Este documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de huevos y carne de codorniz en Ibagué con el objetivo de promover el empleo y mejorar los ingresos de los habitantes. El proyecto incluye la construcción de galpones, la contratación de personal, y un plan de actividades para la cría, alimentación y recolección de huevos de las codornices. El ciclo de vida del proyecto consiste en las fases de preinversión, inversión y ejecución.

1. ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE
PROYECTOS
PRESENTADO POR:
GELIER GUSTAVO SILVA TÉLLEZ
ROBERTO HERNÁNDEZ OLMOS
Directora De Curso:
ROCIRIS PAOLA ZEQUEIRA MUÑOZ
ESPECIALIZACIÓN EN GESTION DE PROYECTO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
UNAD, 2015

2. PROGRESO PARA IBAGUE
APLICANDO LA METODOLOGÍA
Memoria De Aprobación Del Proyecto
MAP

3. INTRODUCCIÓN
El desarrollo de la actividad final permite al especialista en formación
fortalecer los conocimiento adquiridos previamente en el desarrollo de
las fases anteriores en el transcurrir de las actividades en el curso de
Administración Y Gestión De Proyectos.
Para que un proyecto se concluya satisfactoriamente será necesario
organizarlo, dirigirlo y gestionarlo adecuadamente. Para ello
deberemos aplicar metodologías, técnicas y herramientas de dirección
y gestión de proyectos.
Siguiendo los planteamientos de la estructura de proyectos Memoria De
Aprobación Del Proyecto MAP de vida, se presenta los parámetros
generales que a continuación se indican.

4. Proyecto de producción y comercialización del huevo y de carne y codorniz en
la ciudad de Ibagué.
Proyecto Auto-sostenible y así promover y fortalecer el empleo garantizando
los ingresos para los habitantes de la región.
Destacar valor nutricional del huevo de codorniz con el fin de incluirlo como
alimento de consumo diario.
Conocer los diferentes riesgos que conllevan la creación de una
microempresa.
Identificar los factores sociales, económicos y culturales donde vamos a
establecer nuestra empresa.
Obtener un margen de rentabilidad que garantice la sostenibilidad del
proyecto.
OBJETIVOS DEL
PROYECTO

5. En la actualidad el desempleo ha provocado en la ciudad de
Ibagué un problema social, ya que existe una gran cantidad de
personas que no ejercen su profesión, pues no existen
oportunidades de desarrollarse en el campo laboral. Adicional
a esto hay muchos trabajos informales o trabajos temporales
que no garantizan una estabilidad económica a la persona ni a
su familia, además estos trabajos son muy mal remunerados. El
gobierno nacional, ni el gobierno departamental, establecen
políticas serias que lleven al mejoramiento del problema, por
esta razón es tan importante para nosotros como profesionales
poder ejecutar un proyecto que no solamente genere
rentabilidad a los accionistas y una permanecía en el mercado,
sino que también podamos contribuir a la generación del
empleo, para así atenuar un poco la situación en la región.
JUSTIFICACION

6. ESTRUCTURA DEL PROYECTO
 Estudios de factibilidad de producción del huevo, crianza y
cuidado de las aves.
 Construcción de obras civiles: Lo más importante es la instalación
de galpones y cobertizos con buenas vías de acceso que facilita
el ingreso de la comida para las aves igual que el suministro de
agua potable y electricidad.
 Capacitación del personal al cuidado de las aves.
 Capitalización mediante crédito ó participación de capital
propio.
 Creación de empleo: como alternativa de mejorar las
condiciones de desempleo en la región.
 Desarrollo de eventos para concientización del cuidado y
preservación de las aves.

7. RECURSOS HUMANOS Y MATERIAL PARA EL PROYECTO
 La mano de obra requerida para este proyecto es de 6 persona, distribuidas de la
siguiente manera: un administrador, un vendedor, dos distribuidores y dos
operarios quienes se encargará de las labores del galpón de la codornices.
 Adquisición del terreno y Construcción de vías de acceso.
 Operaciones comerciales en marketing.
 Alimento
 Limpieza.
 Recolección del huevo
La Gestión de los Recursos Humanos del Proyecto incluye los procesos que organizan,
gestionan y conducen el equipo del proyecto. El equipo del proyecto está
conformado por aquellas personas a las que se les han asignado roles y
responsabilidades para completar el proyecto. El tipo y la cantidad de miembros del
equipo del proyecto pueden variar con frecuencia, a medida que el proyecto
avanza. Los miembros del equipo del
proyecto también pueden denominarse personal del proyecto.
Si bien se asignan roles y responsabilidades específicos a cada miembro del equipo
del proyecto, la participación de todos los miembros en la toma de decisiones y en la
planificación del proyecto puede resultar beneficiosa. La intervención y la
participación tempranas de los miembros del equipo les aportan su experiencia
profesional durante el proceso de planificación y fortalecen su compromiso con el
proyecto.

8. PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Para proyectos más pequeños, las responsabilidades de la dirección de proyectos
pueden ser compartidas por todo el equipo o administradas únicamente por el director
del proyecto. El patrocinador del proyecto trabaja con el equipo de dirección del
proyecto, colaborando generalmente en asuntos tales como el financiamiento del
proyecto, aclarando cuestiones referidas al alcance, monitoreando el avance y
ejerciendo influencia sobre otros interesados para beneficio del proyecto.
Las actividades a desarrollar se generan de la siguiente manera:
- Recolección y limpieza: debe realizar como mínimo cada 10 días.
- Desinfección del galpón: Se realizara cada diez (10) días.
- Recolección del huevo: Se debe realizar en la mañana y en la tarde.
- Comercialización venta: de realiza cada tercer día.
- Control de infecciones y enfermedades: se debe realizar con intervalo de tiempo de
dos días.
- Suministro del alimento: se debe suministrar por cada ave 25 gramos de
concentrado.
- Control sobre las adversidades climáticas tener presente temporadas de verano,
lluvia o frio y permanecer termómetro para el manejo de temperatura ambiente
dentro del galpón, así mismo el respectivo cubrimiento y ventilación

9. Cuando las duraciones de las actividades son
estimadas, presupuestadas, definidas en términos de
alcance o planificadas antes de que se conozcan
todos los miembros del equipo del proyecto y sus
niveles de competencia, dichas duraciones pueden
estar sujetas a cambios.

13. CICLO DE VIDA DEL PROYECYO
Codorniz ponedora
Pre inversión:
Es el comienzo del ciclo, aquí se definen los grandes objetivos que se
pretenden alcanzar con el proyecto, se dan los grandes lineamientos, se
define el espacio en el que se ha de intervenir, se establecen los tiempos,
en línea general.
 Prefactibilidad técnica;
 Prefactibilidad económica;
 Prefactibilidad legal;
 Prefactibilidad ambiental.
IDEA: disminución del desempleo y mejorar ingresos
PERFIL: Instalación de galpones para cría de codorniz ponedor
Factibilidad: Estudio adelantado por Coorpoica en el cual de sustenta que
la cría de codorniz ponedora es altamente rentable por su porcentaje de
producción de huevo, Así mismo análisis de comercio y mercadeo del
huevo y sus resultados rentables.

14. CICLO DE VIDA DEL PROYECYO
Codorniz ponedora
Inversión:
De esta fase se toma la decisión de proseguir o no con el detallamiento del proyecto,
y caso la respuesta sea afirmativa, se puede definir también cual de las varias
soluciones presentadas en la Fase anterior deberá ser profundizada.
Diseño: Proyecto diseñado por Coorpoica y se basa en producir huevos para
consumo, las hembras pueden alojarse en grupos de 30 a 40 en cada piso de la
batería, Se estimar una recogida diaria que oscile entre 70 y 90% de los animales en
postura, variando esto de acuerdo a la edad de los animales
Ejecución: con responsabilidad social que busca satisfacer las necesidades
económicas de sus colaboradores brindándoles una estabilidad laboral, así como
también satisfacerlas necesidades alimenticias de la región, además que preserva y
cuida del medio ambiente durante el proceso de producción. El realizar un
adecuado estudio financiero es importante para el inicio y puesta en marcha de una
idea de negocio, el cual contribuye a realizar un proyecto preciso claro, igualmente
se logrará obtener la información necesaria para realizar una buena proyección
verificando así la viabilidad y sostenibilidad del mismo. Elaborar proyectos es un
proceso que requiere pasión, dedicación, entusiasmo, tolerancia a la frustración,
constancia, empeño, y mucha fortaleza.

15. CONCLUSIONES
Con el desarrollo del trabajo final logramos comprender que Dirigir
el Equipo del Proyecto requiere una variedad de habilidades de
gestión para fomentar el trabajo en equipo e integrar los esfuerzos
de los miembros del equipo, a fin de crear equipos de alto
desempeño. La dirección del equipo implica una combinación de
habilidades con especial énfasis en la comunicación, la gestión de
conflictos, la negociación y el liderazgo. Los directores del proyecto
deben proponer a los miembros del equipo tareas estimulantes y
recompensar el alto desempeño.
- La ejecución del proyecto tiene como finalidad la disminución
del desempleo en la ciudad de Ibagué:
- Contribuir con la alimentación de los niños y ancianos y
población en general

16. BIBLIOGRAFIA
https://www.google.com.co/search?q=conclusiones&biw=1366
&bih=627&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=BS5iVdmJJu
OxsATCpIDQBg&sqi=2&ved=0CCcQsAQ#tbm=isch&q=bibliograF
IA
http://es.slideshare.net/wilfercom/proyecto-huevos-de-codorniz-
desarrollo-para-ibagu?qid=f1ea559f-ccc5-41e8-b849-
fdee830e7ee1&v=default&b=&from_search=1