2. TABLA DE CONTENIDO
1. HISTORIA DEL POLLO
2. RELACIONES CON LOS SERES
HUMANOS
3. VALOR NUTRICIONAL
4. GALLINAS CRIOLLAS
5. POR QUE ALGUNAS PERSONAS NO
COMEN POLLO.
3. HISTORIA DEL POLLO
La gallina es originaria del sudeste del
continente asiático. En la India oriental y
en la cordillera del Himalaya todavía se
puede encontrar en su estado salvaje.
4. RELACION CON LOS SERES HUMANOS
Han llegado a tal grado de domesticación
que dependen en gran medida del cuidado
de los seres humanos para poder
sobrevivir, siendo presas fáciles de los
depredadores
5. VALOR NUTRICIONAL
La pechuga sin piel es la menos grasa, con
menos del 1% en peso, y la parte del animal
con menos colesterol. Los muslos tienen
menos proteínas que la pechuga y el triple
de grasa, así como las vísceras, con cinco
veces más de grasa. El hígado tiene nueve
veces más contenido en colesterol que la
pechuga.
6. GALLINAS CRIOLLAS
Las aves crecen y se multiplican muy
fácilmente sí se las compara con otras
especies de animales .Su crianza no
demanda grandes costos de inversión, de
mantenimiento ni de espacio y representa
una buena alternativa para la producción
familiar, rápida y permanente, de alimentos
de origen animal (huevos y carne).
7.
8. POR QUE ALGUNAS PERSONAS NO COMEN
POLLO?
Uno de los mitos que existen sobre la
industria avícola es que a los pollos les
inyectan hormonas. Incluso, muchos han
llegado a relacionar estas sustancias con el
aumento de la homosexualidad y su
influencia sobre la pubertad precoz. Cuando
las personas oyen la palabra hormonas ,
inmediatamente piensan en las sexuales,
sin imaginarse que hay otras que no lo son.
