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Témoignage de Jean Pierre Passaga, Moulin de Sauret

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Jean-Pierre Passaga est ingénieur meunier du Moulin de Sauret, il nous fais part de son point de vue de l'évolution et des success stories au sein de la filière céréale et plus particulièrement concernant la farine et le pain

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Témoignage de Jean Pierre Passaga, Moulin de Sauret

  1. 1. Innovations et performances agroalimentaires Quelles stratégies pour les filières méditerranéennes ? 17-18 novembre 2011 - Montpellier SupAgro INRA
  2. 2. TémoignageJean Pierre PASSAGA Moulin de Sauret

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