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2. 2011 年 9 月 25 日，巴賽隆納僅存的一座鬥牛場內迎來了“最後的鬥牛賽”，西
班牙最大的加泰羅尼亞區將於 2012 年 1 月 1 日開始全面禁止鬥牛，這項延續 2000
多年的西班牙傳統運動，是否將由此走向終結？持續多年的鬥牛存廢之爭，將由這
紙禁令開始，愈發激烈……

3. 2011 年 9 月 25 日，巴賽隆納， 38 歲的胡安 · 莫拉， 36 歲的何塞 · 湯瑪斯和
28 歲的卡塔蘭 · 塞拉芬 · 馬林為觀眾帶來最後一場鬥牛比賽。這場“絕唱”的門
票售價最高被炒至 1800 歐元，約合原售價的 10 倍，能容納 2 萬人的鬥牛場座
無虛席。圖為何塞 · 湯瑪斯走入場內開始表演。

4. 2011 年 9 月 25 日，一名工人往立柱上張貼“最後一場鬥牛比賽”的海報。從 2012 年
1 月 1 日開始，每年提供西班牙全國財政超過兩成的加泰羅尼亞大區全面禁止鬥牛。禁止
鬥牛後，加泰羅尼亞區一年包括旅遊、消費、食品、農業等各方面的損失將高達 3 億歐元
。

5. 多年來，動物保護組織在西班牙各地上演了各種各樣的反鬥牛“行為藝術”，這次
加泰羅尼亞全面禁止鬥牛也是起源於一個名叫“ Prou ！”（語義：夠了！）的組織，他
們收集了 18 萬民眾的簽名，反對鬥牛活動（按照當地的法律，如果有足夠多的簽名，就
可以申請對某項事務進行表決）。最終該議案以 68 票贊成、 55 票反對、 9 票棄權獲得
通過。促成了加泰羅尼亞地區全面禁止鬥牛。圖為 2011 年 6 月 30 日，反鬥牛志願者們

6. 但加泰羅尼亞地區全面禁止鬥牛的背後有更深層次的政治因素，一直以來，富庶
的加泰羅尼亞人就沒有放棄謀求獨立的可能。像《 ABC.es 》這樣的西班牙媒體認為，
在這樣要求一致的環境中決定禁止鬥牛，首先是加泰羅尼亞排擠西班牙文化的一種標誌
，“他們用否定西班牙文化，來抬高加泰羅尼亞地區文化，從而實現進一步自治乃至獨
立的政治目的。”圖為 2010 年 3 月 14 日，西班牙馬德里， PETA 成員組成 SOS 形狀
，身上塗血，扮作受傷的公牛，在街頭進行抗議活動。

7. 西班牙的動物保護主義者發起一場抗議鬥牛的活動。參加者全部裸體躺在
馬德里的一處廣場上，並在身上塗滿人造的鮮血。活動組織者的目的是要全面
禁止西班牙的傳統鬥牛活動。而關於鬥牛活動究竟應該禁止還是繼續的爭論，
在該國已經延續了數年。

11. 在美國華盛頓，善待動物組織成員在西班牙駐美大使館周圍示威，抗議西班牙
即將舉行的奔牛節和鬥牛活動。

13. 善待動物組織成員在西班牙駐美大使館周圍示威，抗議西班牙即將舉行的奔牛節和鬥牛
活動。西班牙潘普洛納市每年 7 月都要舉行奔牛節活動，吸引世界各地的眾多冒險愛好
者前來體驗人與牛之間的危險遊戲。

14. 在美國華盛頓，善待動物組織成員在西班牙駐美大使館周圍向路人散發傳單，
抗議西班牙即將舉行的奔牛節和鬥牛活動。

15. 法國巴黎，人道對待動物協會的成員在西班牙駐法國大使館外舉行裸體遊行抗
議西班牙舉行一年一度的鬥牛比賽。

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19. 鬥牛是西班牙的國粹，兩千多年的歷史讓它深深根植於西班牙民族的基因中。 18
世紀以前，鬥牛一直是西班牙貴族顯示勇猛剽悍的專利專案。 1743 年在馬德里興建的
第一個永久性的鬥牛場，是鬥牛活動逐漸演變成一項民族娛樂性體育活動的標誌。圖為
2011 年 9 月 2 日，西班牙鬥牛士大衛 · 樊迪拉進行一場鬥牛表演。

20. 當發瘋的猛牛低頭用鋒利的牛角向鬥牛士沖來，鬥牛士不慌不忙雙手提著鬥蓬做
一個優美的躲閃動作，猛牛的利角擦著鬥牛士的衣角而過，這生死之際的優美一閃，讓
全場的觀眾如癡如醉。 圖為 2006 年 7 月 6 日的一場鬥牛比賽中，看臺上的一名女子
興奮掀衣，周圍的人們為她鼓掌叫好。

21. 鬥牛和佛拉明戈舞是西班牙的國粹。鬥牛又分成西班牙式鬥牛和葡萄牙式鬥牛兩種
，主要區別在於：葡萄牙式鬥牛是鬥牛士騎馬鬥牛，基本沒用助手，盡興即可，不一定要
把公牛殺死；西班牙式鬥牛鬥牛士是在地上和公牛周旋，鬥牛士配有標槍手、長矛手等多
名助手，並一定要把公牛殺死。圖為一場葡萄牙式鬥牛表演，鬥牛士騎在馬上刺擊公牛。

22. 一場鬥牛由三個鬥牛士出場，角鬥六條公牛，每人兩個回合，在西班牙，所有的
鬥牛表演都安排在下午舉行。西班牙人慣有懶散拖遝的習慣，較不準時，唯一準時的事
情就是觀看鬥牛比賽。圖為 2011 年 6 月 11 日，鬥牛士丹尼爾 · 盧克在刺殺一頭公牛後
，衣服上沾滿鮮血走下場。

23. 一場鬥牛比賽的結果取決於諸多因素，鬥牛士的膽略和技巧，出場公牛的兇猛程
度等等……但正如海明威所言：“生活與鬥牛差不多。不是你戰勝牛，就是牛挑死你。
”圖為 2009 年 5 月 3 日，鬥牛士安德魯斯 · 帕裡西奧完成表演後將染血的劍交還。

24. 無論是畢卡索，還是海明威，這些藝術大師都沉醉于鬥牛的魅力。後者在其經典
著作《死在午後》中這樣描繪鬥牛，“它使人陶醉，能讓人有不朽之感，能使人入迷。
”當鬥牛士在場上挑逗戲弄公牛的同時，他也將生命祭奠給這項瘋狂的運動，歷史上幾
乎所有著名的鬥牛士都用“戰死沙場”的方式留名史冊。圖為一名鬥牛士在“逗弄”的
環節敞開衣襟挑逗公牛。

25. 2010 年 5 月 21 日， 41 歲的著名鬥牛士朱利奧 · 阿帕裡西奧在首都馬德里市舉行的聖
伊斯德羅節鬥牛賽上被身中多劍，垂死掙扎的 500 公斤公牛抓住機會，咽喉被刺穿。由
於搶救及時，阿帕裡西奧最終生還，而那頭復仇的公牛則被下一個進場的鬥牛士用劍殺死。

26. 2009 年 5 月 27 日，西班牙鬥牛士 Israel Lancho 被牛角頂起，腹部被刺穿。

27. 2011 年 7 月 13 日，在聖佛明節的鬥牛表演中，鬥牛士被受傷的公牛制住。

28. 2007 年 7 月 13 日，潘普洛納的一場鬥牛賽中，曼紐爾 · 傑西被牛角架起。

29. 整個鬥牛過程包括引逗、長矛穿刺、上花鏢及正式鬥殺四個部分。引逗是整個表
演的開鑼戲。由此牛野性始發，幾個回合過後，騎馬帶甲的長矛手出場，他們用長矛頭
刺紮牛背頸部，使其血管刺破，進行放血，同時為主鬥牛士開一個下劍的通道。圖為
2011 年的第一場鬥牛賽，被放血後的公牛眼角酷似流下眼淚。

30. 主鬥牛士上場後，先表演一些顯示功力的引逗及閃躲動作，如胸部閃躲，即讓牛
沖向直線沖向自身時，腿一側滑，牛貼身沖過，另外還有如“貝羅尼卡”，即是以紅布
甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。其他還有鬥牛士原地不動，引逗著牛圍著其身體打轉
的環體閃躲等等不一而足。圖為 2004 年 7 月 13 日，鬥牛士朱利安 · 洛佩茲表演胸部躲

31. 圖為 2004 年 11 月 7 日，鬥牛士米格爾 · 佩雷揮舞紅布騙過一頭受傷的公牛。

32. 圖為 2010 年 4 月 11 日，拉斯班塔斯，鬥牛士戈麥斯 · 德爾 · 皮拉爾挑逗公牛
。

33. 圖為 1997 年 8 月 1 日，年僅 14 歲的鬥牛士路易士 · 菲利帕挑逗公牛。

34. 最後的刺殺階段是鬥牛的最高潮。鬥牛士以一把帶彎頭利劍瞄準牛的頸部，而後
既引逗牛向其沖來，自己也迎牛而上，沖上前把劍刺向牛的心臟。牛會在很短的時間內
應聲倒地。刺殺是最富有技巧的，鬥牛士須將劍與眼睛齊平，踮腳，手水準下壓，發力
，劍入牛身後須抖腕使劍稍微左彎，以衝破心臟主心室，這要求很高的速度、力量和準
確性。圖為 2011 年 5 月 6 日，鬥牛士維克多 · 巴里奧走過一頭剛被他刺死的公牛。

35. 鬥牛士按刺殺水準的由低至高分別享有保留牛耳 , 保留牛尾 , 被從正門抬出的榮譽。
圖為 2010 年 2 月 6 日，年僅 16 歲的鬥牛士哈伊羅 · 米格爾 · 桑切斯 · 阿隆索在連續
刺死 6 頭公牛後，被簇擁著抬出正門 。

36. 圖為 2010 年 8 月 1 日，巴賽隆納，鬥牛士米格爾 · 坦德羅在刺死公牛後割下
牛尾作為獎勵。

37. 如果牛被刺後，已失鬥性，但由於劍刺得不夠深或牛足夠強壯，暫時還不倒地而
死，這時鬥牛士或其助手會以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經部位，這時牛會立即
倒地而死。圖為 2011 年 8 月 20 日，一名鬥牛士的助手用匕首刺中牛的中樞神經。

38. 西班牙每年因鬥牛活動被刺殺的公牛在 5 萬頭以上，鬥牛場都設有專門的屠宰場
，牛被鬥殺後會被拖走分割處理，最後走上人們的餐桌。對於表現特別兇猛的鬥牛，牛
頭會被割下來懸掛在鬥牛場中。圖為 2011 年 7 月 10 日，一頭被鬥死的牛被拖走 。

39. 悠久的鬥牛傳統使西班牙形成了完整的鬥牛產業，鬥牛學校就是其中的重要一環
，許多志在成為鬥牛士的孩子在學校內接受每週兩次的鬥牛培訓，而隨著加泰羅尼亞區
從 2003 年開始禁止 14 周歲以下孩童參與鬥牛，越來越多的鬥牛學校關門歇業。圖為
2007 年 11 月 17 日， 7 歲的克利斯蒂安 · 席亞拉在鬥牛學校中接受訓練。

40. 西班牙全國共有 400 多個鬥牛場，截至 2009 年，西班牙國內共有 700 名專職鬥
牛士，鬥牛業從業人員約 8000 人，提供近 20 萬個相關就業崗位，整個鬥牛產業年產
值達到 25 億歐元。根據 2006 年的一項調查， 34 歲以下的年輕人當中只有 19% 的人
對於鬥牛運動有興趣，而在 60 歲以下的人當中則有 41% 的人對鬥牛感興趣，鬥牛運動
在年輕人當中正逐漸失寵。圖為 2007 年 10 月 7 日，一名鬥牛士在雨中進行表演。

41. 隨著 1492 年西班牙開始對外擴張和對殖民地的統治，鬥牛運動逐漸傳到拉丁美洲
，至今仍在墨西哥等一些拉美國家盛行。 圖為 2009 年 3 月 8 日，來自墨西哥的鬥牛
士 Arturo Saldivar 受邀在馬德里進行開場表演。

42. 從中世紀到 20 世紀 30 年代之間，女鬥牛士不時會出現在鬥牛場上。但是，她們
卻一直遭受歧視。很多專業鬥牛士認為，女性沒有資格參加鬥牛這種“國家級演出”。
20 世紀 30 年代後，女鬥牛士一度被禁止出場。現在女鬥牛士逐漸解禁，但仍備受爭
議，有些男士認為她們缺乏女人味，過於兇猛。圖為 1993 年，女鬥牛士瑪利亞 · 莎拉
親吻一頭被她鬥死的公牛。

43. 鬥牛究竟是“勇者的藝術”還是“殘暴的殺戮”？關於鬥牛與反鬥牛的爭論多年
來在西班牙持續上演。動物保護主義組織組織認為動物也應享有生存和不受傷害的權利
，鬥牛剝奪了動物的生存權，讓動物受虐待，應該禁止。但支持者則認為鬥牛是西班牙
的傳統，是民間文化和藝術，理應受到保護。西班牙國王胡安 · 卡洛斯公開表態支持鬥
牛，而王后索菲亞則堅定地支持禁止鬥牛，國王和王后截然不同的態度也反映了西班牙
在鬥牛運動存與廢上的掙扎……

44. 西班牙最大的加泰羅尼亞區將於
2012 年 1 月 1 日開始全面禁止鬥牛
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