4. HORA DO
LANCHE
Os alunos da professora
Mariangela , observaram
que podem preparar com
facilidade um lanche
nutritivo e saboroso com
produtos naturais .
5. Justificativa
A prevalência da obesidade está a aumentar em todo o
mundo a um ritmo alarmante, justificando a designação de
epidemia global, que lhe é atribuída pela Organização Pan-
Americana de Saúde e pela Organização Mundial de Saúde.
Não obstante, a prevalência de excesso de peso em crianças
parece estar aumentando em nossa sociedade e, isto se
deve, muitas vezes, aos maus hábitos alimentares que
acabam por levar a uma alimentação pobre em nutrientes.
A saída para o problema da má alimentação está no
ambiente escolar que, como um local de socialização, pode
conscientizar e informar melhor as crianças e suas famílias
sobre o que de fato elas estão comendo.
8. Objetivos
Desenvolver hábitos mais saudáveis de alimentação e controle de
peso.
Conscientizar os alunos acerca da importância de uma
alimentação saudável para a vida dos seres humanos.
Conhecer e classificar os alimentos de acordo com sua função
(construtores, energéticos ou reguladores).
Conhecer e compreender a origem dos alimentos (vegetal animal
e mineral).
Conhecer os tipos de nutrientes (açúcares, gorduras, proteínas,
vitaminas, sais minerais e água) e suas principais fontes.
Reconhecer a importância das vitaminas indispensáveis ao
organismo, suas funções e em que alimentos elas são
encontradas.
10. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Levar os alunos a:
- Valorizar uma boa alimentação _ qualidade e não quantidade
- Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade;
- Encarar a necessidade de comer legumes, verduras e frutas como uma
opção de saúde de forma espontânea e não forçada pelos pais
- Saber preparar uma receita adequadamente;
- Identificar os diferentes tipos de vitaminas e suas funções;
- Montar um cardápio semanal;
- Utilizar os cuidados com a higiene alimentar e seus benefícios;
- Adquirir hábitos para uma boa alimentação;
- Prevenir-se das doenças transmitidas por alimento;
- Conscientizar dos perigos dos corantes e alimentos industrializados;
- Saber conservar os alimentos na época da safra;
- Utilizar horta doméstica;
- Identificar os nutrientes, suas fontes e funções.
11. Procedimentos
Pesquisas em livros, jornais, vídeos e internet.
Acesse o seguinte sítio:
http://migre.me/8QOr4
Site: http://dse.edunet.sp.gov.br
Receitas
Discussões coletivas
Trabalhos individuais e em grupo.
Pesquisa de campo.
Entrevistas.
Confecção de murais e pirâmide alimentar
12.
13. Nas aulas de Ciências foi possível selecionar os tipos de
alimentos presentes em cada parte da pirâmide alimentar e
trabalhar com a questão dos nutrientes presentes em cada grupos
de alimentos e seu valor calórico.
Nas aulas de Geografia e História foi possível trabalhar sobre as
variedades de frutas do país; falamos sobre as plantações e
consumo dos cereais no Brasil, um dos maiores produtores de
cereais.
Nas aulas de matemáticas elaboramos tabelas,calculamos o IMC
e trabalhamos com resolução de problemas.
Depois de elaborada a pirâmide estabelecemos um desafio paras
as turmas: um dia na semana trazerem lanches saudáveis. Nada
de salgadinhos e doces, só vale levar frutas, pão integral com um
recheio nutritivo, suquinhos de soja com sabor, ou algum outro
alimento que não esteja no topo da pirâmide.
14. Depois de elaborada a pirâmide estabelecemos um
desafio paras as turmas: um dia na semana trazerem
lanches saudáveis. Nada de salgadinhos e doces, só vale
levar frutas, pão integral com um recheio nutritivo,
suquinhos de soja com sabor, ou algum outro alimento
que não esteja no topo da pirâmide.
Durante o desenvolvimento do projeto, observamos a
incorporação de várias sugestões por parte dos alunos
e familiares que entenderam a importância de uma
alimentação saudável .
