presentación permite explicar procesos catabólicos.

1. Biología General y Celular BIO 104 Clase Metabolismo Celular

2. Contenidos y Bibliografía Moléculas Orgánicas de interés biológico. Estructura, Clasificación y propiedades de los Hidratos de Carbono. Concepto de energía. Leyes de la termodinámica. Energía libre. Reacciones exergónicas y endergónicas. Moléculas transportadoras de energía. Control de las reacciones metabólicas celulares. Glicólisis, fermentación (alcohólica y láctica), acetilación, ciclo de Krebs, cadena transportadora de electrones, fosforilación oxidativa. Recuento Energético. Bibliografía introductoria: Fried, G. 1990. En: Biología. Serie Schaum. McGraw-Hill, x + 430 pp. Audesirk, G. & T. Audesirk. 1997. En: Biología: la vida en la Tierra. 4º edición, Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A., xxxii + 992 pp. Bibliografía específica: Tórtora, G. & S. Grabowski. 2002. 9º edición, Oxford University Press México, xxxviii + 1178 pp. Karp, G. 1998. En: Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos. McGraw-Hill Interamericana. 2ª edición.

3. Biomoléculas orgánicas I: carbohidratos o glúcidos

5. Nociones de termodinámica y principios fundamentales de bioenergética (energía potencial y cinética) Leyes de la termodinámica Primera Ley de Conservación de la Energía Segunda Ley de la Transformación de la Energía Describa la energía potencial y cinética

6. Metabolismo celular: reacciones químicas (destrucción y construcción) regidas por las leyes de la termodinámica. Asume óxido-reducción y formación de ATP/NADH/FADH

7. Metabolismo celular intermediario: rutas catabólicas-anabólicas (breakdown-synthesis), y rendimiento neto

8. Degradación anaeróbica y aeróbica de la glucosa

9. Glucólisis: mecanismo catabólico anaeróbico; ocurre en el citosol, hialoplasma o matriz citoplasmática

10. Fermentación alcohólica

11. Respiración celular aeróbica: mitocondria como organelo de ocurrencia del proceso tanto en su matriz como en la membrana interna

12. Reacciones fundamentales en la matriz mitocondrial: acetilación (formación de acetil CoA a partir de piruvato) y ciclo de Krebs-Martius (o del ácido cítrico)

14. Rendimiento energético de distintas rutas metabólicas en las que participan los carbonos provenientes de la molécula de glucosa. 36-38 - - - TOTAL 32-34 - 32- 34 ATP Crestas mitocondriales CADENA TRNS. DE e- Y FOS. OX. 2 6 NADH 2 FADH 4 CO2 Matriz mitocondrial CICLO DE KREBS - 2 NADH 2 Acetil-coa 2 CO2 Matriz mitocondrial FORMACIÓN ACETIL-CoA 2 2 NADH 2 PIRUVATO citosol GLICOLISIS ATP TRANSPORTADOR PRODUCTOS REACCIÓN LUGAR

15. Catabolismo Fermentación Respiración Aerobia Anaerobia Lípidos Glúcidos Proteínas Ac. nucleicos Glucosa Acetil Co A Ciclo de Krebs Coenzimas CO 2 Cadena respiratoria Forforilación oxidativa Glucólisis Ac.Pirúvico ATP Hipótesis quimiosmótica Ac. grasos Glicerina  -oxidación Aminoácidos Esqueleto carbonado Grupo amino NH 4 + NADH + H + FADH 2 Urea Ac. úrico Transaminación Desaminación oxidativa Nucleótidos Pentosas Ac fosfórico Bases nitrogenadas Pirimidínica Púricas O 2 Aceptor final de electrones Láctica Alcohólica Butírica Putrefacción Rendimiento energético se distinguen dos tipos generan bajo puede ser según el sustrato puede ser de por hidrólisis se obtiene sufren donde se obtiene puede seguir el camino de se incorpora a sufren son convertidos en se genera por oxidación y descarboxilación origina entra en el genera genera se oxidan en la son donde ocurre la genera su síntesis se explica por la según el aminoácido se incorpora a se descomponen en en su degradación se elimina en forma de mediante será degradado por el ciclo precisa de actúa de son degradadas en puede ser son hidrolizados en siguen la su degradación da su degradación da son el último aceptor no es el genera genera genera se utiliza para la síntesis de EL METABOLISMO CELULAR: CATABOLISMO