O documento descreve o sistema digestivo humano e de outros animais. O sistema digestivo humano inclui a boca, esôfago, estômago, fígado, pâncreas, intestino delgado e intestino grosso. A digestão envolve processos mecânicos e químicos que transformam os alimentos em nutrientes que podem ser absorvidos.

1. Sistema Digestivo
. Boca.
Glândulas salivares
. Faringe
. Esófago
. Estômago
. Fígado
. Vesícula Biliar
. Pâncreas
. Duodeno
. Intestino Delgado
. Apêndice
. Cólon
Recto
. Ânus

2. O que acontece no Sistema Digestivo?
Boca - onde ocorre a mastigação, que junto à saliva ( contém enzimas)
degrada o amido em maltose.
Faringe - Ajuda no processo da deglutição, de forma a que o bolo
alimentar não entre na traqueia.
Esófago - Canal de passagem onde o bolo alimentar é empurrado por
meio de contracções musculares (movimentos peristálticos) até ao
estômago.
Estômago - Começa o processo de quimificação. O estômago pode ficar
horas a misturar o bolo alimentar no seu interior com a secreção gástrica
(água, muco, ácido clorídrico e enzimas).
O bolo alimentar torna-se mais líquido e ácido passando a chamar-se
quimo e vai sendo, aos poucos, encaminhado para o duodeno.
Fígado - Produz a bílis que dissolve a gordura em partes de pequena
dimensão, de forma a facilitar a absorção.
Vesícula Biliar - Armazena a bílis e leva-a até ao estômago.
Pâncreas - Produz suco pâncreático ( água, enzimas)
Intestino Delgado - Na sua parede são produzidas as enzimas. A
superfície interna dessa região, apresenta, milhares de
vilosidades.(pequenas dobras)
O intestino delgado também absorve a água ingerida e as vitaminas.
Ele divide-se no duodeno, no jejuno e no íleo.
Duodeno - Dividido em quatro partes com forma de C, é no duodeno que
o suco pancreático (neutraliza a acidez do quimo e faz a digestão de
proteínas, de hidratos de carbono e de gorduras) e a secreção biliar agem
atacando o quimo e o transformando em quilo.
Intestino grosso - É o local de absorção de água, tanto a ingerida quanto
a das secreções digestivas.
Apêndice - É uma pequena extensão tubular terminada em fundo cego.
Cólon - É a região intermédia, um segmento que se prolonga do ceco até
ao ânus.
Recto - É a parte final do tubo digestivo e termina no canal anal.
Ânus - Controla a saída das fezes, localizado na extremidade do intestino
grosso .

3. Função do Sistema Digestivo
é o sistema que, nos humanos, é responsável por obter dos alimentos
ingeridos os nutrientes necessários às diferentes funções do organismo,
como o crescimento, energia para reprodução, locomoção, etc. É composto
por um conjunto de órgãos que têm por função a realização da digestão.
. A digestão é o conjunto de fenómenos que ocorrem ao longo do tubo
digestivo, responsáveis pela transformação dos alimentos em nutrientes
simples, capazes de serem utilizados pelas células No tubo digestivo, os
alimentos ingeridos vão sofrer transformações físicas e transformações
químicas
A digestão é um processo químico
-ação dos sucos digestivos produzidos pelas glândulas anexas.
A digestão é um processo mecânica
Ação da mastigação e os movimentos musculares do tubo digestivo
O tubo digestivo pode ser dividido em várias regiões:

4. Boca ou cavidade oral
Faringe
Laringe
Esófago
Estômago,
Intestino delgado
Intestino grosso,
Reto
Ânus
Órgãos anexos (Na sua maioria glândulas)
Eles produzem e armazenam os sucos digestivos- fluidos que auxiliam a
digestão
Glandulas salivares
Fígado
Pâncreas
A boca é a primeira porção do tubo digestivo, nela ocorre a ingestão dos
alimentos É na boca que se inicia a digestão, isto é aqui que os alimentos
começam a ser transformados.
INGESTÂO- entrada de alimentos sólidos e líquidos no tubo digestivo.

5. Os dentes são responsáveis pela mastigação(rasgam e trituram os
alimentos-) ação mecânica que facilita a ação da saliva, ao permitir que
esta atue sobre pedaços mais pequenos.
Saliva- (digestão de amidos)suco digestivo expelido na cavidade oral, é
produzido pelas glândulas salivares- responsável pela digestão química
que ocorre na boca. A língua envolve em saliva os fragmentos triturados
pelos dentes.
BOLO ALIMENTAR= massa pastosa que resulta da mastigação, da ação da
saliva e dos movimentos da língua.

6. Deglutição.Depois de formado na boca, o bolo alimentar é empurrado
pela língua, passando para a faringe e, em seguida, para o esófago. O
bolo alimentar é engolido.
A faringe é uma região de passagem dos alimentos ,mas também do ar
Durante a deglutição para impedir a entrada de alimentos nas vias
aéreas , a epiglote desloca-se e bloqueia o acesso à laringe. Assim, os
alimentos mastigados são obrigados a passar para o esófago.
O esófago conduz o bolo alimentar direção ao estômago graças aos
movimentos peristálticos(movimentos de contração e distensão dos
músculos das paredes do esófago). Em toda a extensão do tubo digestivo
existe musculos.

7. Até chegar ao estomago o bolo alimentar continua sob o efeito d saliva.
Mas, ao entrar no estomago, seção do tubo digestivo muito dilatada, sofre
novas transformações.
No estômago continua o processo de digestão.
O bolo alimentar vai ser digerido pelo suco gástrico( composto por
secreções produzidas pelas glândulas gástricas, localizadas na parede do
estomago.
No estomago ocorre a digestão química- suco gástrico
No estomago ocorre a digestão mecânica- movimentos de mistura
provocados pelos fortes músculos deste órgão.
Músculos do estomago geram dois tipos de movimentos:
*movimentos de mistura=ajudam a a triturar e misturar os alimentos
digerido
*movimentos peristálticos=que fazem com que os alimentos digeridos
passem, através do piloro,para o intestino delgado.
O bolo alimentar semi-sólido é transformado numa mistura semilíquida
chamada QUIMO.

8. Depois das transformações que sofre no estômago, o quimo passa, em
jatos sucessivos, para a primeira parte do intestino delgado – duodeno.
Aí actuam os sucos digestivos de duas glândulas anexas: o fígado(bilis) e
o pâncreas(suco pancreático), e ainda os sucos produzidos pelo próprio
intestino delgado (suco intestinal ou entérico).
O fígado produz a bílis, que é armazenada na vesícula biliar e depois
lançada pelo canal biliar no intestino delgado.
A bílis divide as gorduras em pequenas gotas e cria um ambiente favorável
à atuação dos outros sucos.
O pâncreas produz o suco pancreático, que é lançado pelo canal
pancreático para o intestino delgado.
O quimo transforma-se em Quilo.
O quilo apresenta Uma grande quantidade de nutrientes simples que o
organismo pode utilizar.
As moléculas mais simples que resultaram da digestão dos alimentos têm
de chegar até às células para poderem ser utilizadas.

9. Os alimentos depois de digeridos ficam reduzidos aos seus nutrientes.
Estes nutrientes podem então ser distribuídos por topdas as células do
organismo. Trata-se da ABSORÇÂO= fenómeno pelo qual os nutrientes
passam de lúmen do intestino delgado para o sangue.
É no intestino delgado que ocorre a maior parte da digestão, mas é tb aí
que se dá a maior parte da absorção.
absorção digestiva- A passagem das substâncias nutritivas do quilo
para o sangue , a qual se faz, essencialmente, através das vilosidades
intestinais que revestem o interior do intestino delgado.
No interior das vilosidades Intestinais existem capilares sanguíneos
que recolhem os nutrientes do quilo e os distribuem pelo organismo.
No final, do processo digestivo,alguns nutrientes do quilo são
absorvidos e passam para a corrente sanguínea.
 Assimilação Quando as substâncias nutritivas chegam às células
transformam-se nos seus próprios constituintes.
 Os resíduos dos alimentos, que não foram absorvidos, passam para o
intestino grosso e vão formar as fezes, as quais são expulsas para o
exterior através do ânus.

10. No intestino grosso vivem muitas bactérias que são essenciais para uma
função intestinal saudável e sintetizam algumas substâncias importantes
como, por exemplo, a vitamina K.
É, também, no intestino grosso que as fibras que devemos ingerir (que se
encontram nos alimentos ricos em fibras) desempenham um papel
importante: dão volume às fezes, ajudando à sua progressão no intestino e
evitando a prisão de ventre. No intestino grosso, o que resta do quilo é
transformado em fezes.
No intestino delgado ocorre a absorção dos nutrientes, que passam
para a corrente sanguínea.
No intestino grosso, ocorre a absorção de água e minerais, formando-
se as fezes.
Órgãos
Fenómenos
físicos
(mecânicos)
Fenómenos
químicos
Produtos
obtidos
boca
trituração e
movimento da
língua
decomposição do
amido pela saliva
Bolo
alimentar
estômago
movimentos
peristálticos
ação do suco gástrico
sobre o bolo alimentar
quimo
intestino
delgado
movimentos
peristálticos
ação do suco
pancreático, bílis e
suco intestinal
moléculas
simples
intestino
grosso
progressão e
evacuação das
fezes
ação de bactérias que
contribuem para a
formação das fezes
fezes

11. Sistema digestivo de outros animais
Dentições e os sistemas digestivos dos animais encontram-se adaptados
O estômago dos ruminantes é diferente do estômago humano:
é um estômago composto( com mais do que uma cavidade), que está
dividido em quatro partes para ajudar à digestão dos alimentos. Com
diferentes funções.
*pança ou bandulho
*barrete
*folhoso
*coalheira
Os herbívoros alimentam-se de alimentos pouco energéticos E difíceis de
digerir=comem muito , os processos de digestão e absorção são lentos
O seu estomago é mais volumoso e mais comprido do que o dos carnivoros.
Ruminar= dois processos
1º)É o da mastigação que ocorre em duas etapas:
a) A vaca ingere rapidamente o seu alimento sem mastigar quase
nada
b) O alimento que foi engolido volta do seu reservatório
gástrico(pança) á boca para ser mastigado mais lentamente
2º)É realizado graças à presença de pré-estômagos, barrete,folhoso e
coalheira, compartimentos onde vivem vários micro organismos(
bactérias, fungos e outros) que auxiliam os ruminantes na produção
de nutrientes.

12. Ruminar=mastigar os alimentos que passaram pelo estomago
Regurgitar= fazer regressar à boca o alimento deglutido
Como ingerem grande quantidade de matéria vegetal, sem a mastigar,
necessitam de um estomago capaz de a armazenar.
Nem todos os herbívoros são ruminantes.
Ex: coelho e cavalo.. os seus estômagos são semelhantes aos dos
omnívoros e dos carnivoros
Diferenças no tubo digestivo
O comprimento do intestino é uma característica que está relacionada
com o tipo de alimentos ingeridos pelos animais.
herbívoros
_a digestão e a absorção são demoradas= intestino longo
_ a secção inicial do seu intestino grosso-ceco- é muito desenvolvida-
importante na digestão da matéria vegetal
Como os herbívoros ingerem vegetais em grande quantidade – pois estes
são pobres em nutrientes essenciais – a sua digestão é mais demorada e,
por isso o seu intestino é maior do que o dos carnívoros, que ingerem
menores quantidades de alimento.Um intestino mais comprido também tem
maior superfície de absorção dos nutrientes.
Carnívoros e omnívoros
_a digestão é mais rápida
_intestino mais curto e um ceco muito reduzido

13. Nas Aves Granívoras
As aves tb possuem regimes alimentares diferentes tal como os mamíferos.
As granívoras( grãos e sementes) possuem um sistema que permite a
digestão mecânica , sem mastigação
As aves granívoras – que se alimentam de grãos e sementes – não têm
dentes e, por isso, engolem os alimentos inteiros.
O estomago é um órgão constituído por dois compartimentos:
* o proventrículo é um compartimento do estômago, alongado e de
paredes finas, onde os alimentos sofrem a ação do suco digestivo.
* a moela. é um compartimento do estômago, de paredes grossas e
musculosas, onde os alimentos são triturados com a ajuda de
pequenas pedras e grãos de areia.
O intestino é o órgão onde se dá a absorção de nutrientes.
A cloaca é o órgão através do qual se dá a expulsão dos resíduos
alimentares. O papo é uma dilatação do esófago onde são
armazenados e amolecidos os alimentos ingeridos.