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2014 07-31 regulación fito sanitaria canadá

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2014 07-31 regulación fito sanitaria canadá

  1. 1. EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS HACIA CANADÁ ASPECTOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS Julio, 2014
  2. 2. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  3. 3. La Organización Mundial de Comercio CONFERENCIA MINISTERIAL CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de Políticas Comerciales Comités Consejo del comercio de mercancías Consejo Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio Consejo del Comercio de Servicios Órgano de Solución de Diferencias Canadá 1°de enero de 1995Colombia 30 de abril de 1995Adhesión: http://www.wto.org/indexsp.htm
  4. 4. La Organización Mundial de Comercio Presupuestarios, Financieros y Administrativos Comercio y medioambiente Comercio y desarrollo Acuerdos comerciales Restricciones por balanzas de pago CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de Políticas Comerciales Comités Consejo del comercio de mercancías Consejo Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio Consejo del Comercio de Servicios Órgano de Solución de Diferencias
  5. 5. La Organización Mundial de Comercio CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de Políticas Comerciales Comités Consejo del comercio de mercancías Consejo Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio Consejo del Comercio de Servicios Órgano de Solución de Diferencias Grupos de Trabajo sobre la Reglamentación Nacional las Normas del AGCS Comité del Comercio de Servicios Financieros Comité de Compromisos Específicos http://www.wto.org/indexsp.htm
  6. 6. La Organización Mundial de Comercio CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de Políticas Comerciales Comités Consejo del comercio de mercancías Consejo Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio Consejo del Comercio de Servicios Órgano de Solución de Diferencias Comités: Acceso a los Mercados Agricultura Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Obstáculos Técnicos al Comercio Subvenciones y Medidas Compensatorias Prácticas Antidumping Valoración en Aduana Normas de Origen Licencias de Importación Medidas en materia de Inversiones Salvaguardiashttp://www.wto.org/indexsp.htm
  7. 7. Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Acuerdo de la OMC donde se establecen las reglas básicas sobre cómo pueden los gobiernos: – Aplicar las medidas relativas a la inocuidad de los alimentos – La salud de los animales – La preservación de los vegetales (medidas sanitarias y fitosanitarias o MSF) Acuerdo de Libre Comercio entre la Republica de Colombia y Canadá: – Capitulo 5. Medidas Sanitarias y Fitosanitarias • Artículo 501: Objetivos • Artículo 502: Ámbito y Cobertura • Artículo 503: Relación con Otros Acuerdos • Artículo 504: Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias • Artículo 505: Prevención y Resolución de Asuntos Sanitarios y Fitosanitarios http://www.wto.org/indexsp.htm
  8. 8. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  9. 9. Las entidades regulatorias evalúan los riesgos de la importación de alimentos. El esquema de análisis de riesgo es sistémico, analizando toda la cadena de suministro y su flujo. Agencias y Departamentos Regulatorios Federales - Canadá
  10. 10. Agencia de Servicios Fronterizos de Canadá Proveer servicios integrados de frontera en seguridad nacional y pública. Facilitando el flujo de personas y mercancías (inclu. animales y plantas. Agencia Canadiense de Inspección de alimentos Responsable de la protección de alimentos, animales y plantas, para bienestar de la población, del medioambiente y la economía. – Inspección en alimentos seguros y bajo requerimientos de comercio – Administra programas de enfermedades y plagas de Animales y plantas – Servicios de inspección – Servicios de cuarentena Agencias y Departamentos - Canadá
  11. 11. Ministerio del Medioambiente de Canadá Reducir la frecuencia y consecuencias de emergencias ambientales – El Servicio Canadiense de Vida Salvaje, es el responsable de administrar la convención CITES, la cual controla el comercio internacional de especies de animales o plantas en vías de extinción. Ministerio de Pesca y Océanos de Canadá Proveer acceso a vías fluviales, mantener sanos, productivos y sostenibles los ecosistemas acuáticos, de pesca y acuacultura. Supervisa los permisos de importación de pescados de acuerdo al mandato de las regulaciones de Protección de Pescados. Agencias y Departamentos - Canadá www.dfo-mpo.gc.ca
  12. 12. Ministerio de Salud de Canadá Responsable de los aspectos de alimentos seguros bajo la Ley y regulaciones de Alimentos y Drogas Establece estándares de contenidos nutricionales para alimentos. Elabora Análisis de Riesgos de Contaminantes, aditivos alimenticios. Evalúa alimentos novedosos y genéticamente modificados Agencia de Medidas de Canadá Asegurar la equidad y precisión de los bienes y servicios con base en las medidas y administrar las Leyes de Empaque y Etiquetado y la de Pesos y Medidas para alimentos empacados y con destino a la venta y consumo institucional. www.hc-sc.gc.ca Agencias y Departamentos - Canadá
  13. 13. Departamento de Asuntos Externos, Comercio y Desarrollo de Canadá Bajo la autoridad de la Ley de Permisos de Exportación e Importación, es el responsable de emitir los permisos de importación y exportación para productos controlados Gobiernos Provinciales y Territoriales Provincias: Alberta, British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Newfoundland y Labrador, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, y Saskatchewan. Territorios: Territorios del Noreste, Nunavut y Yukon. Agencias y Departamentos - Canadá
  14. 14. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  15. 15. Actas que aplican sobre importaciones ACTAS REGULACIONES Productos Agrícolas Productos Lácteos, Huevos, Frutas frescas y Vegetales, Miel, Licencias y Arbitraje, Ganado y Aves de Corral en Canal, Productos Orgánicos, Productos de Arce, Huevos procesados y Procesados Etiquetado y Empacado para Alimentos Etiquetado y Empacado de Alimentos Inspección de Pescados Licencias, Inspección, grados, registros, calidad, prohibiciones Alimentos y Drogas Optimo consumo humano, procesado, etiquetado, empaque Salud Animal Enfermedades, sustancias toxicas en animales, protección de animales, transmisión a personas Inspección de Carnes Importación, exportación, comercio interprovincial, registro mataderos y de establecimientos de transformación, inspección de animales
  16. 16. Actas que aplican sobre importaciones ACTAS REGULACIONES Protección de Plantas Regulaciones Berenjenas y Tomates, Plagas (Globodera rostochiensis y Sarna verrugosa de la papa); Compensatorias para plagas forestales introducidas, Plum Pox Virus, Phytophthora ramorum y papa; Protección de plantas Alimentos seguros para los Canadienses Productos alimenticios, inspección, seguridad, etiquetado, importación, exportación, comercio interprovincial, establecimientos, registros, licencias Protección ambiental Ambiental, social, humana, recursos ecológicos Productos para el control de plagas Protección humana, seguridad, regulación control de plagas Pre-inspección Procedimientos y políticas Pesos y medidas Unidades, empaque
  17. 17. Requerimientos para algunos alimentos Bebidas alcohólicas Miel Productos lácteos Formula para lactantes Huevos y productos de huevo Alimentos enlatados Pescado y productos de pescados Margarinas Aditivos alimenticios Productos de Arce Colorante de alimentos Carne y Pollo Alimentos para dietas especiales (perdida de peso) Alimentos novedosos (biotecnología) Frutas y hortalizas frescas Productos orgánicos Frutas y hortalizas procesadas Productos para deportistas Granos Vida salvaje Requerimientos especificas - Canadá
  18. 18. Regulación de Frutas y Hortalizas Licencia de importación Grados mínimos Manzanas Col de Bruselas Albaricoques Repollo Arándano azul Zanahorias (excepción con follaje) Arándano rojo Coliflor Melón Apio Cerezas Maíz dulce Manzanas silvestres Pepino de campo Uva Pepino de invernadero Durazno Lechuga Peras Cebollas Ciruelas Pastinaca Ruibarbo Papa Fresa Colinabo Esparrago (excepción el blanco) Tomate de campo Remolacha (excepción con follaje) Tomate de invernadero FRUTAS Y HORTALIZAS CON GRADOS ESTABLECIDOS
  19. 19. Regulación de Frutas y Hortalizas Contenedores estándar – Tamaños: Remolacha, Zanahoria, Cebolla, Pastinaca, Papas y Colinabo. – Si tiene grado no se pueden importar contenedores de mas de 50 kg, excepto manzanas, 200 kg – Todos los contenedores deben estar etiquetados con la información de acuerdo con la Regulación de Empaquetado y Empacado para el Consumidor Manzanas, Cebollas y Papas – Requieren Certificado de Inspección, indicando el calidad, etiquetado y empaque con el fin de cumplir con la Regulación de Protección de Plantas.
  20. 20. Confirmación de Venta Requerimientos de Salud y Seguridad – Frutas frescas, hortalizas y hongos comestibles deben cumplir con la requerimientos de Salud y Seguridad de la Regulación de Frutas y Hortalizas y Alimentos y Drogas Requerimientos de Protección de Plantas – Certificados fitosanitarios – Permisos de Importación – Análisis de Riesgos de Plantas Regulación de Frutas y Hortalizas
  21. 21. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  22. 22. Productos alimenticios sujetos a control Administrados por el Departamento de Asuntos Externos, Comercio y Desarrollo de Canadá • Carne bovina • Carne de cerdo • Cebada y sus productos • Huevos de incubadora y pollitos • Huevos y productos de huevos • Mantequilla de maní • Margarina • Pavo y productos de pavo • Pollo y productos de pollo • Productos lácteos (incluye quesos) • Productos que contienen azúcar • Trigo y sus productos http://www.international.gc.ca/
  23. 23. Permisos y Licencias, es necesario un Permiso de Importación. – Quesos de todos los tipos (frescos, rallados, en polvo o procesados) – Leche y crema (liquida o en polvo) con o sin endulzantes – Leche, crema, substitutos de la mantequilla con mas del 15% de grasa de leche – Leche concentrada o condensada o crema – Suero en polvo – Suero, leche cuajada y crema, kephir y otra leche fermentada o acidificada y crema – Productos con constitutivos de la leche, tales como proteína concentrada o o mezclas de constitutivos de la leche – Crema de leche o substitutos de la mantequilla con 50% o mas de contenido – Bebidas no alcohólicas que contengan leche con 50% o mas de contenido por peso – Alimentos y suplementos de alimentos con 50% o mas por peso – Mezclas de helado de chocolate y de leche – etc, Regulación para leche y productos de la leche
  24. 24. – Productos de la leche pueden ser aceptados si son producidos en países que no poseen problemas de salud animal (Health of Animals Regulations) • Fiebre Aftosa • Brucelosis • Tuberculosis – Para países con problemas zoosanitarios (Tratamiento) • Pasteurización: Mínimo of 72°C durante al menos 15 segundos, ó • Ultra-alta temperatura (UHT): Mínimo 140°C por al menos 5 segundos, ó • pH final (menor a 5) por un period de 2 horas . Grados mínimos y estándares • Queso cheddar, mantequilla y sus productos, productos de leche seca Regulación para leche y productos de la leche
  25. 25. Etiquetado Regulación para leche y productos de la leche Nombre común Idioma: Ingles y Francés Cantidad neta (Regulación de empaque y etiquetado) Tamaño de la letra debe ser respetado Nombre del grado (depende del producto) Declaración de humedad y grasa de leche dependiendo del producto Lista de ingredientes (Regulación de Alimentos y Drogas) Numero del lote, códigos identificando la unidad de producción Nombre completo y dirección de la parte responsable Fuente de la leche (si no es de vaca) Numero de registro de la planta de lácteos Fecha de vencimiento e instrucciones de almacenamiento País de origen “Product of….” Universal Product Code (UPC) (opcional) Otra información obligatoria (depende de la naturaleza del producto) En algunos quesos, la firmeza relativa y la característica principal de maduración (Regulaciones de Productos Lácteos)
  26. 26. Salud e inocuidad de alimentos Salud y seguridad Buenas Prácticas de Importación Etiquetado Cantidad neta Transporte Alérgenos alimentarios Agregado de vitaminas y nutrientes minerales a los alimentos Alimentos que contienen aditivos alimentarios Irradiación de los alimentos
  27. 27. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  28. 28. Canadá y los tratados de comercio Fuente: Department of Foreign Affairs and International Trade PAISES EN VIGOR FIRMADO CONCLUIDO EN NEGOCIACION DISCUSION EXPL Acuerdo Estratégico Trans-Pacífico X CARICOM X Chile X Colombia X Corea X Costa Rica (Modernización) X X Europa X Grupo CA4 X Honduras X India X Israel X Israel X Japon X Jordania X Marruecos X Mercosur X NAFTA X Panama X Peru X Republica Dominicana X Singapur X Tailandia X Turquia X Ucrania X Union Europea (CETA) X
  29. 29. El 98,6% de los bienes industriales y el 97,6% de los bienes agrícolas quedaron beneficiados de manera inmediata. Textiles y confecciones estaban gravadas con aranceles entre el 5% y 18% que paso a 0%, el 95% de los productos obtuvo inmediatamente libre acceso. El 1,3% del comercio del ámbito agrícola quedo excluido de la desgravación arancelaria; específicamente productos de los sectores lácteos, avícola, TLC Colombia - Canadá margarinas, embutidos de carne, trozos de pollo, algunos derivados del azúcar de caña, vino de uvas, aguardientes, ron, ginebra, preparaciones para la alimentación de los animales, pre mezclas y ovoalbúminas. Comercio transfronterizo de servicios, telecomunicaciones, servicios financieros y comercio electrónico. (cap.9,10,11 y 15) A partir del 15 Agosto de 2011, el 98% de las exportaciones colombianas a Canadá pueden ingresar LIBRES DE ARANCEL
  30. 30. Categoria Tiempo A Eliminado totalmente en la fecha del Acuerdo B Eliminación en tres fases anuales, inicio a la fecha del Acuerdo. Sin arancel en enero 1 del año 3 C Eliminación en siete fases anuales, inicio a la fecha del Acuerdo. Sin arancel en enero 1 del año 7 D17 Eliminación en 17 fases anuales, inicio a la fecha del Acuerdo. Sin arancel en enero 1 del año 17 E Exento A B C D17 E TOTAL ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES 224 4 54 66 348 GRASAS, ACEITES, SUBPRODUCTOS Y CERAS 60 1 2 63 PRODUCTOS ALIMENTICIOS, BEBIDAS, LICORES VINAGRE Y PRODUCTOS DE TABACO 516 15 1 39 571 PRODUCTOS VEGETALES 447 447 TOTAL 1247 4 70 1 107 1429 GRUPO DE PRODUCTOS CATEGORIA DESGRAVACION Fuente: Lista de desgravación, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo TLC Colombia - Canadá
  31. 31. TLC Colombia - Canadá
  32. 32. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  33. 33. Requisitos de Importación (Importador) 1. Permiso de importación y este debe ser emitido antes que el producto deje el país de origen. 2. Cualquier producto que llegue a Canadá sin la documentación apropiada estará a la discreción de la CFIA. 3. El importador canadiense debe poseer un numero de negocio o Businnes Number (BN) emitido por la agencia canadiense de rentas (Canadian Revenue Agency –CRA) 4. Usará servicios de un bróker o lo efectuara directamente Proceso de Importación - Canadá
  34. 34. 5. Determinar el país de origen de las mercancías importadas. Aplica los Certificados de Origen 6. Verificar si los productos son de Permitida Importación (AIRS) 7. Verificar su las mercancías están sujetas a permisos, restricciones y regulaciones. 8. Clasificar las mercancías con el HS. Aguacate: 080440 – 08: Edible fruits and nuts; peel of citrus fruit or melons – 04: Dates, figs, pineapples, avocados, guavas, mangoes and mangosteens, fresh or dried – 40: Avocados (fresh or dried) Proceso de Importación - Canadá
  35. 35. 9. Se determina la tarifa aplicable y la tasa de aduana (Aduana Canadiense) 10. Se determina el valor de la mercancía que se importa 11. Se estima por adelantado el valor de los impuestos a pagar 12. Se efectúan los reportes respectivos de la mercancía 13. Se obtiene la liberación de la mercancía 14. Se efectúan los respectivos ajustes contables a los errores cometidos (si existen) en la información enviada a Aduana (90 días para esto). 15. Mantener la información pertinente de la importación por al menos 6 años. Proceso de Importación - Canadá
  36. 36. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  37. 37. Legislación aplicable para este caso: Regulaciones de Frutas Frescas y Hortalizas Regulaciones de Licencias y Arbitraje Regulaciones de Protección de Plantas Regulaciones de Alimentos y Drogas Regulaciones de Empaque y Etiquetado Regulaciones de Protección de Plantas Importación de frutas - Canadá
  38. 38. Automated Import Reference System (AIRS) http://www.inspection.gc.ca/plants/imports/airs/eng/1300127512994/1300127627409 Importación de frutas - Canadá
  39. 39. HS Description : 080440 08. Edible fruits and nuts; peel of citrus fruit or melons 04. Dates, figs, pineapples, avocados, guavas, mangoes and mangosteens, fresh or dried. 40. Avocados (fresh or dried) OGD Extensión: 403800 (Corresponde a requisitos que establece otros Departamentos de Gobierno, son seis dígitos, pueden ser Canada Food Inspection Agency, Natural Resources Canada o Transport Canada). 4038. Avocados (fresh) Origin : CO (Corresponde a País de Origen) SA. South America (incluye America Central) CO. Colombia End Use : 08 (Corresponde a uso final del producto) 08. Human consumption Importación de frutas - Canadá
  40. 40. Approved (must be accompanied by the following documentsregistrations): Licence Exempt Declaration --OR— Approved (must be accompanied by the following documentsregistrations): CFIA Fresh Fruit and Vegetable Licence Number or DRC Membership Number La DRC Membership Number es la “Fruit and Vegetable Dispute Resolution Corporation (DRC)” o La Corporación de Solución de Controversias sobre Frutas y Hortalizas. Es una organización sin fines de lucros que a través de su membresía sirve al comercio de frutas y hortalizas, solucionando controversias y trabajando con las asociaciones de la industria y gobierno para hacer que las inspecciones federales sean más asequibles y se elaboren mejores prácticas (DRC, 2014). Importación de frutas - Canadá
  41. 41. Y cuales son los requisitos de papa 070190 Papa fresca o refrigerada para consumo Importación de tubérculos - Canadá
  42. 42. PRIOR APPROVAL IS REQUIRED BY COUNTRY OF ORIGIN (usually based on the results of pest risk assessments) from CFIA's Plant Health and Biosecurity Directorate All purple and blue skinned potato varieties susceptible to potato wart (Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc.) are PROHIBITED entry into the province of Newfoundland and Labrador Moreover, potatoes shipped to that province must be free of the Colorado potato beetle (Leptinotarsa decemlineata) 8C - Quarantine circular on Soybean Cyst Nematode, Heterodera glycines Importación de tubérculos - Canadá
  43. 43. Recommendations to CBSA/Documentation and Registration Requirements Refer to CFIA-NISC(must be accompanied by the following documentsregistrations): • Plant Protection Import Permit 070190 Papa fresca o refrigerada para uso industrial 070190 Papa congelada para Consumo, destino Ontario Recommendations to CBSA/Documentation and Registration Requirements Approved(must be accompanied by the following documentsregistrations): • Import declaration Importación de tubérculos - Canadá
  44. 44. Importación de rosas - Canadá
  45. 45. Importación de yuca - Canadá
  46. 46. Importación de yuca - Canadá
  47. 47. Yuca congelada con destino Ontario Yuca seca con destino Ontario Importación de yuca - Canadá
  48. 48. Importación de café - Canadá
  49. 49. Importación de platano - Canadá
  50. 50. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  51. 51. La autoridad para el control e inspección de pescado esta soportada en las siguientes actas y regulaciones: – Regulaciones de Inspección de Pescado – Notificación de Honorarios de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos – Regulaciones de Alimentos y Drogas – Regulaciones de Empaque y Etiquetado – Requerimientos del Programa de Sanidad Animal Acuática – Requerimientos Provinciales y Territoriales ** Las regulaciones de pescados exigen que las personas que importan pescados, deben estar licenciadas por la CFIA** Importación de pescados - Canadá
  52. 52. El Acta de Inspección de Pescado y sus regulaciones, establece: – Todos los pescados son sujetos de inspección – El dueño del pescado o la persona que actúa en su representación permitirá el acceso del inspector al pescado. – Ninguna persona importara, exportara o procesara para exportación o intentara importar pescado que este en mal estado, descompuesto o insalubre. – El empaque debe estar marcado de forma legible en los estuches, debe poseer la identidad del establecimiento, el día, mes y año de empaque. – Cada contenedor tiene que ser etiquetado con el nombre del país de origen, claramente identificado. – Se debe efectuar notificación escrita de cada importación a la CFIA antes de la importación. Importación de pescados - Canadá
  53. 53. Esta notificación debe especificar: – Cantidad – El productor – El país de origen – El lugar donde el pescado será almacenado a su entrada en Canadá – Nombre, dirección y número telefónico del importador como esta declarado en Rentas de Canadá, Aduana y el número de licencia de importación. Ninguna persona transportará o intentará transportar pescado que ha sido importado a Canadá del lugar indicado en la notificación referida anteriormente, hasta que: – Un inspector determine que los requerimientos se cumplieron de acuerdo con las Actas y Regulaciones – La persona sea notificada (por un inspector), que el pescado no necesita ser inspeccionado. Importación de pescados - Canadá
  54. 54. Requerimientos Los productores seleccionados deben estar regulados por la autoridad competente en el país de origen. Los productores debe poseer un sistema HACCP basado en el sistema de producción de pescados y alimentos de mar. Se debe establecer un Programa de Aseguramiento de la Calidad para proveedores Los productores deben estar sujetos a auditorias por una autoridad competente o una acreditación internacional reconocida o equipos de auditoria. Los proveedores deben comprender los requerimientos regulatorios para productos de pescado. Importación de pescados - Canadá
  55. 55. Los proveedores deben poseer una descripción escrita de todos los estándares que aplican a los productos. Para cada importación de pescado, el importador debe tener en cuenta: – Descripción clara de las especies de pescado (nombres científicos determinan si son permitidos o no) – Forma de procesamiento – Productor – Tamaño, tipo de contenedor y la etiqueta Los productos deben estar acompañados por los certificados de exportación, firmados por la autoridad competente del país exportador Todos los ingredientes y aditivos deben estar claramente establecidos. Importación de pescados - Canadá
  56. 56. Los materiales de empaque deben cumplir con los requerimientos de las Actas del Parlamento Compendium of Methods for Chemical Analysis of Foods Compendium of Methods for Microbiological Analysis of Foods Inspecciones : Evaluación sensorial; Contenido neto; Etiquetado; Integridad del contenedor; Contenido de pescado o de productos de panadería; Histamina; E.coli; Coliformes fecales; Listeria monocytogenes; Especies de Salmonella; Conteo estándar de plato; Staph. Aureus; Vibrio species; Identificación de especies por electrophoresis; Aditivos de alimentos; Sodio y potasio; Metales pesados, diferentes al mercurio; Mercurio; Contenido de humedad; Pesticidas y PCBs; Contenido de sal; Toxinas marinas; Residuos de drogas; pH; Actividad del agua; Indices de calidad, etc. Importación de pescados - Canadá
  57. 57. 030431 Filetes de Tilapias frescas o refrigeradas Importación de pescados - Canadá
  58. 58. 020130 Carne de Bovinos, fresca o refrigerada Importación de carne - Canadá
  59. 59. 050400 Estómagos secos de terneros
  60. 60. Importación de dulces - Canadá
  61. 61. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  62. 62. Empaque y etiquetado frutas - Canadá La etiqueta debe llevar La identidad y dirección del manufacturador Leyenda “Importer for” o “Importer by” seguido de la identidad y ubicación de la Compañía Canadiense Dirección de compañía Canadiense con el país de origen del producto. Cada contenedor del producto pre-empacado debe ser etiquetado en uno de los lenguajes oficiales: – Nombre Común del producto – Cantidad Neta del Producto – Identidad y lugar principal de negocio de la compañía que produce
  63. 63. No estar contaminado Ser comestible Estar libre de insectos vivos, escorpiones, serpientes, arañas, u otros animales vivos que pueden peligrosos para la salud. Procesados de forma sanitaria En el caso de producto pre-empacado, la etiqueta debe representar realmente la calidad, cantidad, composición, naturaleza, seguridad, valor, origen, y variedad del producto Empaque y etiquetado frutas - Canadá
  64. 64. Todo producto importado deberá poseer la leyenda con las palabras “Product of”; “Produce of”; “Grown in” or “Country of Origin”, seguido por el nombre del país de origen “Colombia”. Esta leyenda debe estar próxima a la declaración de Cantidad Neta (net quantity) o el Grado y debe ir en la cara principal de la caja. Empaque y etiquetado frutas - Canadá
  65. 65. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  66. 66. Peligros químicos y biológicos . Canadá Fase de monitoreo Fase de monitoreo dirigido Fase de monitoreo de no conformidad Continua monitoreo Retira del mercado Health Canada establece los Límites Máximos de Residuos (MRLs), Niveles Máximos (MLs),
  67. 67. Tilapias Frutas Nombre Comun Alimento Valor MRL Establecido en DDT Fish 5 Canada Gazette II Prior to 16 June 2008 Nombre QuímicoComún Tipo Alimento MRLValor Establecidoen Cyprodinil Fungicida Aguacate 1.2 EMRL2012-25(11September2012) Fenpropathrin Insecticida, Acaricida Aguacate 1 EMRL2011-62(2December2011) Fludioxonil Fungicida Aguacate 0.45 EMRL2012-28(18September2012) Folpet Fungicida Aguacate 25 CanadaGazette II Priorto16June 2008 Fosetyl-aluminum Fungicida Aguacate 25 EMRL2012-36(26October2012) Imidacloprid Insecticida Aguacate 1 MRLDatabase (12November2013), consultedviaPMRL2013-61 Lambda-cyhalothrin Insecticida Aguacate 0.2 EMRL2011-68(30November2011) Malathion Insecticida, Acaricida Aguacate 8 CanadaGazette II Priorto16June 2008 Metalaxyl Fungicida Aguacate 4 CanadaGazette II Priorto16June 2008 Phosphine Insecticida Aguacate 0.01 EMRL2011-13(18March2011) Spirotetramat Insecticida Aguacate 0.6 EMRL2011-41(21June 2011) Thiamethoxam Insecticida Aguacate 0.4 EMRL2011-45(18May2011) Y 370 más Peligros químicos y biológicos . Canadá
  68. 68. Drug Product Current Lowest AMRL/MRL (ppm) Recommended WRL (ppm) Chlortetracycline 0.1 0.03 Erythromycin 0.1 0.03 Lincomycin 0.1 0.003 Penicillinb 0.125c 0.0375 Streptomycin 0.1 0.03 Sulfonamide drugsb,d 0.25 0.075 Tetracycline 0.2 0.06 Tylosin Prohibida No WRL 5-Nitrofuran compounds Chloramphenicol Prohibida No WRL Nombre Químico Común Producto Alimenticio Valor MRL Establecido en Amitraz Honey 0.1 MRL Database (10 March 2014), consulted via PMRL2013-63 Coumaphos Honey 0.02 EMRL2008-18 (29 August 2008) Tau fluvalinate Honey 0.02 EMRL2011-13 (18 March 2011) Miel de abejas: Drogas veterinarias Miel de abejas: Agroquímicos Peligros químicos y biológicos . Canadá
  69. 69. La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas y Hortalizas) Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche) El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá Proceso de Importación Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas) Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes) Empaque y Etiquetado Riesgos Biológicos y Químicos Oportunidades comerciales Contenido
  70. 70. Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto) CAD$3.99 / unidad CAD$2.99 / 100 gr Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
  71. 71. CAD$6.99 / kg Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)
  72. 72. CAD$0.5 / unidad CAD$2.99 / libra Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)
  73. 73. CAD$1.79 / unidad CAD$5.49 / kg CAD$2.00 / unidad Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)
  74. 74. CAD$4.49 / 112 g Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)
  75. 75. CAD$9.99 / 1.18 kg CAD$2.99 / 340 g Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)
  76. 76. Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)
  77. 77. CAD$5.86 / 242 g Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau Oportunidades comerciales ($ en supermercados en Toronto)

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