La intensidad de pastoreo se refiere a la relación entre la disponibilidad de forraje debido al crecimiento de las plantas y la defoliación por el consumo de forraje de los animales. La presión de pastoreo es la relación entre la cantidad de forraje disponible en una pradera y el número de animales en pastoreo. Los sistemas de pastoreo incluyen continuo, alterno, rotacional y franjas, mientras que los sistemas de explotación son ceba, doble propósito, cría y levante.