
d) Corona
7. ¿Dónde compras la cerveza?
a) Supermercado
b) Bodega
c) Minimarket
8. ¿Cuánto pagas por una botella?
9. ¿En qué envase prefieres tomar cerveza?
a) Lata
b) Botella
10. ¿Qué prefieres?
a) Cantidad
b) Calidad
11. ¿Qué edad tienes?
12. ¿Es importante la cerveza en tu vida?
2.1.3 Interpretar los resultados obtenidos
¿Has escuchado de la cerveza tecate?
50 respuestas
11. El 4;8% de las personas encuestadas ha escuchado de la cerveza tecate y el 46;92% no , esto nos da ha
entender que la cerveza no es muy conocida en nuestro país.
¿Tomas cerveza?
50 respuestas
El 94% de nuestros encuestados si toma cerveza y el 6% no toma.
¿Con qué frecuencia tomas cerveza?
50 respuestas
12. El 70% de los encuestados bebe cerveza mensualmente, el 22% bebe solo los fines de semana, el 8%
semanalmente y 0% bebe diariamente.
¿En dónde prefieres tomar cerveza?
50 respuestas
El 12% de los encuestados prefiere tomar cerveza en su casa , el 72% con sus amigos, el 2% con las
comidas y el 14% en los bares, restaurantes y discotecas.
¿Qué tipos de cerveza te gustan?
50 respuestas
13. El 8% de los encuestados prefiere la cerveza light, el 66% cerveza normal y el 26% cerveza
artesanal.Esto nos da a entender que las personas prefieren tomar cerveza normal.
¿Qué marcas de cerveza consumes?
50 respuestas
El 20% de los encuestados toma cerveza de la marca cusqueña, el 6% marca cristal ,el 38% de la
marca pilsen y el 38% de la marca corona.
¿Dónde compras la cerveza?
50 respuestas
14. El 24% de los encuestados compra las cervezas en supermercado, el 42% en bodega, y el 34% en
minimarket.
¿Cuánto pagas por una botella?
50 respuestas
El 54% de los encuestados compra la cerveza con un presupuesto de 3.00 a 5.00 soles, el 26% de
5.50 a 8.00 soles, el 18% de 8.50 a 10.00 y el 2% de 10.00 soles a más.
¿En qué envases prefieres tomar cerveza?
50 respuestas
15. El 34% de los encuestados prefieren tomar en lata, y el 66% en botella.
¿Qué prefieres?
50 respuestas
El 8% de los
encuestados prefieren cantidad, más el 92% prefiere calidad.
¿Qué edad tienes?
50 respuestas
El 76% de los
encuestados son de 18 a 24 años, el 10% de 25 a 30 años, el 12% de 31 a 35 años, y el 2% de 36
años a más.
16. ¿Es importante la cerveza en tu vida?
50 respuestas
Para el 22% de los
encuestados la cerveza es importante en su vida y para el 78% no es importante.
2.2 Comportamiento del consumidor
2.2.1 Características que afectan en el comportamiento
a)Factores culturales que influyen en la decisión de compra.
La chicha fue la bebida por defecto del antiguo peruano, a partir de la modernidad ,la cerveza ha
sabido hacerse hueco en nuestras tradiciones, pasando de conquistar paladares, a conquistar
corazones.
b)Factores sociales que influyen en la decisión de la compra.
Muchas de las personas que consumen cerveza no solo desean disfrutar de una buena cerveza,
buscan pasar un grato momento con su grupo social de amigos y disfrutar de un ambiente agradable.
Al encontrar dicho ambiente y buena compañía, las ganas de consumir el producto se incrementan ;
Cerveza Tecate cumpliria los requisitos para un buen ambiente acogedor.
c)Factores personales que influyen en la decisión de comprar.
17. Mayormente las personas que consumen cerveza son adultos jóvenes y adultos, ya sea por su propia
forma de ser o porque simplemente les gusta, cerveza tecate desea tener un público adulto que guste
de disfrutar una buena cerveza en un ambiente agradable y acogedor; siendo así el preferido por los
peruanos.
d)Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra.
Se tiene el deseo de tomar cerveza en todo tipo de celebraciones. Ya sea entre amigos, familiares o
colegas de trabajo, siempre se puede iniciar o terminar una reunión con un vaso de cerveza, qué
mejor que hacerlo con la cerveza tecate.
2.2.2 Procesos de decisión de comprar
a)Reconocimiento de la necesidad
La necesidad de tomar una buena cerveza ya sea por gusto o para reunirse y pasar tiempo con
amistades.
b)Búsqueda de la información
Se puede obtener información de diferentes formas:
● Página web
● Publicidad en diferentes canales: TV, paneles publicitarios, redes sociales.
● Opiniones.
c)Evaluación de alternativas
● Precio del producto
● Diferentes alternativas de cerveza
● Calidad y el sabor de la cerveza
d)Decisión de compra
● El objetivo principal es que los clientes prefieran Cerveza Tecate, por el sabor y su textura.
● Minimizar el riesgo a que adquiera otro producto, ya que el nuestro es de excelente calidad.
e)Post compra
Los clientes compraran Cerveza Tecate con sus expectativas. Esto afecta en gran medida el proceso
de decisión de compra en un futuro. si los clientes están satisfechos, los resultados se reflejarán en la
lealtad a nuestra marca,que es el objetivo meta.
2.3 Segmentación de mercado
18. 2.3.1 Niveles de segmentación
Segmentación Geográfica :
● Lugar: cercado de lima
● Población: 268,352 habitantes
Segmentación Demográfica:
● Niveles socioeconómicos: A, B y C
● Género y edad: hombres mayores de 23 años
Segmentación psicográfica:
● Clase social: media -alta
● Personalidad : sociable-relajado
2.3.2 Segmentación de mercado de consumo
Segmentación Geográfica:
Cerveza Tecate no solo será distribuido en el cercado de Lima, también se expandirá en Lima.
Segmentación Psicográfica:
Clase social :clientes de clase media y alta.
2.3.3 Selección de mercado meta -Estrategia de segmentación
Cerveza Tecate está enfocado a los adultos jóvenes y adultos de clase media alta, como medio
socializador.
No solo buscan una cerveza, buscan un ambiente agradable y acogedor.
2.4 Marketing Mix
2.4.1 Producto
Niveles de producto
● Producto central o básico: Cerveza Tecate, de color claro ,grado de alcohol 4.5% ,tiene
dos presentaciones clásica y light.
● Producto real:
❖ Nivel de calidad: Alto
❖ Funciones: Disfrutar una buena cerveza en un ambiente agradable y acogedor
❖ Diseño:El diseño de la lata contiene rojo, dorado y el símbolo de un águila negra
con el fondo de un cerro del Cuchumá ubicada en la ciudad de tecate, en la nueva
19. imagen del envase se cambió este cerro insignia de la ciudad para hacer la imagen
más fresca y estilizada el producto.
❖ Empaque: Al realizar la compra de la Cerveza Tecate su empaque puede ser en
latas de 12, 16, 24oz.(sixpack o cajas),también en botellas como el cuartito, media
retornable, media no retornable, caguama y caguamon
● Producto aumentado: Garantía, entrega puntual y alta calidad.
Clase de producto de consumo
● Productos de consumo:
❖ Productos de compras: En este tipo de producto los consumidores no dedican
mucho esfuerzo en obtener información de producto ya que es fácil de obtener y los
clientes la escogen por ser de alta calidad, precio accesible y buen estilo.
Marca del producto
a)Patrocinador de la marca:Los patrocinador de la Cerveza Tecate es la cervecera Cuauhtémoc
b)Estrategia de la marca:
● Extensión de la marca:Tecate light de sabor más ligero y Tecate Titanium
Empaque del producto
a)Descripción del empaque:
Al realizarse la compra de la Cerveza tecate este te lo entregan en latas (sixpack o cajas ) o en
botellas .
Etiqueta del producto
a)Descripción de la etiqueta:Las letras son de color rojo, letra imprenta, tiene una imagen de un
águila con una montaña, que representa el cerro de Cuchuma ubicada en la ciudad de Tecate
Marketing de servicios
a)Características de servicio:Los servicios que brinda la Cerveza Tecate es ofrecer una cerveza
de alta calidad en diferentes tipos de presentación
2.4.2 Precio
Los precios son un poco elevados ,pero accesibles para los consumidores de la Cerveza Tecate
Factores internos que influyen en la fijación de precios
● Costo
● Objetivos de marketing
● Estrategia de mezcla de marketing
● Consideraciones organizaciones
Factores externos que influyen en la fijación de precio
● Mercado y la demanda
● Fijación de precios en diferentes tipos de mercado
● Oferta de los competidores
20. Enfoque de fijación de precios
El precio de la Cerveza Tecate debe estar situado en un punto que sea tan bajo para producir y otro
que sea tan alto para producir demandas
2.4.3 Plaza
Medios de distribución o canales adecuados por los cuales el cliente podrá acceder a los
productos que se ofrecen. En conclusión: Puntos de venta, formas de distribución, todo
aquello que la empresa necesite para que el cliente posea el producto.
2.4.4 Comunicaciones Integradas de Marketing
2.4.4.1 Publicidad
a) Objetivos Publicitarios
● Informar: Se plantea para dar a conocer el producto, sus cualidades y
promociones, para lograr alcanzar una demanda inicial.
● Persuadir: Se busca persuadir a los consumidores mostrando de forma más
atractiva nuestras promociones.
2.5 Marketing Digital
2.5.1 Análisis de la empresa en el entorno digital
Cerveza Tecate cuenta con una página web propia, específicamente para darse a conocer,
informar a los clientes sobre los productos que ofrece, sus promociones y campañas.
También posee redes sociales como, una página de Facebook, Instagram, Twitter y un canal
de YouTube.
2.5.2.1 Breve plan de marketing digital
Uno de los objetivos principales será poder darnos a conocer a más personas, aumentar
nuestras visitas y seguidores en nuestras redes sociales ; así poder incrementar nuestra
influencia en el consumidor.
Otro objetivo será dar a conocer nuestros puntos de distribución, así nuestro clientes sabrán
dónde adquirir nuestros productos.
Bibliografía:
http://rafaeltrucios.blogspot.com/2018/02/caso-de-estudio-tim-hortons-en-lima-
peru.html
http://archivo.elcomercio.pe/oktoberfest/noticias/que-peruanos-nos-gusta-tanto-
cerveza-noticia-1939855