Todo sobre la salud en la educación

1. ESTILOS DE VIDA
SALUDABLES. USO
RACIONAL DE LOS
MEDICAMENTOS. LAS
PATENTES.

2. 1.- ESTILOS DE VIDA SALUDABLES
CONCEPTO
SALUD ENFERMEDAD

3. 11%
27%
43%
19%
Estilos de vida
Medio ambiente
Genética
Sistemas de salud
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SALUD

4. CAUSAS DE MUERTE EN EL MUNDO
(2000)
0 1 2 3 4 5 6
Sedentarismo
Higiene del agua
Hipertensión
Tabaco
Mala nutrición

5. Factores de riesgo y morbimortalidad
Países
desarrollados
Países en vías
de desarrollo
Agua/saneamiento 0.1 7.6
Tabaco 12.1 1.4
Alcohol 9.6 2.7
Hipertensión 4.7 0.9
Inactividad física 4.0 0.6
Contaminación
Atmosférica
1.5 0.4
Malnutrición 0 18

6. SALUD 21
La Asamblea Mundial de la Salud celebrada
en Mayo de 1998, reconoce la exigencia de
una “Política de Salud para Todos para el
siglo XXI mediante políticas y estrategias
regionales y nacionales pertinentes” .
La buena salud resulta fundamental para el
crecimiento económico sostenible. La
política SALUD 21 para la Región Europea de
la OMS consta de los siguientes elementos
principales:

7. El principal objetivo permanente es el conseguir que todas
las personas alcancen plenamente su potencial de salud.
Asimismo existen dos metas principales:
Promover y proteger la salud de las personas a lo largo
de toda su vida.
Reducir la incidencia de las principales enfermedades
y lesiones, así como del sufrimiento que originan.
Tres valores básicos constituyen los cimientos éticos de
SALUD 21:
La salud como derecho fundamental de los seres
humanos.
La equidad en materia de salud y la solidaridad de
acción entre los países, dentro de ellos y entre sus
habitantes.
La participación y la responsabilidad de las
personas, los grupos, las instituciones y las
comunidades en el desarrollo continuo de la salud.

9. Durante más de cien mil años, la mayor parte de nuestra
existencia como especie, se establecieron unos patrones
de dieta, ejercicio físico y relaciones basadas en grupos de
convivencia pequeños.
Hace 10.000 años el final de la última glaciación,
consecuencia de la variación natural del clima oscilante,
coincidió con la aparición de la agricultura. Este cambio
tuvo como consecuencias la adopción de un nuevo
estilo de vida, una nueva relación con la naturaleza y el
surgimiento de las primeras ciudades.
A raíz de la Revolución Industrial, tan sólo hace 200 años,
el consumo creciente de energía procedente del uso de
combustibles fósiles y el crecimiento continuo de la
urbanización han constituido la mayor fuerza motriz de
cambios globales que afectan al clima, el agua, la biosfera
y las poblaciones humanas.

10. Informe del Instituto de Recursos Mundiales.
Programa de las naciones Unidas para el
Desarrollo y el Banco Mundial. 2002
“La degradación ambiental está contribuyendo a aumentar
las amenazas evitables a la salud de las personas.
En los países en desarrollo unos cuatro millones de
niños mueren a causa de infecciones respiratorias
agudas relacionadas con la contaminación
atmosférica en locales cerrados y por la
contaminación industrial.
Otros dos millones y medio mueren al año por
enfermedades diarreicas relacionadas con la
situación ambiental y hasta cinco millones anuales de
envenenamientos agudos por el uso de plaguicidas.

11. OBJETIVOS SALUD XXI
REDUCIR LAS ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES
REDUCIR LAS LESIONES DERIVADAS DE ACTOS VIOLENTOS Y DE
ACCIDENTES
UN ENTORNO FÍSICO SANO Y SEGURO
UNA VIDA MÁS SANA
REDUCIR LOS DAÑOS DERIVADOS DEL ALCOHOL, LAS DROGAS Y EL
TABACO
ESCENARIOS PROMOTORES DE SALUD
RESPONSABILIDAD MULTISECTORIAL PARA LA SALUD

12. Objetivos Sanitarios 2010
Controlar los factores determinantes de enfermedad
más relevantes desde el punto de vista de cantidad
y calidad de vida.
Enfermedades que generen la mayor carga de
mortalidad y para las que se cuenten con medidas
de intervención de efectividad probada.
Enfrentar aquellos problemas de salud, que no
matan, pero disminuyen la calidad de vida de las
personas, generando discapacidad, dolor y
angustia

13. ESTILOS DE VIDA SALUDABLES
ESTILO DE VIDA 1
FORMA DE COMPORTARSE
HABITOS. COSTUMBRES ETC
GRANDES CONOTACIONES CULTURALES

14. ESTILO DE VIDA 2
HABITOS TOXICOS:
TABACO. ALCOHOL, DROGAS
SEDENTARISMO, OBESIDAD
ALIMENTACION INCORRECTA
HABITOS SALUDABLES
EJERCICIO FISICO
NO HABITOS TOXICOS.
HIGIENE Y AUTOCUIDADO
ALIMENTACION SANA

15. MEDIO AMBIENTE
CONTAMINACION AIRE.
AGUA POTABLE Y AGUAS
RESIDUALES.
RESIDUOS SOLIDOS.
CONTAMINACION ALIMENTOS.
CONTAMINACION SUELO
CONTAMINACION SOCIAL

16. SISTEMA SANITARIO
BUENO, Y MEJORABLE
POCO SIGNIFICATIVO EN EL
NIVEL DE SALUD
FUNDAMENTALMENTE
CURATIVO.
POCA PREVENCION Y POCA
PROMOCION DE LA SALUD.

17. ASPECTOS BIOLOGICOS
HERENCIA. GENETICA.
BIOLOGIA MOLECULAR
INMUNOLOGIA
MUCHO POR INVESTIGAR, SOLO
CONOCEMOS UN 10 % DE LA
REALIDAD.

18. DE NOSOTROS DEPENDEN
80 % DE LOS FACTORES
DETERMINANTES DE NUESTRA SALUD
SEMBRAR PARA COSECHAR.
ESTO SIGNIFICA:
PREVENIR
AUTOCUIDADO
AUTORESPONSABILIZARSE.

19. QUE HACER
Alimentación sana.
Ejercicio físico.
Mantener peso.
Autocuidado y higiene personal.
Exámenes de salud.
Evitar hábitos tóxicos.
Mantener actividad creativa y
intelectual

20. PRVENCION DE CANCER. EUROPA CONTRA EL CANCER
Aumentar fibra y reducir grasa en la dieta.
Evitar tabaco, beber con moderación.
Ejercicio físico.
Citología, mamografías, próstata.
Estar atentos a las alertas: Signos o síntomas
incipientes: Carraspera, lunares que cambian, “
bultos”.
Evitar el sol de forma intensiva.

21. PRVENCION DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Colesterol.
HTA.
Glucosa.
Tabaco
Obesidad
Estress.

22. Habitos alimentarios

23. En el mundo occidental :
Consumo excesivo de alimentos, superior, en
términos generales, a las ingestas
recomendadas
Cualitativamente, por un tipo de dieta rica en
proteínas y grasas de origen animal. Pobre en
fibra y en alimentos frescos y derivados de los
vegetales.

24. Mediante la educación nutricional se
pretende modificar el comportamiento
alimentario de las personas.
Pese a sus limitaciones,es un instrumento
eficaz para promover la salud y prevenir la
enfermedad.

25. ALIMENTACIÓN
VS
NUTRICIÓN

26. Los hábitos alimentarios de las poblaciones son la
expresión de sus creencias y tradiciones y están ligados
al medio geográfico y a la disponibilidad alimentaria.
Los factores que condicionan los hábitos alimentarios
son de tipo económico, religioso (como las normas de la
Torah o del Corán, que se relacionaban a su vez con la
higiene), psicológico y pragmático.
Dichos factores evolucionan a lo largo de los años y
constituyen la respuesta a los nuevos estilos de vida, a
los nuevos productos a consumir, a las comidas rápidas
(fast foods), etc. y se relacionan muy directamente con el
aumento de los recursos y con el contacto entre gentes
de culturas alimentarias distintas

28. Cadena de modificación del comportamiento
alimentario

29. ALIMENTACIÓN y SALUD

31. NUTRICIÓN Y SALUD
Hidratos de Carbono: Obesidad, Diabetes mellitus. caries. Falta de
fibra: cáncer de colon, varices, estreñimiento.
Lípidos (grasas). Hipercolesterolemia. Hipertensión arterial, placas
de ateroma, infartos y obesidad. Problemas de piel. Problemas de
absorción de vitaminas liposolubles.
Proteínas .- Infecciones, falta de crecimiento,
malnutrición. Problemas renales.
Vitaminas B1: beri-beri; B2: problemas en las mucosas, B3: pelagra;
B5: malnutrición; B6: problemas musculares y nerviosos; B12:
anemia megaloblástica, anorexia y diarreas; Vit C: escorbuto,
sangrado de encías, caída de dientes;A: queratinización y visión
nocturna deficiente; D: raquitismo; E: esterilidad; K: problemas de
coagulación.
Sales minerales .- HTA e insuficiencia renal. Lipotimias,
osteoporosis (Ca); caries (Fl); anemia (Fe); problemas hormonales
(I)

32. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICION
Enfermedades metabólicas.- Obesidad, Diabetes, Gota,
Osteoporosis, Hipotiroidismo, Hipertiroidismo, Delgadez.
Desórdenes de la alimentación.- Bulimia y anorexia
nerviosa. Atracones diurnos y nocturnos.
Enfermedades del aparato digestivo.- Dispepsia. Ulcera
gastroduodenal. Reflujo gastroesofágico, Hernia hiatal,
Divertículos, Colon irritable, Colitis ulcerosa, Enfermedad
de Crohn, Malabsorción,Enfermedad celíaca, Intolerancia
a la lactosa y otras intolerancias, Pancreatitis crónica,
Hígado graso, Litiasis biliar, Alergias alimentarias
Hemorroides Fisura anal.
Enfermedades de los riñones.- Cálculos, Insuficiencia
renal

33. Enfermedades de la piel que pueden mejorar
con la nutrición.- Eczema atópico. Psoriasis.
Urticaria, Alergias, Algunas dermatitis.
Inmunidad o defensas disminuidas.-
Inmunodeficiencia primaria. Insuficiencia
adquirida (HIV).
Problemas del aparato circulatorio.-
Dislipidemias: colesterol, triglicéridos elevados.
Enfermedad coronaria. Hipertensión arterial.
Enfermedades vinculadas con el hierro.- Por
carencias: anemias, Por exceso: porfiria,
hemocromatosis.

34. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICION
Enfermedades de la piel que pueden
mejorar con la nutrición.- Eczema atópico.
Psoriasis. Urticaria, Alergias, Algunas
dermatitis.
Inmunidad o defensas disminuidas.-
Inmunodeficiencia primaria. Insuficiencia
adquirida (HIV).
Problemas del aparato circulatorio.-
Dislipidemias: colesterol, triglicéridos elevados.
Enfermedad coronaria. Hipertensión arterial.
Enfermedades vinculadas con el hierro.-
Por carencias: anemias, Por exceso: porfiria,
hemocromatosis.

35. NUTRICION E INMUNIDAD
Desde muy antiguo se sabe que las personas mal
nutridas tienen con mas frecuencia infecciones y
que una correcta nutrición facilita la resistencia
frente a las agresiones microbiológicas capaces de
producir distintas enfermedades infecciosas en
organismo.
Sin embargo no ha sido hasta hace pocas décadas
cuando se ha iniciado la investigación del papel
que los distintos nutrientes juega en la respuesta
inmunológica frente a las infecciones, siendo en la
actualidad uno de los campos de investigación
abiertos en relación con el estado nutricional de
los individuos.

36. “El Estilo” Mediterráneo
Comer de manera adecuada.
Hacer Ejercicio Físico.
Dormir.
Es decir …
MANTENER UN
EQUILIBRIO !!!

37. USO RACIONAL DE LOS MEDICAMENTOS

38. El 3 por ciento de las urgencias se debe a
efectos nocivos de medicamentos .
Alrededor del 35 por ciento de los
mayores de 75 años "consume
cuatro o más fármacos al día“
Más del 20 por ciento "toma
medicación considerada
inadecuada", algo que provoca que
más del 10 por ciento de estos
presenten Reacciones Adversas a
Medicamentos (RA

39. Problemas relativos a la medicación
La polifarmacia o polimedicación,
La automedicación,
El mal uso de fármacos (errores de
dosificación, no adherencia
terapéutica o incumplimiento y
uso de fármacos inadecuados),
Las interacciones farmacológicas.
Las reacciones adversas (RAM) a
los medicamentos

40. Peligros de la automedicación
Enmascaramiento de la enfermedad.
Prolongación o agravamiento.
Resistencia a los fármacos, o llegar incluso hasta la
dependencia.
Un conocido y típico ejemplo de automedicación se
genera a partir del insomnio, que para combatirlo las
personas suman y suman medicamentos y remedios
que, a veces, predisponen a caídas durante la noche,
estreñimiento o pérdida de memoria, cuando muchas
veces es posible solucionar los desvelos con oportunos
consejos sobre cambios en el estilo de vida y hábitos
nocturnos