Este documento describe tres tipos tradicionales de cuscús árabe: cuscús de pollo y verduras, cuscús blanco con verduras, y cuscús dulce. Explica los ingredientes para preparar cuscús con verduras, incluyendo pollo, cebollas, tomate, aceite de oliva, sal, comino, pimiento rojo y pimienta negra. También brinda algunos antecedentes sobre el cuscús, como que fue descubierto por los árabes en el siglo XIII y se prepara tradicionalmente con

1. CUSCÚS
ÁRABE

2. • He elegido una comida árabe de los diez
tradicionales que es el cuscús árabe.

3. HAY TRES TIPOS DE CUSCÚS
1) DE POLLO Y VERDURAS.
2) CUSCÚS BLANCO CON
VERDURAS. 3)
3) CUSCÚS DULCE
1) 2)

4. Cuscús
o 1 kg de cuscús
o Dos cucharas grandes de mantequilla
o Y otra cuchara grande de sal

5. De verduras :
o Un pollo
o Un poco de verduras
o Dos cebollas
o Un tomate
o Dos cucharas grandes de aceite de oliva
o Una cuchara grande de sal
o Una cuchara pequeña de comino
o Una cuchara pequeña de pimiento rojo
o Una cuchara pequeña de pimienta negra
o Un poco de perejil

6. • El cuscús lo descubrieron los árabes en el siglo
XIII.
• El cuscús es de origen beréber, se prepara en
todo Argelia desde donde se ha exportado a
todo el mundo.

8. • El cuscús se hace tradicionalmente con sémola
de la parte dura del trigo molida que no se ha
llegado a convertir en harina.

9. • El cuscús es tradicionalmente que todos los
viernes lo comen los árabes.