2. III. FACTORES DE ANALISIS ERGONOMICO
Capacidad física para el trabajo y
Gasto energético
Fernando Ramírez Álvarez
Médico Especialista en Salud Ocupacional y en Ergonomía
Director de Medicina Laboral y del Trabajo ARP SURA
framirez@sura.com.co
fernandoramialva@gmail.com

3. Balance energético
Hace referencia a la necesidad
que existe de guardar un
equilibrio entre las condiciones
para desarrollar una actividad
cualquiera, incluyendo la laboral,
que tiene un individuo (reserva de
energía y capacidad de producir
más energía) y la exigencia de
energía que le genera el realizar
dicha actividad.
Es el equilibrio que debe haber
entre el gasto energético de la
actividad con la capacidad
aeróbica media de la persona.

4. Balance energético
El ser humano adquiere su
energía a través del metabolismo
aeróbico de los alimentos
(combustión en presencia de
oxígeno); y del metabolismo
anaeróbico de la glucosa de las
reservas musculares.
El valor energético de los
alimentos, consiste en el número
de calorías por gramo de la
sustancia:
Los carbohidratos 4,1 Kcal/gr
Las proteínas 4,1 Kcal/gr
Las grasas 9,3 Kcal/gr

5. Balance energético
Es posible obtener energía de forma
transitoria, a partir de un proceso
metabolismo anaeróbico de los
carbohidratos (sin aporte del oxígeno),
con formación de ácido láctico
Por vía anaeróbica se producen dos
moléculas de energía (ATP) por cada
molécula de glucosa metabolizada
(unidad básica de los carbohidratos),
mientras que la vía aeróbica genera 38
moléculas de ATP por cada molécula de
glucosa oxidada.
El proceso anaeróbico, es necesario
ante la necesidad del inicio de una
actividad muscular, mientras el sistema
cardiovascular y pulmonar se ajustan
para poder suministrar los niveles de
oxigeno que requiere el trabajo
muscular a desarrollar

6. Capacidad aeróbica
Representa el valor máximo de
kilocalorías por minuto que es capaz de
generar metabolizando los alimentos
por vía aeróbica y depende de: el
estado del sistema respiratorio, de la
cantidad y calidad de la hemoglobina,
capacidad del corazón para bombear la
sangre a todos los tejidos y responder a
los aumentos de demanda generados
por las actividades realizadas; de la
capacidad de los tejidos para captar el
oxigeno de la sangre.
Está influenciada por el sexo, la edad, la
constitución física y el entrenamiento
del individuo; y por las demandas
térmicas que genera la interacción con
el medio ambiente

7. Capacidad aeróbica
La capacidad aeróbica es la cantidad de energía
disponible para enfrentar el gasto cardiaco; se
puede calcular con base en el volumen máximo
de oxigeno y la frecuencia cardiaca que maneja
el individuo.
El Tets de Cooper nos permite calcular el VO2
Máx: La persona evaluada realiza una carrera
donde se busca cubrir la mayor distancia posible
en 12 minutos en una pista de 400 metros, una
vez ejecutado el protocolo se utiliza la siguiente
fórmula:
VO2 Máx (ml.kg.min) = (Distancia en metros ‐ 504.9) / 44.73
VO2 abs = (VO2 max x P)/1000, y se expresa en litros de O2/min
Capacidad aeróbica o física máxima (CFM) = (VO2 abs x 5,1 Kcal),
y se expresa en Kcal/min

8. Gasto energético total (GET)
GET = GMB + GASTO EJERCICIO + GASTO ACTIVIDADES DIARIAS (Extralaboral)
EL GMB (Gasto Metabólico Basal):
Es la energía necesaria para mantener las funciones vitales
y la temperatura corporal en ambiente neutro; equivale al
65‐ 70% del GET. Se pueden usar las siguientes formulas:
HOMBRES: GMB = Peso corporal X 24
MUJERES: GMB = Peso corporal X 22
HOMBRES: GMB = Área de Superficie Corporal X 38 kcal/hora X 24 horas
MUJERES: GMB = Área de Superficie Corporal X 35 kcal/hora X 24 horas
HOMBRES:
GMB = 66,473 + 13,751 X Peso corporal (Kg) + 5,0033 X Altura (cm) – 6,755 X Edad (años)
MUJERES:
GMB = 655,0955 + 9,463 X Peso corporal (Kg) + 1,8496 X Altura (cm) – 4,6756 X Edad (años)

9. Gasto energético total (GET)
GET = GMB + GASTO EJERCICIO + GASTO ACTIVIDADES DIARIAS (Extralaboral)
GASTO ENERGETICO POR ACTIVIDAD MUSCULAR O EJERCICIO:
Es la energía necesaria para hacer actividad muscular.
Como método directo de cálculo, se utiliza la calorimetría,
que es costosa y difícil de hacer.
Se utilizan mas los métodos indirectos:
Estimación del consumo metabólico a través de tablas:
‐ Por tipo de actividad
‐ Según la profesión
‐ Por tareas concretas
‐ Por componentes de la actividad: Metabolismo basal + Gasto en función de la
postura + Gasto en función del tipo de trabajo + Gasto en función del
desplazamiento

10. Gasto energético total (GET)
GET = GMB + GASTO EJERCICIO + GASTO ACTIVIDADES DIARIAS (Extralaboral)
GASTO ENERGETICO POR ACTIVIDAD MUSCULAR O
EJERCICIO:
Es la energía necesaria para hacer actividad
muscular.
Métodos indirectos de estudio:
‐ Determinación del consumo metabólico mediante
medición
de parámetros fisiológicos:
Consumo de oxigeno
Cálculo de la frecuencia cardiaca
comparándola con tablas de referencia de
consumo de energía

11. Gasto energético total (GET)
GET = GMB + GASTO EJERCICIO + GASTO ACTIVIDADES DIARIAS (Extralaboral)
GASTO ENERGETICO POR ACTIVIDADES DIARIAS (Extralaboral):
SUJETO SEDETARIO: Añadir 20 – 40 % del MBE (Metabolismo basal estimado)
SUJETO MODERADAMENTE ACTIVO: Añadir 40 – 60 % del MBE
SUJETO MUY ACTIVO: Añadir 60 – 80 % del MBE
También podemos utilizar tablas de estimación de acuerdo
a la intensidad de las actividades realizadas:
Trabajo doméstico
TIPO DE ACTIVIDAD
Kcal/min
Liviano 1 a 2
Moderado 2 a 3
Pesado 3 a 4
Muy pesado 4 a 5