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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA 
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD 
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA 
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA 
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. 
Curso: Quinto Paralelo: “A” 
Integrantes: Ambuludi Daysi 
Cayambe Khatherine 
Cepeda Nelly 
Grupo Nº 3 
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 06 de Octubre del 2014 
Elaborar un antisarro empleando como sustancia básica el ácido nítrico 
EL sarro es una formación calcárea que se forma en las tuberías, sobre todo si 
trasportan aguas calientes en sistemas de refrigeración o de calefacción, que 
causan graves daños a las mismas tuberías y pérdidas cuantiosas en calor elevando 
con mucho las facturas energéticas de esos aparatos se forma además en los 
utensilios de aluminio como las ollas al hervir agua además se forma en las tasas 
de baño y duchas. La causa principal se debe a la presencia de calcio o magnesio en 
esas aguas, por lo que se les llama “aguas duras” y que se deposita en forma de 
caliza (una roca muy dura). Las aguas duras causan daños en los riñones de las 
personas pues forman los famosos cálculos renales. 
 Mortero 
 Pistilo 
 Varilla de vidrio 
 vasos de precipitación de 100 cc 
 Papel manteca 
 Espátula 
 Balanza Analítica 
 Probeta 
 Mascarilla 
 Permanganato de potasio 15 g 
 Ácido nítrico 10% 50 ml 
 Colorante cs. 
 Aromatizante 0.5 ml. 
 Agua c.s.p 100 ml 
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 1
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 2 
 Guantes 
FORMACION DEL SARRO 
Al hervir el agua, el calcio se desprende de la solución y se adhiere en las paredes 
del recipiente, en forma de una costra caliza conocida como sarro 
La causa del sarro en ollas y cacerolas 
Quienes viven en terrenos asentados sobre roca caliza terminan descubriendo 
partículas de cal en sus recipientes, llevadas por el agua entubada. 
Cuando el agua de lluvia se filtra en un suelo calcáreo, disuelve lentamente parte 
del mineral. Al hervir el agua, el calcio se desprende de la solución y se adhiere en 
las paredes del recipiente, en forma de una costra caliza conocida como sarro. 
El agua cargada con yeso y cal (ambos compuestos del calcio) hace sentir la 
presencia de estos minerales en otra forma: el jabón no hace mucha espuma en 
ella. En lugar de producir jabonadura, el agua reacciona con las sustancias del 
jabón y origina una nata insoluble. De esta agua se dice que es “dura” 
Las costras de calcio suelen acumularse en tinas y lavabos, asi como en la boca de 
las llaves de agua. Pero se quitan usando solventes apropiados. Uno de los más 
comunes contiene una solución concentrada de ácido fórmico, el cual disuelve la 
costra mediante la efervescencia producida por el bióxido de carbono liberado en 
la reacción química. 
La falta de buena jabonadura en el agua dura es menos problemática de lo que 
solía ser, ya que los detergentes de la actualidad no forman nata. 
En algunos calentadores y sistemas de calentamiento, la dureza suele causar más 
problemas. El sarro obstruye los tubos y reduce el flujo del agua. En las calderas, el 
sarro forma una barrera que impide la transmisión eficiente del calor. Por lo tanto, 
en especial en las plantas industriales, el agua debe ablandarse antes de entrar en 
las calderas. 
QUE ES ANTISARRO? 
Sustancia que elimina el sarro provocado por acumulación de calcio y fosforo de 
los pisos inodoros entre otros debido a la presencia de agua .
SUSTANCIAS QUE FAVOREN PARA UNA FORMULACION ANTISARRO 
ACIDO NITRICO 
El ácido nítrico puro es un líquido viscoso, incoloro e inodoro. A menudo, distintas 
impurezas lo colorean de amarillo-marrón. A temperatura ambiente libera humos 
rojos o amarillos. 
El ácido nítrico es un agente oxidante potente; sus reacciones con compuestos 
como los cianuros, carburos, y polvos metálicos pueden ser explosivas. Las 
reacciones del ácido nítrico con muchos compuestos orgánicos, como de la 
trementina, son violentas, la mezcla siendo hipergólica (es decir, autoinflamable). 
Es un oxácido fuerte: en solución acuosa se disocia completamente en un ion 
nitrato NO3- y un protón hídrico. Las sales del ácido nítrico (que contienen el ion 
nitrato) se llaman nitratos. 
BICARBONATO DE SODIO 
El bicarbonato de sodio sirve para desodorizar, neutralizar la acidez, sacar 
manchas, pulir y suavizar la ropa. Sirve también para disolver las grasas, los 
azúcares, limpiar la cocina, el baño, bloquear los alérgenos de los ácaros presentes 
en las alfombras y demás textiles del hogar. Es un producto natural, 
completamente biodegradable, no tóxico para el medio ambiente ni la salud. 
Para absorber los malos olores: El bicarbonato de sodio tiene un verdadero poder 
contra los malos olores ya que los neutraliza rápidamente. 
Limpiar lave lavaplatos de acero inoxidable, bañera, ducha, grifos, cocinas, muebles 
de jardín e incluso platería e incluso para destapar ductos de agua de lavamanos, 
duchas, etc. 
ACIDO CITRICO 
El ácido cítrico se encuentra de forma natural en las frutas cítricas, como las 
naranjas, las limas y los limones. Por lo general se produce en forma de polvo y se 
mezcla fácilmente en líquido. El ácido cítrico tiene muchos usos domésticos y hay 
muchos productos en los que es un ingrediente. 
Los ácidos cítricos como el jugo del limón se pueden utilizar como productos de 
limpieza. El ácido cítrico puede ayudar a disolver las manchas de agua dura en las 
puertas de la ducha. También se puede quitar el deslustre del latón y el cobre y las 
manchas de óxido leves y las películas de jabón. Hay que tener cuidado al limpiar 
los muebles de madera con ácido cítrico ya que se puede blanquear la superficie. 
Se lo usa además en la industria farmacéutica, para lograr efervescencia y sabor, y 
también como anticoagulante de la sangre. Se agrega a detergentes y otros 
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 3
productos de limpieza, para estabilizarlos, otorgarle acidez, y reemplazar a los 
corrosivos más fuertes. 
EL VINAGRE DE ALCOHOL: 
La primera característica del vinagre de alcohol es su poder anti-sarro. Sin 
embargo no hay que olvidar sus propiedades antibióticas y antisépticas, por lo que 
desinfecta y destruye las bacterias. Es muy eficaz contra el moho ya que destruye 
sus esporas. Entre otras propiedades, podemos citar su carácter ácido que le 
permite neutralizar los productos alcalinos como jabones y detergentes, además de 
ser desodorizante (el fuerte olor del vinagre sale una vez que se seca 
completamente). Es totalmente biodegradable y no tóxico para el medio ambiente. 
PERMANGANATO DE POTASIO: 
Es un compuesto químico formado por iones potasio (K+) 
y permanganato (MnO4−). Es un fuerte agente oxidante. Tanto sólido como en 
solución acuosa presenta un color violeta intenso.Es utilizado como 
agente oxidante en muchas reacciones químicas en el laboratorio y la industria. 
Se aprovechan también sus propiedades desinfectantes y en desodorantes. Se 
utiliza para tratar algunas enfermedades parasitarias de los peces, o en el 
tratamiento de algunas afecciones de la piel como hongos o dermatosis. Además se 
puede administrar como remedio de algunas intoxicaciones con venenos oxidables 
como el fósforo elemental o mordeduras de serpientes. 
PROPIEDADES 
Es un limpiador para pisos , inodoros y urinarios. 
Actúa eliminando el sarro y manchas aún debajo del agua. 
Su acción desinfectante, elimina las bacterias especialmente las causantes de 
olores desagradables. 
MODO DE USO 
1. aplicar puro en la superficie a tratar 
2. dejar actuar unos 5 minutos 
3. friccionar con un cepillo 
4. enjuagar con abundante agua 
No mezclar con otros productos, utilizar con normas de bioseguridad guantes , 
gafas y mascarilla 
1. Colocarse la bata de laboratorio, mascarilla y guantes para la elaboración del 
producto 
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 4
2. Triturar en el mortero los 15 g de Permanganato de potasio 
3. Colocar en el vaso de precipitación y Agregar cantidad suficiente de agua y ácido 
nítrico en el vaso de precipitación 
4. Seguidamente le agregamos cantidad suficiente de aromatizante y colorante. 
4. Guardar en un lugar seco protegido de la luz solar, hasta su uso. 
Este procedimiento señalado a continuación realiza con protección de guantes ya 
que los componentes tiñen por sus colores característicos. Se colocara y se irán 
limpiando poco a poco al mismo tiempo que se deberá remover la suciedad con 
ayuda de un cepillo, no hace falta el adicionar ningún otro desinfectante o 
blanqueador. De esta manera el piso quedará limpio y protegido de la acumulación 
de sarro, que es lo que ocasiona los malos olores del excusado. 
Permanganato de potasio………………………………..… 15 g 
Ácido nítrico 10% ……………………………………………..50 ml 
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 5 
Colorante cs 
Aromatizante…………………………………………………… 0.5 ml. 
Agua c.s.p……………………………………………………….. 100 ml 
 Si requiere que la mezcla sea más concentrada aumente las cantidades de 
ingredientes en la misma cantidad de agua. 
 Si no le agrada el olor de la mezcla puede agregar un perfume de su 
preferencia, la cantidad necesaria es a su agrado, también puede agregar 
algún colorante vegetal, si es líquido son de 3 a 4 gotas; y si es en polvo 
agregue la punta de la espátula en la formulación antisarro. 
La elaboración del antisarro, en la que se utilizó como sustancia básica del 
producto, es muy bueno ya que cumple con la acción requerida que es el de quitar 
las manchas de los pisos, paredes y esto se debe a la mezcla de todos los 
componentes de su fórmula.
“Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 6 
 
 Región de Murcia.Consejería de Sanidad RIESGO QUÍMICO ácido nítrico 
(Consultado el 1 de octubre del 2014). Disponible en: 
https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99960-Acidonitrico.pdf 
 New yersi departament of health. ACIDO NITRICO (Consultado el 1 de octubre del 
2014). Disponible en: 
http://nj.gov/health/eoh/rtkweb/documents/fs/1761sp.pdf 
 
DAYSI AMBULUDI ___________________________ 
KHATHERINE CAYAMBE ___________________________ 
NELLY CEPEDA ____________________________

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Antisarro

  • 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Curso: Quinto Paralelo: “A” Integrantes: Ambuludi Daysi Cayambe Khatherine Cepeda Nelly Grupo Nº 3 Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 06 de Octubre del 2014 Elaborar un antisarro empleando como sustancia básica el ácido nítrico EL sarro es una formación calcárea que se forma en las tuberías, sobre todo si trasportan aguas calientes en sistemas de refrigeración o de calefacción, que causan graves daños a las mismas tuberías y pérdidas cuantiosas en calor elevando con mucho las facturas energéticas de esos aparatos se forma además en los utensilios de aluminio como las ollas al hervir agua además se forma en las tasas de baño y duchas. La causa principal se debe a la presencia de calcio o magnesio en esas aguas, por lo que se les llama “aguas duras” y que se deposita en forma de caliza (una roca muy dura). Las aguas duras causan daños en los riñones de las personas pues forman los famosos cálculos renales.  Mortero  Pistilo  Varilla de vidrio  vasos de precipitación de 100 cc  Papel manteca  Espátula  Balanza Analítica  Probeta  Mascarilla  Permanganato de potasio 15 g  Ácido nítrico 10% 50 ml  Colorante cs.  Aromatizante 0.5 ml.  Agua c.s.p 100 ml “Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 1
  • 2. “Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 2  Guantes FORMACION DEL SARRO Al hervir el agua, el calcio se desprende de la solución y se adhiere en las paredes del recipiente, en forma de una costra caliza conocida como sarro La causa del sarro en ollas y cacerolas Quienes viven en terrenos asentados sobre roca caliza terminan descubriendo partículas de cal en sus recipientes, llevadas por el agua entubada. Cuando el agua de lluvia se filtra en un suelo calcáreo, disuelve lentamente parte del mineral. Al hervir el agua, el calcio se desprende de la solución y se adhiere en las paredes del recipiente, en forma de una costra caliza conocida como sarro. El agua cargada con yeso y cal (ambos compuestos del calcio) hace sentir la presencia de estos minerales en otra forma: el jabón no hace mucha espuma en ella. En lugar de producir jabonadura, el agua reacciona con las sustancias del jabón y origina una nata insoluble. De esta agua se dice que es “dura” Las costras de calcio suelen acumularse en tinas y lavabos, asi como en la boca de las llaves de agua. Pero se quitan usando solventes apropiados. Uno de los más comunes contiene una solución concentrada de ácido fórmico, el cual disuelve la costra mediante la efervescencia producida por el bióxido de carbono liberado en la reacción química. La falta de buena jabonadura en el agua dura es menos problemática de lo que solía ser, ya que los detergentes de la actualidad no forman nata. En algunos calentadores y sistemas de calentamiento, la dureza suele causar más problemas. El sarro obstruye los tubos y reduce el flujo del agua. En las calderas, el sarro forma una barrera que impide la transmisión eficiente del calor. Por lo tanto, en especial en las plantas industriales, el agua debe ablandarse antes de entrar en las calderas. QUE ES ANTISARRO? Sustancia que elimina el sarro provocado por acumulación de calcio y fosforo de los pisos inodoros entre otros debido a la presencia de agua .
  • 3. SUSTANCIAS QUE FAVOREN PARA UNA FORMULACION ANTISARRO ACIDO NITRICO El ácido nítrico puro es un líquido viscoso, incoloro e inodoro. A menudo, distintas impurezas lo colorean de amarillo-marrón. A temperatura ambiente libera humos rojos o amarillos. El ácido nítrico es un agente oxidante potente; sus reacciones con compuestos como los cianuros, carburos, y polvos metálicos pueden ser explosivas. Las reacciones del ácido nítrico con muchos compuestos orgánicos, como de la trementina, son violentas, la mezcla siendo hipergólica (es decir, autoinflamable). Es un oxácido fuerte: en solución acuosa se disocia completamente en un ion nitrato NO3- y un protón hídrico. Las sales del ácido nítrico (que contienen el ion nitrato) se llaman nitratos. BICARBONATO DE SODIO El bicarbonato de sodio sirve para desodorizar, neutralizar la acidez, sacar manchas, pulir y suavizar la ropa. Sirve también para disolver las grasas, los azúcares, limpiar la cocina, el baño, bloquear los alérgenos de los ácaros presentes en las alfombras y demás textiles del hogar. Es un producto natural, completamente biodegradable, no tóxico para el medio ambiente ni la salud. Para absorber los malos olores: El bicarbonato de sodio tiene un verdadero poder contra los malos olores ya que los neutraliza rápidamente. Limpiar lave lavaplatos de acero inoxidable, bañera, ducha, grifos, cocinas, muebles de jardín e incluso platería e incluso para destapar ductos de agua de lavamanos, duchas, etc. ACIDO CITRICO El ácido cítrico se encuentra de forma natural en las frutas cítricas, como las naranjas, las limas y los limones. Por lo general se produce en forma de polvo y se mezcla fácilmente en líquido. El ácido cítrico tiene muchos usos domésticos y hay muchos productos en los que es un ingrediente. Los ácidos cítricos como el jugo del limón se pueden utilizar como productos de limpieza. El ácido cítrico puede ayudar a disolver las manchas de agua dura en las puertas de la ducha. También se puede quitar el deslustre del latón y el cobre y las manchas de óxido leves y las películas de jabón. Hay que tener cuidado al limpiar los muebles de madera con ácido cítrico ya que se puede blanquear la superficie. Se lo usa además en la industria farmacéutica, para lograr efervescencia y sabor, y también como anticoagulante de la sangre. Se agrega a detergentes y otros “Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 3
  • 4. productos de limpieza, para estabilizarlos, otorgarle acidez, y reemplazar a los corrosivos más fuertes. EL VINAGRE DE ALCOHOL: La primera característica del vinagre de alcohol es su poder anti-sarro. Sin embargo no hay que olvidar sus propiedades antibióticas y antisépticas, por lo que desinfecta y destruye las bacterias. Es muy eficaz contra el moho ya que destruye sus esporas. Entre otras propiedades, podemos citar su carácter ácido que le permite neutralizar los productos alcalinos como jabones y detergentes, además de ser desodorizante (el fuerte olor del vinagre sale una vez que se seca completamente). Es totalmente biodegradable y no tóxico para el medio ambiente. PERMANGANATO DE POTASIO: Es un compuesto químico formado por iones potasio (K+) y permanganato (MnO4−). Es un fuerte agente oxidante. Tanto sólido como en solución acuosa presenta un color violeta intenso.Es utilizado como agente oxidante en muchas reacciones químicas en el laboratorio y la industria. Se aprovechan también sus propiedades desinfectantes y en desodorantes. Se utiliza para tratar algunas enfermedades parasitarias de los peces, o en el tratamiento de algunas afecciones de la piel como hongos o dermatosis. Además se puede administrar como remedio de algunas intoxicaciones con venenos oxidables como el fósforo elemental o mordeduras de serpientes. PROPIEDADES Es un limpiador para pisos , inodoros y urinarios. Actúa eliminando el sarro y manchas aún debajo del agua. Su acción desinfectante, elimina las bacterias especialmente las causantes de olores desagradables. MODO DE USO 1. aplicar puro en la superficie a tratar 2. dejar actuar unos 5 minutos 3. friccionar con un cepillo 4. enjuagar con abundante agua No mezclar con otros productos, utilizar con normas de bioseguridad guantes , gafas y mascarilla 1. Colocarse la bata de laboratorio, mascarilla y guantes para la elaboración del producto “Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 4
  • 5. 2. Triturar en el mortero los 15 g de Permanganato de potasio 3. Colocar en el vaso de precipitación y Agregar cantidad suficiente de agua y ácido nítrico en el vaso de precipitación 4. Seguidamente le agregamos cantidad suficiente de aromatizante y colorante. 4. Guardar en un lugar seco protegido de la luz solar, hasta su uso. Este procedimiento señalado a continuación realiza con protección de guantes ya que los componentes tiñen por sus colores característicos. Se colocara y se irán limpiando poco a poco al mismo tiempo que se deberá remover la suciedad con ayuda de un cepillo, no hace falta el adicionar ningún otro desinfectante o blanqueador. De esta manera el piso quedará limpio y protegido de la acumulación de sarro, que es lo que ocasiona los malos olores del excusado. Permanganato de potasio………………………………..… 15 g Ácido nítrico 10% ……………………………………………..50 ml “Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 5 Colorante cs Aromatizante…………………………………………………… 0.5 ml. Agua c.s.p……………………………………………………….. 100 ml  Si requiere que la mezcla sea más concentrada aumente las cantidades de ingredientes en la misma cantidad de agua.  Si no le agrada el olor de la mezcla puede agregar un perfume de su preferencia, la cantidad necesaria es a su agrado, también puede agregar algún colorante vegetal, si es líquido son de 3 a 4 gotas; y si es en polvo agregue la punta de la espátula en la formulación antisarro. La elaboración del antisarro, en la que se utilizó como sustancia básica del producto, es muy bueno ya que cumple con la acción requerida que es el de quitar las manchas de los pisos, paredes y esto se debe a la mezcla de todos los componentes de su fórmula.
  • 6. “Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis” Página 6   Región de Murcia.Consejería de Sanidad RIESGO QUÍMICO ácido nítrico (Consultado el 1 de octubre del 2014). Disponible en: https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99960-Acidonitrico.pdf  New yersi departament of health. ACIDO NITRICO (Consultado el 1 de octubre del 2014). Disponible en: http://nj.gov/health/eoh/rtkweb/documents/fs/1761sp.pdf  DAYSI AMBULUDI ___________________________ KHATHERINE CAYAMBE ___________________________ NELLY CEPEDA ____________________________