Breve descripcion de estos micronutrientes en la nutrición

1. Fluor, cobre y Yodo

18. Fluor Fuentes 0.01 - 0.17 mg/100 gr. 1 a 6 mg/litro

19. Fluor Ingesta recomendada Departamento de Nutrición del IOM Institute of Medicine 0.5 7-12 0.01 0 - 6 mg/día Edad (Meses)

20. Fluor Ingesta recomendada 3 Lactancia 3 Embarazo 3 4 14->70 2 2 9-13 1 1 4-8 0.7 0.7 1-3 Mujeres (mg/día) Hombres (mg/día) Edad (años)

21. Fluor Máxima ingesta tolerable Institute of Medicine of the National Academy of Sciences 0.9 7-12 0.7 0-6 mg/día Edad (meses)

22. Fluor Máxima dosis tolerable 10 Lactancia 10 Embarazo 10 10 14->70 10 10 9-13 2.2 2.2 4-8 1.3 1.3 1-3 Mujeres mg/día Hombres mg/día Edad (años)

25. Enzimas Función Síntesis hidroxifenilalanina Tirosinasa Dismutación superoxido Superoxidodismutasa Enlaces elastina y colágeno Lisiloxidasa Síntesis norepinefrina Dopamina  monooxigenasa Transferencia electrones Citocromo-c-oxidasa Oxidación Fe Ceruloplasmina Desaminación Aminooxidasa

28. Metabolismo cobre

36. Enfermedad de Wilson

39. Enfermedad del Cabello Acerado, Tricopolidistrofia, Deficiencia del Cobre Asociada con el Cromosoma X, Enfermedad del Transporte de Cobre)

45. Cobre RDA Food and Nutrition Center of the Institute of Medicine 220 7-12meses 200 0-6 meses 340 1-3 años 440 4-8 años 700 9-13 años 890 14-18 años microgramos Edad

52. Requerimientos Yodo Comité Internacional para el Control de los Transtornos por Déficit de Yodo, La Asociación Europea de Tiroides, la Comisión de la Comunidad Europea y UNICEF 1992 200 Embarazadas y en período de lactancia 150 Adultos 120 7 a 10 años 90 < 6 años 90 Prematuros mcgr/día

65. Valores medios de yodo urinario en poblaciones y Nutrición de yodo. WHO, UNICEF and ICCIDD 2001 Assessment of the Iodine Deficiency Disorders and monitoring their elimination. A guide for programme managers. WHO publ., Geneva. WHO/NHD/0 Posible exceso >449 >299 Más que suficiente 300-449 200-299 Óptimo 150-299 100-199 Deficiencia leve 175-149 50-99 Deficiencia moderada 30-74 20-49 Deficiencia severa <30 <20 Nutrición de yodo Ingesta correspondiente (μg/d) Concentración media (μg/L)

68. Muchas Gracias