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厚生市集行銷案例分享
本报告介绍了厚生市集的经营理念与策略，强调通过提供便捷的消费体验和保障生产者权益来提高食品安全和生活质量。主要运作模式包括分散式的小型通路，旨在避免混货现象并确保可溯源。报告还提到公司成立于2010年，年营业额增长显著，当前专注于大台北地区及周边市场。
厚生市集行銷案例分享
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- 3. 1. 提供消費者更便利的生活 2. 保障生產者以維持高品質 3.食 在 安 心 ， 安 心 的 食
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- 12. 品牌 安全性 產值種植者 健康環保 在地美味 大農經濟 容易 容易維持 高 資本家賺 農工 不太可能 不太可能 小農經濟 難 難維持 但可改善 低 但可改善 農民 可能 可能 集中市場對上小農結構 大農：必定要混貨；混貨就不能溯源；不能 溯源就不會安全 小農：賣家多買家少；產量多一點，價格砍 一半；價格一定波動
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