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ConcentradosSon los más fáciles de medir ya que se suministran encomederos automáticos, en balde o Mixer con balanza      ...
Hay que considerar para cualquiera de estos concentrados,un 90 % de MS.Por ejemplo:      Si comen 5,5 kg de maíz y 2 kg de...
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Por ejemplo:  Silaje de maíz con 30 % MS  Consumo: 20 kg tal cual se extrae de la bolsa.  Cálculo: 20 kg x 30 % = 6 kg/MS ...
También se debe tener en cuenta que, de acuerdo allugar donde se suministre el silaje, se producen pérdidasque en algunos ...
Heno:Para poder establecer un consumo aproximado de heno,se debe conocer el peso promedio de un rollo, el tiempode consumo...
Resumiendo:                               OTOÑO –INVIERNO              PRIMAVERA     ALIMENTOS                            ...
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¿EN QUÉ CONSISTE LA         EVALUACIÓN?   Es una escala que va del grado 1 al 5.   El grado 1 es la vaca más flaca y el ...
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¿CUÁL ES LA C.C QUE DEBERÍAN     TENER LAS VACAS?    MOMENTO                                               CC    PARTO    ...
¿QUÉ ES EL ESTRÉS TÉRMICO?Cuando hace mucho calor, uno de los problemas que sepresentan en el tambo es el estrés térmicoEs...
Una buena rutina de manejo implica que, durante las horas“pico” de calor :     • Las vacas no caminen.                    ...
CARACTERÍSTICAS     AMBIENTALES           YNUTRICIONALES EN VERANO Instituto Nacional de     Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecn...
Instituto Nacional de     Ing. Agr. Brunetto RubénTecnología Agropecuaria                                                 ...
Cada vez que el ambiente está fuera del rango debienestar, el animal utiliza mecanismos para contrarrestarlos efectos adve...
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS ?        Buscan la sombra.        Se amontonan alrededor de las aguadas.        Buscan somb...
¿PORQUÉ BAJA EL CONSUMO DE   ALIMENTO EN VERANO? Porque el alimento les representa una fuente adicional decalor, especialm...
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Las sombras artificiales pueden ser fijas o móviles:  Las fijas más difundidas son las que utilizan red 80% (media sombra)...
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Nutrición animal (conceptos generales ii parte) 2° curso alimentadores de tambo - hacia una lechería de precisión - la playosa octubre 2012 - prov. córdoba - argentina

  1. 1. ¿CÓMO SABER SI LOS ANIMALES REALMENTE COMEN LO PLANIFICADO? Se debe medir el consumo se calcula en MS y de no ser posible en materia tal cual, de cada alimento que compone la dieta.Se calcula de la siguiente manera:Pasturas y/o verdeos Previo al ingreso de los animales a un determinado potrero, se debe aplicar la metodología de muestreo para determinar la cantidad de MS/ha disponible y aprovechable. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  2. 2. Con esa información, más la cantidad de vacas del rodeo yel período de descanso correspondiente, se puededeterminar el consumo de MS por vaca.Por ejemplo: - Rodeo de 100 vacas. - MS/ha:1000 kg. - Asignación diaria: 0.5 ha. - MS aprovechable: 500 kg. Consumo: 5 kg/MS/vaca/día. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  3. 3. ConcentradosSon los más fáciles de medir ya que se suministran encomederos automáticos, en balde o Mixer con balanza Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  4. 4. Hay que considerar para cualquiera de estos concentrados,un 90 % de MS.Por ejemplo: Si comen 5,5 kg de maíz y 2 kg de semilla de algodón, el cálculo es el siguiente: 5,5 kg x 90 % = 5 kg/MS de maíz. 2 kg x 90 % = 1,8 kg/MS de algodón. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  5. 5. SilajesEs necesario saber que MS aportan, ya que varía entre un 25 y 40 %.Es necesario un análisis de laboratorio para saber su calidad. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  6. 6. Por ejemplo: Silaje de maíz con 30 % MS Consumo: 20 kg tal cual se extrae de la bolsa. Cálculo: 20 kg x 30 % = 6 kg/MS de silaje de maíz. Además, necesitamos conocer cuántos animalestenemos en cada grupo. Si tenemos un carro forrajero y lo cargamos con pala frontal, debemos saber cuántos kilos carga la pala. Si tenemos Mixer con la balanza debemos pesar Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  7. 7. También se debe tener en cuenta que, de acuerdo allugar donde se suministre el silaje, se producen pérdidasque en algunos casos pueden llegar a ser muyimportantes.Por ejemplo: • Bajo el alambre eléctrico 15% • En gomas de tractor 10% • En comederos móviles de chapa o madera 5% Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  8. 8. Heno:Para poder establecer un consumo aproximado de heno,se debe conocer el peso promedio de un rollo, el tiempode consumo y el número de animales.Por ejemplo: 3 kg de heno de alfalfa con 85 % MS. Cálculo: 3 kg x 85 % = 2,5 kg/MS de heno de alfalfa.De esta manera conociendo los kilos de MS consumidosde cada uno de los alimentos de la dieta, una simplesuma nos permite determinar el CONSUMO TOTAL DEMS. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  9. 9. Resumiendo: OTOÑO –INVIERNO PRIMAVERA ALIMENTOS kg de MS kg de MS Pastura alfalfa 5 15 Grano de maíz 5 5 Silaje de maíz 6 Semilla de algodón 1,5 Heno de alfalfa 2,5 Total kg MS 20 20 RECUERDE: La producción de una vaca depende del consumo total de MS y de su calidad. calidad Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  10. 10. ¿EXISTE ALGUNA FORMA DE SABER SI ESTOY ALIMENTANDO BIEN A MIS VACAS?1. Sí, además de la producción de leche, del bosteo, se debe observar la condición corporal (C.C) de los animales.2. La C.C evalúa el balance energético del animal a travésde sus reservas corporales (grasas).3. Los cambios que se producen en el animal sirven paracontrolar desbalances y ajustar o corregir la alimentación. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  11. 11. ¿EN QUÉ CONSISTE LA EVALUACIÓN? Es una escala que va del grado 1 al 5. El grado 1 es la vaca más flaca y el 5 la vaca más gorda. También se usan cuartos entre grados, como por ejemplo: 2.0 - 2.25 - 2.5 - 2.75. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  12. 12. ¿Dónde evaluarCondición corporal? Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  13. 13. Puntos para determinar la condición corporal Punta cadera Punta nalga Punta anca Costillas últimas Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  14. 14. Ligamento de Inserción de colaInstituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto RubénTecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  15. 15. CC 1CC 2CC 3 Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  16. 16. CC 4CC 5 Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  17. 17. ¿CUÁL ES LA C.C QUE DEBERÍAN TENER LAS VACAS? MOMENTO CC PARTO 3.0 - 3.5 PRESERVICIO 2.5 - 3.0 PREÑEZ 2.5 - 3.0 SECADO 3.0 - 3.5 Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  18. 18. ¿QUÉ ES EL ESTRÉS TÉRMICO?Cuando hace mucho calor, uno de los problemas que sepresentan en el tambo es el estrés térmicoEse estrés térmico: •Afecta el consumo de alimentos. •Disminuye la producción de leche.Para reducir este problema, es importante quemantengamos una adecuada rutina de manejo. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  19. 19. Una buena rutina de manejo implica que, durante las horas“pico” de calor : • Las vacas no caminen. caminen • Tengan sombra que las proteja del fuerte sol. • Además, los cambios de clima afectan el crecimiento y la calidad de las pasturas. • Por eso, cuando hace mucho calor o llueve demasiado (afectando a las pasturas), disminuye la producción de leche. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  20. 20. CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES YNUTRICIONALES EN VERANO Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  21. 21. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto RubénTecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  22. 22. Cada vez que el ambiente está fuera del rango debienestar, el animal utiliza mecanismos para contrarrestarlos efectos adversos: • Mecanismos de termorregulación.La termorregulación se produce para controlar latemperatura corporal y le significa hacer gastos extras deenergía.Ese gasto “extra” de energía implica que: • Baje su producción de leche y de sólidos. • Disminuya su fertilidad. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  23. 23. ¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS ? Buscan la sombra. Se amontonan alrededor de las aguadas. Buscan sombra en otros animales. Mantienen la boca abierta. Les cuesta respirar.  Babean.  Se posicionan mirando el sol.  No comen durante el calor Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  24. 24. ¿PORQUÉ BAJA EL CONSUMO DE ALIMENTO EN VERANO? Porque el alimento les representa una fuente adicional decalor, especialmente las pasturas de baja calidad.Por eso, se recomienda: • Utilizar pasturas de alta calidad. calidad • Suplementar con concentrados para balancear las dietas (dietas frías). • Suministro de silos •Alimentar cuando hace menos calor Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  25. 25. ¿PARA QUÉ SE UTILIZAN LAS SOMBRAS?Se utilizan para lograr la modificación del ambiente en elverano. ¿Cómo se utilizan las sombras?• La sombra de árboles es una de las más efectivas .• En condiciones de pastoreo el uso de sombra natural nosiempre es suficiente, por eso se utilizan sombrasartificiales. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  26. 26. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto RubénTecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  27. 27. Las sombras artificiales pueden ser fijas o móviles: Las fijas más difundidas son las que utilizan red 80% (media sombra). La superficie de sombra por animal no debe ser menor alos 3 m2 y, en zonas de mayor estrés, puede ser de hasta 5m2. La orientación Norte-Sur y algo elevada en el centro,para permitir el secado del piso. Instituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto Rubén Tecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba
  28. 28. Esto no es lo correctoInstituto Nacional de Ing. Agr. Brunetto RubénTecnología Agropecuaria Centro Regional Córdoba

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