1. 1
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE NEGOCIOS
DEPARTAMENTO DE COTABILIDAD Y COSTOS
ASIGNATURA : CONTABILIDAD AGROPECUARIA
DOCENTE: LIC. OSCAR MELGAR, CPA
CASO PRÁCTICO "EXPLOTACIÓN DE AVES PONEDORAS"
Con la siguiente información se pide desarrollar las operaciones contables que corresponden a la empresa Agrícola
Miscelánea, S.A. de C.V.; para lo cual tomamos como base el Balance de Comprobación al 31 de diciembre de 200X ,
con los siguientes datos (en dólares de los EUA):
Efectivo en Caja $3,000.00
Efectivo en Bancos:
Banco Cuscatlán $126,564.00
Inventarios de ganado vacuno novillas $ 67,250.00
Inventario de Bodega:
Fertilizantes $48,600.00
Insecticidas $600.00
Semillas $11,000.00
Terrenos Rústicos $1,000,000.00
Edificios y construcciones $300,000.00
Instalaciones:
Aves $30,000.00
Ganado $ 40,000.00
Mobiliario y Equipo de Oficina $18.000.00
Maquinaria y Equipo de Labranza
Cultivo de Café $25,000.00
Cultivo de Caña $20,000.00
Cultivo de Algodón $20,000.00
Cultivo de Pastizales $10,000.00
Plantaciones de Café o Cultivos Permanentes $301,528.66
Plantaciones de Caña de Azúcar $44,500.00
Pastizales $ 92,500.00
Ganado Vacuno : de Cría o lechero $ 300,000.00
Costos de ventas agrícolas de:
Costo de Venta Agrícolas para Café $244,610.24
Costo de Venta Agrícola para Algodón $73,736.00
Costo de Venta Agrícola para Caña de Azúcar $277,400.00
Costo de venta de Arbolitos de Café $7,646.34
Costos de venta Leche $ 399,884.82
Costos de venta Ganado de engorde $ 180,815.18
Gastos de Operación:
Gastos Financieros $15,600.00
Gastos de Amón $ 25,000.00
Gastos de Venta $ 150,000.00
Créditos Hipotecarios.(Bco Cusacatlán) $ 120,000.00
Depreciaciones acumuladas de:
Edificios y Construcciones $6,000.00
Instalaciones $11,000.00
Mobiliario y Equipo de Oficina $1,800.00
Maquinaria y Equipo de Labranza $ 18,500.00

2. 2
Agotamiento acumulado de:
Agotamiento Acumulado de Plantaciones de Café $36,635.24
Agotamiento Acumulado de Plantaciones de Caña de Azúcar $8,900.00
Agotamiento Acumulado de Pastizales $18,500.00
Agotamiento Acumulado de Ganado lechero $40,000.00
Agotamiento Acumulado de Pastizales $18,500.00
Capital Social ¿?
Reserva Legal $200,000.00
Venta de Café $290,000.00
Venta de Leña $16,300.00
Venta de Fruta $4,000.00
Venta de Arbolitos de café $16,500.00
Venta de Algodón $80,000.00
Venta de Caña de Azúcar $345,000.00
Venta de Ganado lechero $500,000.00
Venta de Ganado de engorde $288,000.00
Operaciones normales del negocio:
 El Banco Cuscatlán nos concede un crédito hipotecario por $900,000.00 al 20% de interés anual sobre
saldo, a dos años plazo, el cual se cancelará por medio de dos cuotas iguales de capital en intereses con
vencimiento el 31 de diciembre de los años 2xx1 y 2xx2, para ser invertido en la cría de ganado, se nos
descuentan $5,000.00 por gastos notariales y el resto se nos abona en cuenta corriente.
 Compramos 2000 pollitos de una semana de nacidos a razón de $ 1.50 c/u.
 Compramos 300 qq concentrados para pollos de engorde, por la suma de $ 125.00 qq ( no incluye IVA)
 Compramos medicina veterinaria y vacunas por $ 2,000.00
 Pagamos servicio de vacunación por la suma de: $ 1,000.00
 Pagamos mantenimiento de galeras por $ 3,500.00
 Compramos granza para camada por la suma de $ 1,800.00
 Durante la etapa de desarrollo de los pollitos, de la 1° al 16 semana, se incurrió en los siguientes costos:
mano de obra directa $ 3,000.00, concentrados $ 9,375.00, Medicina veterinaria $ 1,200.00, Vacunas $
1,900.00, Energía eléctrica $ 300.00.
 Habiendo transcurrido 16 semanas de desarrollo, los pollos dentarán a la etpa de pre-psotura, incurriéndose
en los siguientes costos: mano de obra directa $ 4,500.00, concentrados $ 12,500.00, Mantenimiento de
Galeras $ 5,000, Medicina veterinaria $ 2,500.00, Vacunas $ 2,300.00, Energía eléctrica $ 450.00.
 Transcurridas las primeras 25 semanas las aves están aptas para producción de huevos, por lo que se
trasladan a inventarios de aves de postura. Los costos de explotación de los huevos son los siguientes:
medicamentos $ 12,250.00, concentrados $ 15,625.00, mano de obra directa $ 45,000, energía eléctrica $
14,200.00, mantenimiento de galeras $ 16,800.00, repuestos y accesorios $ 7,600.00, granza para camada $
3,700.00.
 El agotamiento de las aves se estima en un 85% de su valor de inventarios.
 Durante la explotación mueren 12 gallinas a un costo de $ _____
 La producción total de huevos fue de $ 750,000.00 y se vendieron a $ 0.15 c/u.
 Se remeso al banco el total del efectivo de la venta anterior.
 Finalizado el periodo productivo de las gallinas son trasladadas al inventario de aves de descarte, las que
posteriormente se venden a razón de $ 5.00 c/u
 La depreciación de aplicará a instalaciones que utilizan las aves, estimando $ 1,500.00 para aves de
ponedoras.
Se pide:
 Determine resultados
 Libro diario.
 Libro mayor.
 Estados Financieros con base a NIC Para PYMES
 Declaraciones de Renta e IVA.
 Políticas contables según disposiciones del CVCP.
 Hoja de control de Centros de Costos.
Aves Ponedoras.

3. 3
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE NEGOCIOS
DEPARTAMENTO DE COTABILIDAD Y COSTOS
ASIGNATURA : CONTABILIDAD AGROPECUARIA
DOCENTE: LIC. OSCAR MELGAR, CPA
CASO PRÁCTICO "EXPLOTACIÓN DE AVES DE ENGORDE”
Con la siguiente información se pide desarrollar las operaciones contables que corresponden a la empresa Agrícola
Miscelánea, S.A. de C.V.; para lo cual tomamos como base el Balance de Comprobación al 31 de diciembre de 200X ,
con los siguientes datos (en dólares de los EUA):
Efectivo en Caja $12,940.00
Efectivo en Bancos:
Banco Cuscatlán $308,064.00
Inventarios de ganado vacuno novillas $ 67,250.00
Inventario de Bodega:
Fertilizantes $48,600.00
Insecticidas $600.00
Semillas $11,000.00
Terrenos Rústicos $1,000,000.00
Edificios y construcciones $300,000.00
Instalaciones:
Aves $30,000.00
Ganado $ 40,000.00
Mobiliario y Equipo de Oficina $18.000.00
Maquinaria y Equipo de Labranza
Cultivo de Café $25,000.00
Cultivo de Caña $20,000.00
Cultivo de Algodón $20,000.00
Cultivo de Pastizales $10,000.00
Plantaciones de Café o Cultivos Permanentes $301,528.66
Plantaciones de Caña de Azúcar $44,500.00
Pastizales $ 92,500.00
Ganado Vacuno : de Cría o lechero $ 300,000.00
Costos de ventas agrícolas de:
Costo de Venta Agrícolas para Café $244,610.24
Costo de Venta Agrícola para Algodón $73,736.00
Costo de Venta Agrícola para Caña de Azúcar $277,400.00
Costo de venta de Arbolitos de Café $7,646.34
Costos de venta Leche $ 399,884.82
Costos de venta Ganado de engorde $ 180,815.18
Costos de venta huevos $ 162,049.25
Costos de ventas gallinas de descarte. $ 7,950.75
Gastos de Operación:
Gastos Financieros $15,600.00
Gastos de Amón $ 25,000.00
Gastos de Venta $ 150,000.00
Créditos Hipotecarios.(Bco Cusacatlán) $ 120,000.00
Depreciaciones acumuladas de:
Edificios y Construcciones $6,000.00

4. 4
Instalaciones $12,500.00
Mobiliario y Equipo de Oficina $1,800.00
Maquinaria y Equipo de Labranza $ 18,500.00
Agotamiento acumulado de:
Agotamiento Acumulado de Plantaciones de Café $36,635.24
Agotamiento Acumulado de Plantaciones de Caña de Azúcar $8,900.00
Agotamiento Acumulado de Pastizales $18,500.00
Agotamiento Acumulado de Ganado lechero $40,000.00
Agotamiento Acumulado de Pastizales $18,500.00
Capital Social ¿?
Reserva Legal $200,000.00
Venta de Café $290,000.00
Venta de Leña $16,300.00
Venta de Fruta $4,000.00
Venta de Arbolitos de café $16,500.00
Venta de Algodón $80,000.00
Venta de Caña de Azúcar $345,000.00
Venta de Ganado lechero $500,000.00
Venta de Ganado de engorde $288,000.00
Venta de Huevos $350,000.00
Venta de Gallinas de descarte $9,940.00
Operaciones normales del negocio:
 El Banco Cuscatlán nos concede un crédito hipotecario por $800,000.00 al 20% de interés anual sobre
saldo, a dos años plazo, el cual se cancelará por medio de dos cuotas iguales de capital en intereses con
vencimiento el 31 de diciembre de los años 2xx1 y 2xx2, para ser invertido en la cría de ganado, se nos
descuentan $5,000.00 por gastos notariales y el resto se nos abona en cuenta corriente.
 Compramos 4000 pollitos recién nacidos a razón de $ 2.00 c/u.
 Compramos concentrados para pollos de engorde por $ 10,000.00 ( no incluye IVA)
 Compramos medicina veterinaria y vacunas por $ 2,000.00
 Pagamos mantenimiento de galeras por $ 3,000.00
 Compramos materiales para adecuación de local con la finalidad de proteger a los pollitos por la suma de $
2,700.00
 Durante la etapa de desarrollo de los pollitos, del 1° al 49 días, se incurrió en los siguientes costos: Granza
para camada $ 800.00, concentrados $ 3,000.00, Medicina veterinaria $ 650.00, Vacunas $ 300.00, Mano
de obra directa $ 6,200.00, Energía eléctrica $ 1,100.00.
 Habiendo transcurrido la etapa de desarrollo, los pollos son trasladados a inventario.
 Al iniciar la etapa de explotación mueren 15 pollos a un costo de $ ___ c/u.
 Durante la etapa de explotación de aves (de 50 a 84 días) se incurrió en los siguientes costos:
Concentrados $ 7,000.00, Medicina veterinaria $ 700.00, Mano de obra directa $ 5,400.00, Energía
eléctrica $ 1,250.00, limpieza $ 1,900.00.
 La depreciación de aplicará a instalaciones que utilizan las aves, estimando $ 1,500.00 para aves de
engorde.
 Al final de la explotación se obtiene 15,940 libras de carne, las cuales se venden a razón de $ 1.05.
 Se remesa al banco la suma de la venta anterior, la que fue al estricto contado.
Se pide:
 Determine resultados
 Libro diario.
 Libro mayor.
 Estados Financieros con base a NIC.
 Declaraciones de Renta e IVA.
 Políticas contables según disposiciones del CVCP.
 Hoja de control de Centros de Costos.
Aves Engorde.